皆様こんにちは！レストランスタッフの柴です。 １０月に入り秋の深まりを感じる季節となりました。 とはいえ、11月には高校野球の「4支部交流戦」が伊那ニッパツスタジアムで行われます！各支部から選出された選手たちが、他の支部の選手と戦う大会で、今回で３回目の開催になります⚾私は第１回目の南進選抜チームのマネージャーとして選手たちと一緒に戦った経験があり、もう３回目かと思うと時の流れを感じます。   さて今回は、朝食ブッフェで提供している「スイートポテト」と「中学芋」をご紹介します。🍠 まずは「スイートポテト」皆様が思い浮かべているものとは少し違うかもしれませんが、さつまいもの旨味がギュッと詰まった、濃厚でとても美味しい一品です。 そして「中学芋」こちらは大学芋より小ぶりで一口サイズになっており、食べやすくしっとりとした触感が特徴です！ついつい何個も取りたくなる一品となっております。 スイートポテトはデザートコーナーに中学芋は和食コーナーにて提供されております。ぜひasamadainingにて秋の味覚を味わってみてはいかがでしょうか。皆様のご来店お待ちしております。  

皆様こんにちは。レストランスタッフの柴です。 先日、高校野球秋の県大会を見に行ってまいりました。現地での観戦はとても圧倒されるものがありました。そして高校野球もオフシーズンへと入ります。さみしく感じますが良いひと時でした。   さて今回は夜ブッフェのお料理コーナーにて、スタッフが厳選したおすすめのお酒をご紹介いたします。 まずは酒ディプロマ厳選の「千曲錦純米大吟醸原酒」です。 軽井沢の華やかな風を感じるフルーティな香りと、スッキリとした口当たりが特徴です。白身魚や生ハムと合わせるとより一層美味しくお楽しみいただけます！   もう一つは、ソムリエおすすめの赤ワイン「ラ・クロワザード東急ハーヴェストクラブリミテッドエディション」です。 カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーをブレンドした特別な一本で、ローストビーフなどのお肉料理相性抜群です！   秋の気配が近づく軽井沢で、是非お食事とともにお気に入りの一杯を見つけてみてください！🍷  

皆様こんにちは！レストランスタッフの柴です。8月も終盤となり甲子園も幕を閉じました。今年の夏も皆様にとって盛り上がる素敵な時間になったのではないでしょうか！⚾🏟 さて今回は旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトンにてアフタヌーンティーをいただいてまいりました。夏の季節にぴったりの華やかなお料理が並び、見た目も楽しめ、味わいもとても美味しかったです。 この夏使用のアフタヌーンティーは9月までのご提供になりますのでぜひ足を運んでみてください！その後は秋をテーマにした新しいアフタヌーンティがでますのでそちらもたのしみですね！ 　　 そして当レストランのメニューは9月から変わります！どんなお料理が並ぶのか、どうぞご期待ください！

皆様こんにちは！レストランスタッフの柴です！ ７月も半ばとなり高校野球の夏の大会も終盤を迎えてきています。私の母校は残念ながら負けてしまいましたが、他の高校には頑張ってほしいです！⚾ さて今回は、AsamaDainingの夜ブッフェでご提供しているレモンサワーをご紹介します！これまでレモンサワーを注文する際はスタッフに口頭でお声がけいただいておりましたが、この度タブレットからご注文いただけるようになりました！ 日に日に暑さが増してきて、冷たいレモンサワーが恋しくなる季節ですよね🍋 ぜひ多くの皆様にお楽しみいただけたら嬉しいです！ この機会にAsamaDiningにて是非お試しください！

皆様こんにちは！レストランスタッフの柴です。 7月も目前となり、いよいよ高校野球の夏の大会が始まります。昨年までは私もマネジャーとしてこの季節を迎えていたので、今年はどの高校が甲子園に行くのかとても楽しみです！ さて、今回はasama dininngの夜ブッフェでご提供している信州リンゴジュースを紹介いたします！ 6月からお料理の内容が変わりましたが、実はドリンクのリンゴジュースも新しくなりました！すでに多くのお客様からご好評いただいており「おいしい！」という嬉しいお声をたくさんいただいています！ 桃ジュースやぶどうジュースなどリンゴジュース以外にもおいしいドリンクを豊富にご用意しております！ 夜ブッフェでご提供しておりますので、ぜひ一度お楽しみください！

初めまして！4月より入社いたしました柴夢叶と申します。 出身は長野県伊那市です。 高校生時代は野球部のマネージャーをしており、日々野球と関わりながら過ごしていました！   現在は 朝、夜ともにブッフェ会場の「asama ダイニング」にて勤務しております。 高校を卒業しひと月も経っていませんが、日々先輩方に教えてもらいながら励んでいます。 まだまだ未熟な点など多くありますが、明るく元気にサービスができるよう頑張ります！ よろしくお願いします！