皆様こんにちは。 フロントの井上です。 食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋…。皆様はどんな秋をお過ごしですか。 10月8日（火）に有馬山旅倶楽部を催行致しました。 今回は有馬山旅倶楽部開始以来、初めての遠方へ！！ 映画「ノルウェーの森」や大河ドラマ「軍師官兵衛」に利用されたススキの大群生地「砥峰高原」を目指しました。 スタート地点の砥峰高原ホテルを出発し、まずは峰山高原をトレッキング！ 小さな栗がたくさん落ちており、秋を感じることができました。 その後、ロケでも利用された神河弁当をいただき、砥峰高原へ！！ 一面にススキの穂が波打つ壮観な景色をお楽しみいただけます。 今の時期が一番オススメですので、皆様も是非ご利用下さいませ。

皆様こんにちは 暑さも大分落ち着き、有馬は朝晩は肌寒く感じられる日も増えてまいりました。 さて、先日、友人が神戸に遊びに来たため、日帰りで淡路島に行って来ましたので、お勧めしたいスポットを紹介させて頂きたいと思います。 有馬から高速道路利用で１時間もかからずに、明石海峡大橋を渡り、淡路島に入ることができるので意外と近いですよ。 淡路島に入ると、すぐに淡路サービスエリアがあります。 下り（徳島方面）サービスエリアには大観覧車があり、大人1人600円で約15分の空中散歩。明石海峡大橋から神戸の街並み・大阪湾までも望むことができます。 ゴンドラの中にはアンパンマンなどのぬいぐるみが乗っているものもありますので、小さなお子様も楽しめると思います。 そして、個人的に前々から行ってみたかった「パルシェ香りの館」に行って参りました。 淡路島は日本における香木伝来の地とされており、お香産業が発展した土地です。 こちらの施設ではハーブガーデンやレストラン、入浴施設や宿泊施設もありますが、「香りの館」では気軽にオリジナル香水やお香、ハーバリウム、ジェルキャンドルなどの制作体験ができます。 私もアロマオイルを９種類ほどブレンドして自分好みの香水を作ってきました。熟成させて３週間後には使用できるので、今から楽しみです。 この施設にはすべり台があります。折角なのですべってみましたが、なかなかでした。。大声で叫んでしまいました。 他にも淡路島には「淡路ワールドパークONOKORO」や「大鳴門橋記念館・うずしお科学館」などの楽しめる施設が豊富です。 この秋の行楽シーズンに足を延ばしてみてはいかがでしょうか。 ☆パルシェ香りの館☆ 　　園内施設により営業時間はまちまちなのでご確認ください 　　http://www.parchez.co.jp/ 　　兵庫県淡路市尾崎3025-1

夏の暑さも和らぎ、朝夕はめっきり涼しく過ごしやすくなりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。 さて本日は秋の味覚を堪能できる会席をご紹介致します。 その名も【雅会席】。 素麺や魚のすり身を使い毬栗に見立てたお料理や、鶉の玉子で作った柿など秋を感じる彩の八寸から始まり、松茸と鱧を使用した土瓶蒸し。 造里では石焼皿で焼く戻り鰹をお楽しみいただけます。鰹を石焼皿に乗せたときに響く音はとても食欲をそそります。 また焼松茸や甘鯛と松茸を使った天婦羅など旬の松茸をふんだんに使用しております。 そしてメインには神戸牛のステーキをかまえた贅沢な雅会席。 有馬へお越しの際は是非日本料理「澪里」にて【雅会席】を ご賞味くださいませ！！ ※【雅会席】は五日前までのご予約が必要となります 雅会席…27,500円

皆様こんにちは。フロントの松浦です。 朝夕はしだいに涼しさを感じるころとなりましたが、皆様にはお健やかにお過ごしのことと存じます。 寒暖差によってご体調崩されませんよう、お身体ご自愛ください。 この度は、8月より有馬温泉街に新しくできたお店、 鉄板焼き屋 双六庵（すごろくあん）さんをご案内致します。 双六庵さんは、主にステーキと鉄板焼きをご提供されている居酒屋さんでございます。 また、テイクアウトでサンドイッチも販売されていらっしゃいます。 10月からランチメニューも新しく追加され、ホームページも開設されるようでございますので、是非チェックしてみてください。 場所　有馬温泉の電車の駅を出て右側に進んですぐ近く、 　　　噴水公園のすぐ隣に位置しております。 　　　当館からは、徒歩で10分～15分でございます。 営業時間　11：00～24：00(L.O22：30) 営業日時　不定休 場所　有馬温泉の電車の駅を出て右側に進んですぐ近く、 　　　噴水公園のすぐ隣に位置しております。 　　　当館からは、徒歩で10分～15分でございます。 TEL　080-2478-3990 現在のHP：https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Bar/%E3%81%97%E3%81%82%E3%82%8F%E3%81%9B%E9%85%92%E5%A0%B4-%E5%8F%8C%E5%85%AD%E5%B1%8B-1024995027645093/ これからの有馬はとても肌寒くなってまいりますので、防寒対策もお忘れなきようお願いします。 皆様の有馬温泉でのひと時が、より一層素敵なものになりますように。

