スタッフがお届けする現地ブログ

勝浦

2025/05/30

夏に向けてのオススメ!!

皆様、こんにちは レストラン明沢です。 近頃、勝浦は天気が優れない日が多いですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 さて、これからの夏に向けて勝浦ならではのオススメスポットをご紹介させていただきます! 当ホテルから車で5分程にある「 かつうら海中公園 」はご存じでしょうか? 海中に展望塔があり、水族館のように見渡せることができるのです! 目の前に魚が泳いできて、運がいいと鯛、サメが見えることも…? 既に魅力のあるかつうら海中公園ですが、私のオススメは展望塔だけではございません! 展望塔までの道中には掲載したような絶景が取れる場所があるのです!! 波で削られた岩、むき出しになった地層、力強く生えている木々…自然の凄さに私は感動を覚えました!! 初めて訪れてから虜にさせられ私も何度も足を運ぶスポットとしてこの度紹介させていただきました! 皆様ぜひお時間ある際には足を運んでみて下さい!! ~かつうら海中公園~ 営業時間 9時00分~17時00分 料金 変動制(海象状況に応じて) 住所 勝浦市吉尾174 最寄り駅 鵜原駅から徒歩約15分

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/05/30

会席で食べる冷製うどんについて

  みなさんこんにちは。 レストランの水口です。   蒸し暑い日も多くなり、さっぱりとしたお料理を食べたい季節ですね。   本日は㐂らくの夕凪(ゆうなぎ)会席から合肴の稲庭うどんをご紹介いたします。   合肴は「あいざかな」と読みます。 会席の流れの中でアクセントやつなぎとなる一品で 食欲をさらに引き立てる役割がございます。   合肴で提供している冷製の稲庭うどんはボリュームのある焼物の前にご提供しており、 つるつるとしたのどごしでテンポ良くお召し上がりいただけます。   また、蒸し暑い季節にもぴったりで 清涼感のあるガラスの器を使っているのも私のイチオシポイントです。   おつゆは鰹や鯖から出汁をとり会席の一部に溶け込むやさしい味わいです。 具材はいくら、ねぎ、椎茸、錦糸玉子、 そして朝霧高原のたまごで作った温泉卵を乗せます。 最後に軸三つ葉と生姜を添えて完成です。   合肴の稲庭うどんは、ただの冷たいうどんではなく 季節を感じられ、会席を豊かに味わうための魅力ある一品なのです。   梅雨のはじまりの季節に ぜひ日本料理㐂らくへお越しくださいませ。   レストラン:本館一階 日本料理 㐂らく 提供期間:2024年6月30日(月)まで 詳しくはこちら: https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.htm

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