皆様、こんにちは。 フロントの栁澤でございます。 売店では秋の新商品として前回の夏のワンポイントアイテムから 秋の商品に変わり、またワンポイントとなるアイテムの販売をしております。 夏にもリボンやシュシュの販売はしておりましたが、生地感が変わったり、 新しくバレッタのリボンが入荷したり、シュシュにキラキラが入ったりと 新しくなっております。 秋もワントーンのお洋服にはまた映えると思います✨ ピアスやイヤリングの販売も引き続きしております。 ☆￥1,100～ 是非ご来館の際には売店にもお立ち寄りくださいませ。 ご来館お待ちしております♩

皆様こんにちは。 レストランの小林でございます。   長かった夏も過ぎ、軽井沢は朝晩寒さを感じる季節となってまいりました。 肌寒い日が続いておりますので、お越しの際は羽織ものをお持ちいただくことをお勧めいたします。   さて今回は、9・10月レストランＡＶＡＮＴ和洋折衷コース『耀～かがやき～』についてご紹介したいと思います！ 一品ずつご紹介いたします。     【前菜】 ・無花果の葡萄酒煮に高級食材トリュフを合わせた一皿。胡麻くりーむで風味を柔らかに仕上げております。 ・信州果実を美しく菊の花で和えた一皿は、湯葉の柔らかい食感とそばあられのｶﾘｶﾘとした食感と合わせてどうぞ。 ・鯛はお浸しに。秋の味覚ポルチーニ茸に菊の花を合わせ、胡桃の食感もご一緒にお楽しみいただけます。   【お椀】 百合根摺流し仕立のお椀は、秋らしさ満点の仕上がり。栗のペーストと胡麻を合わせた黄色いお豆富が月をイメージ。天に兎型にカットした大根も添え、お月見を思わせるお椀をご用意しております。     【お造り】　本鮪　紅葉鯛　戻り鰹叩き 秋に旬を迎える真鯛は、鱗の赤さが紅葉を連想させます。また脂ののった鰹のとろけるような甘みもお楽しみください。   【ポワソン】 旬の真鯛をたっぷりの香味野菜とトマトとで煮込んだ一品。トマトの酸味と野菜の甘み、真鯛の柔らかい食感を楽しんでいただけます。   【ヴィアンド】 メインの国産牛フィレ肉のソテーに合わせるソースは、お客様のお好みによって、5種類からお選びいただけます。   【デザート】 口当たりの優しいカボチャプリンには旬の無花果、長野県産プルーンを合わせております。最後まで秋のお味をお楽しみくださいませ。   和洋それぞれ秋の味覚を、どうぞご賞味くださいませ。   ―――――――――――――――――――――――――――――――――――― コース名『耀～かがやき～』 ￥13200円 ※前日19時までの要予約 仕入れの都合上、止む無くメニューを変更する場合がございます。 📍コ―スレストランＡＶＡＮＴ ――――――――――――――――――――――――――――――――――――   最後までご覧いただきまして、ありがとうございます。 秋の軽井沢は景色も非常に美しく、また気候も過ごしやすく快適です。どうぞお越しくださいませ。 それでは皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております。

皆さまこんにちは！フロントスタッフの磯田です。   朝の空気に爽秋の気配が感じられる頃となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか？   日中は温かいのですが、夜と早朝はなにか羽織るものがないと肌寒さを感じる季節になってきました。   今回雲場池の写真を撮り行った日はたくさんの方が写真を撮ったり散歩していました。 紅葉の季節に近づいたのか、ほんの少しですが紅くなっているところもありました＾＾   来月は、どのような雲場池が見られるのか楽しみです。  

こんにちは！フロントの高橋です。 軽井沢は秋になり、木の葉も場所によっては少し赤づき始めておりますが 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 体調を崩しやすい時期でございますので、ご自愛くださいませ。 今回は軽井沢にある「野菜がおいしいレストラン　LONGING　HOUSE」 についてご紹介いたします。 いつも看板をみて気になっていた場所だったので、 今回ようやく行くことができました！ モダンな内装で、落ち着きのある雰囲気でした。 こちらは予約制になりますが、平日でほとんど満席の状態だったため、 早めにご予約することをお勧めします。 私はコースディナーの信州蓼科牛ディナーを注文しました。 コースは基本的に2種のメニューと数量限定ディナー 平日ディナーを展開しておりました。 コース料理のメニューは数種類用意されており、各自で好きなメニューを選択できました。 ただプラスで差額料金がつくメニューもございますのでご留意ください。 私は追加料金で様々なメニューに変更しました♪ 「野菜が美味しいレストラン」のため、他のレストランとは異なり 最初のはじまりの一品はスムージーでした🥬 ほうれん草ベースにパイナップルやリンゴがほんのりと香る フルーティーでさっぱりとした味わいでした。 他にも前菜やメインディッシュ等の野菜も野菜ソムリエが 全国各地のこだわり抜いた野菜を選んでおり、野菜の食感や甘味を強く感じられました。 デザートは他ではあまり見ない雲丹パスタを選びました✨ 雲丹の味が強くとても濃厚で、パスタももちもちでした。 デザートは、外のテラスもを選ぶことができ、私はテラス席を選びました！ とても解放感があり、優雅にデザートを楽しめました。 地面にはカボチャのおもちゃが転がっていて、遊び心のある造りでした🎃 ハーブティーは注いだ瞬間にピーチの匂いが強く香り、 フルーティーかつ深みのある味わいで、私は3杯くらいおかわりしました(笑) このようにとても素敵な空間で時間があっという間でございました。 こちらのレストランはランチや朝食もございますので、 皆様もぜひ行ってみて下さい♩ 【店舗情報】 野菜がおいしいレストラン　LONGING　HOUSE 営業時間：18:00-20:00L.O.(ディナー)　完全予約制 詳細はホームページをご覧くださいませ。  