蒸し暑い毎日から、涼しい毎日となって参りましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回私がご紹介致しますのは、朝食ブッフェで隠れた人気を誇る「胡瓜の甘酢漬け」でございます。 私が実際に試食して、その人気の謎に迫ります。 まず初めに、胡瓜の甘酢漬けを手掛けるのは、神戸中華街の名店にて、料理長を務めていた柿脇シェフであります。 柿脇シェフ特製のお酢によって、胡瓜の甘酢漬けは、そのおしいさを最大限に発揮されるのです。 では、実際に試食した感想を述べさせていただきます。 真っ先に抱いた感想は、胡瓜を噛んだ瞬間に広がる、甘酸っぱさ。それは、口の中だけに留まらず、体の隅々まで行き届く様な感覚を覚えます。酢に漬けられた、胡瓜の食感の良さと、口当たりの良い甘酸っぱさは、病み付きになること間違いなしです！ 　「酢」には、疲労回復効果や腸内環境を整える効果もあると言われています。 まさに、朝食に相応しい健康的な一品です！ ご宿泊の際は、是非ご朝食にお越し頂き「胡瓜の甘酢漬け」をお召し上がりください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆様こんにちは。 ゆっくりですが秋の訪れを感じる中、皆様いかがお過ごしでしょうか？ 朝晩がとても涼しくなりましたが、まだまだ日中の残暑が厳しいので、皆様も体調の方には十分お気を付け下さいませ。 さて、今回は秋限定の和洋折衷コース【紅楓～KAEDE～】をご紹介致します。 有馬の紅葉のように色鮮やかな前菜から始まり、秋の代名詞ともいえる松茸を使った土瓶蒸し、国産牛を使ったメイン料理など、秋の味覚と贅沢な品々をご賞味頂けます。 皆様、この秋はイタリアンレストランアルトゥーラにて絶品の折衷コースをお召し上がり下さいませ。 コース名：【紅楓～KAEDE～】※10～11月限定 料金：12,100円(税込) ※仕入れの都合により、メニューは変更する場合がございます。 ※こちらのコースは3日前、2名様からの要予約でございます。 ※料理写真はイメージでございます。

皆様こんにちは。 レストランの青山です。 ８月も終わり季節は秋になりましたね。 秋といっても夏の残暑はまだ続いておりますので、体調には十分お気をつけてください。 さて今回ご紹介させていただくのは。 9月の秋らしい日本酒ひやおろし、3種類をご紹介させていただきます。 〇楯野川 純米大吟醸 冷卸 山形県、楯野川酒造 ゆっくりと冷蔵熟成させたことにより、まろやかな風味と奥ゆきのある味わいを醸し出しています。「旨味」のある食材との相性が抜群で、秋刀魚や松茸など、秋の味覚ともお楽しみいただける一品です。 〇篠峯 遊々 純米山田錦 夏越生酒 奈良県　千代酒造 伸びのある旨みと豊かな酸味、熟成による角が取れた辛すぎない余韻。後口のキレも良く、重さを感じさせない食中生原酒です。 〇黒龍　吟醸　ひやおろし 福井県　黒龍酒造 口当たりは熟成を感じさせる引っかかりの無い味わいです。 芳醇でしっかりした旨味、バランスの良い適度な甘味が中心で、芯のしっかりした原酒らしい力強い味わいが楽しめます。 「黒龍　吟醸　ひやおろし」に関しましては9月11日入荷になります。 入荷した際には是非、飲み比べを注文していただき秋の日本酒を楽しんでください。

残暑も和らぎ、爽やかな秋風が吹くころになりました。 一雨ごとに、涼しくなってまいりましたが どこか足を伸ばしたくなる、、そんな日々ですね。 さて、9月に入りバイキング万彩では、お料理が変わり メインは鱧すき鍋、こちらはシェフがしゃぶしゃぶし 提供するスタイルでご用意しております。 そのほかには、少し前に大人気でした 中華コーナーが復活し、もちろん大人気のローストビーフも ご用意しております。 まだまだたくさんの、お料理を取り揃えて おりますので、是非万彩へ 御足をお運びくださいませ。