皆様、こんにちは。 フロントの相原佳奈でございます。 暑い夏から涼しくなり秋が近づいてきたように感じる日が多くなりましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回は、軽井沢の豆知識をご紹介させていただきます。 軽井沢にいらしゃったことがある方はご存じかもしれませんが、軽井沢はコンビニエンスストアが24時間営業ではなく、午後11時で閉店します。 これは軽井沢の夜間の静穏を守るための要綱により『深夜における静穏の保持のため、営業を営み又は作業の行う者は、深夜 (午後11時から翌日の午前6時まで) において当該営業を営み、又は作業を行うことによって付近の静穏をそこなう行為をし、若しくは風紀を乱す行為をしてはならないものとする。』と決められています。 コンビニエンスストアが午後11時に閉まってしまうのが不便に感じることもありますが、ふと空を見上げると満点の星空を見ることができるので、とても嬉しいです！ ぜひ、軽井沢にお越しの際は夜のお散歩に出かけてみてください。

こんにちは。 新入社員のフロント 竹内です。 夏の暑さが大分遠のき、軽井沢町はここ数日平均気温が15度ほどとの朝晩が肌寒い日々が続いております。 夏が終わりと秋の訪れを感じるような気候となってまいりました。  

こんにちは！レストランの保永です。 盛況な軽井沢の夏が終わり、秋らしい落ち着いた今日この頃でございます。 朝晩は冷え込むようになり、先日は最低気温が11度をさしておりました。 東京近辺よりお越しの皆様は寒暖差に驚かれるかもしれません。羽織などをお持ちいただきご調整ください。   さてこの時期と言えば、食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋とございますが、今回はアートにフォーカスしたいと思います！🎨   御代田町にある複合施設「MMoP」では【浅間国際フォトフェスティバル2025】を開催中です。   国内外の優れた写真家たちの作品が屋内外に展示されておりました。   パイプを使ってジャングルジムのよう展示してあったり、見上げるほど大きな写真や、自然と融合している写真があったり…と一般の写真展とは異なるアプローチの写真が沢山ありました。   今回の展示のテーマは「Unseen Worlds まだ見ぬ世界へ」 写真の背景に潜むストーリーや現象を想像することでいつもとは違う視点を持つことができた気がします。   写真展は9月30日までと日がないのですが、お時間ある方はぜひ自然×アートを楽しんでみてください🦋🌳   開催情報 浅間国際フォトフェスティバル2025 PHOTO MIYOTA 会　期：2025年8月2日（土）から9月30日（火） 定休日：水曜日（8月13日を除く） 時　間：10:00～17:00（屋内展示の最終入場：16:30まで） 会　場： MMoP（モップ） ｜〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口1794-1 入場料：無料／屋内展示鑑賞チケット：1,200円 （会期中何度でも利用可、中学生以下無料、障害者手帳をお持ちの方は割引あり） 主　催：浅間国際フォトフェスティバル2025 PHOTO MIYOTA実行委員会

皆様こんにちは。 夏の暑さも落ち着き、急に冷え込む日が増えて参りました。 次第に秋の気配が漂ってきています。季節の変わり目ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 体調にはくれぐれもお気をつけてお過ごしくださいませ。   さて、今回私は旧軽井沢のおすすめのパン屋さんを紹介いたします。 私は今回、旧軽井沢銀座の「フランスベーカリー」に行ってきました！   旧軽井沢銀座に1951年（昭和26年）からお店をかまえていらっしゃる地元の方にも愛されるパン屋さんです。 「フランスベーカリー」と言ったら有名なのが、フランスパン！ あの、世界的スター　ビートルズのジョン・レノンが愛したと言われるフランスパンです。 どんなお味か気になりませんか？   私もどんな味か気になっておりました。 私の感想で、恐縮ですが、食レポを書かせていただきます。 フランスパンは、パリパリ、中はもっちり。一口かじると小麦の香ばしい香りが口いっぱいに広がり、後からパンのうまみが追いかけてきます。素朴ながら、奥行きが深く、香ばしさとうまみの余韻が残ります。 パン自体のうまみが強いフランスパンです。   また、私のおすすめは、イギリスパンです。 優しくふわっとしており、少しもちっと感もある食パンです。小麦の香りがしっかりしていて、パン自体がとても美味しいです。毎日でも食べたくなるような、素朴さが絶妙な美味しい食パンです。   どのパンも美味しそうで、たくさん買ってしまいました！ 皆さんもお散歩の際にぜひお立ち寄りください。   【店舗情報】 フランスベーカリー French-bakery 住所　〒389-0102長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢618 営業時間　夏季　7:00~18:00           冬期　8:00~17:00 定休日　毎週木曜日 夏季は無休   定休日に関しては、変更される場合があるため訪問される前に事前にご確認されることをお勧めいたします。