増々寒さが厳しくなる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日ご紹介致しますのは、既に過ぎてしまいましたが、有馬の節分でございます。有馬温泉での節分の掛け声は、表題にもございます「福は内、鬼は内」と言われています。 何故「鬼は内」なのか、ご紹介致します。 有馬温泉と同じ理由で、この掛け声の地域が兵庫県三田市でございます。この掛け声の所以は、江戸時代に三田藩の領主「九鬼家」の姓に「鬼」の文字があり、九鬼家に配慮した掛け声だと言われています。 九鬼家の歴史は古く、室町期の三重県尾鷲市を発祥に、戦国期には鳥羽市に勢力を広げ、織田信長や豊臣秀吉に「九鬼水軍」を率いて仕え、江戸期に三田市に入りました。 しかし、九鬼家所縁の地域の中で「鬼は内」の掛け声は、三田以外の地域にはありません。 この掛け声は、江戸期の中期から後期の『蕉斎筆記』 『甲子夜話』という書物に書き記され、当時でも大変珍しい掛け声 だった事が窺えます。 有馬温泉では節分に「有馬コスプレフェスタ節分会」という変わったイベントも開催しています。来年は、「鬼は内」という掛け声や、コスプレ節分など、少し変わった節分を、有馬で過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※画像　九鬼家第八代当主　九鬼 嘉隆。 　　　　九鬼水軍を率いて、織田信長や豊臣秀吉に仕えた。

こんにちは。 レストラン土屋です。 さて、今回私はレストラン物品販売コーナーにて販売している『丹波篠山産のこしひかり』をご紹介致します。 ちなみに、このお米は有馬六彩が開業した頃からレストランのザ・ダイニング「万彩」と日本料理「澪里」で使用しており、レストラン物品販売コーナーの定番の人気商品です。 丹波の豊かな自然の恵みを受けたこのお米の特徴は、甘みと粘りです。 特にお客様からの声でよく耳に入るのが「甘い！」という声。甘いお米は日本に沢山ありますが、冷めても味が落ちずにおいしくもっちりとしたお米はなかなかないと思います。特におにぎりには最適です。 全スタッフがオススメしているこのお米は、レストラン物品販売コーナーで2ｋｇ1,080円(税込)で年中問わず販売しております。 有馬六彩にお越しの際は是非ご賞味いただき、お土産としてお買い求めくださいませ！ 新型ウイルスも流行中とのことですので、皆さまお身体には十分お気を付けください。

皆様こんにちは。 レストランの青山です。 新年を迎えてもう一ヵ月がたちましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 今年は良い年になりそうですか？ 私は今年のおみくじで大吉が出ましたので、良い年を迎えられると期待しております。 さて今回ご紹介させて頂くのは、群馬県　龍神酒造の「龍神」日本酒です。 槽口から垂れたばかりのフレッシュで繊細な味わい。 柑橘系果実を思わせる香り、新米山田錦らしい柔らかな酸味とそれに連なる心地よい甘味が特徴の日本酒です。 冬季だけの旬の生酒の味わいをお楽しみください。 料金・・・一合　1,430円

肌寒い季節が続く中、皆様どうお過ごしでしょうか？ 改めまして今年初めてのブログを掲載させて頂きます、レストランホールの中山です。 遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 今年もどうぞよろしくお願い致します。 今回ご紹介させて頂きますのは、始めてから一年になります、季節限定、アルトゥーラ限定のオリジナルカクテル、 去年の季節毎のカクテル、クリスマス、正月と ご好評頂き、本当にありがとうございました。 今年は新しいカクテルに挑戦させて頂こうと思います。 まずは、二月初めに 『健康を意識したオリジナルカクテル』 只々、美味しいカクテルを作るのではなく 美味しく、料理に合い、そして健康を意識する この三つを重点に置き、作成させて頂きました。 お客様に「美味しかったよっ」 ってまた言っていただけるように 二か月間アルトゥーラスタッフ全員が知恵を振り絞り 完成致しました。 こちらのカクテルは２月～３月限定でお出しさせて頂きます。 また、２月１０日～１５日には、バレンタイン限定カクテルも お出しさせて頂きます。 是非この機会にアルトゥーラにお越しいただきお召し上がりくださいませ。 リストランテ･アルトゥーラスタッフ一同より

皆様こんにちは。 寒い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。 今回は北野異人館にあるｻﾀﾝの椅子についてご紹介させていただきます。ｻﾀﾝの椅子は北野異人館で一番北側にある「山手八番館」の中にあります。この椅子は壁の端にあり、黒い壁の椅子は男性用、赤い壁の椅子は女性用になってます。 北野異人館は他にも、ﾄﾘｯｸｱｰﾄを楽しめる館などもあるのでお子様でもお楽しみいただけます。私はまだ北野異人館に行ったことがないので行った際にはｻﾀﾝの椅子に座って願い事をしたいと思います！ 皆様も神戸にお越しの際は、立ち寄られてはいかがでしょうか。 【北野異人館街　山手八番館】 〒650-0002 神戸市中央区北野町2-20-7 TEL　0120-888-581 営業時間　（4月～9月）9：30～18：00 　　　　　（10月～3月）9：30～17：00 入館料　550円 アクセス　各線「三宮駅」　徒歩20分 　　　　　新幹線・地下鉄「新神戸駅」　徒歩15分

皆様こんにちは、レストランスタッフの小原です。 本日はレストラン物販コーナーよりすこしかわったお醤油をご紹介致します。 ヒルナンデスや王様のブランチなどメディアでも多数紹介されている今話題の商品、その名も【透明醤油】！！ 写真の通り、色がついていない透明のお醤油です！！ 通常のお醤油よりほのかに感じる甘みと酸味は、お造りにはもちろん煮物や漬け料理、洋食のお料理にもぴったり！ また透明醤油の特徴である無色透明なその見た目は調理の過程で素材の色を邪魔することなくそのまま活かすことができ、茶色くなってしまいがちな漬け料理や煮物も透明醤油で味付けすると鮮やかなまま仕上げることができますよ！ 日本料理『澪里』ではお造りに添えて提供しておりますがお客様より大変好評いただいております。 実際に物販コーナーでお買い求めいただくことも多く、人気の高さに驚いております。 有馬六彩にお越しの際はぜひ５階レストラン物販コーナーで透明醤油をお買い求めくださいませ！ ☆透明醤油100ML　756円 物販コーナーでは透明醤油の他にも ☆丹波篠山産こしひかり２キロ　1,080円 　　（ブッフェ『万彩』/日本料理『澪里』で使用） ☆エキストラバージンオリーブオイル 　1L　2,700円　　500ML　1,400円 　　（リストランテ『アルトゥーラ』で使用） などを販売しております。 (価格はすべて８％の税込み価格となっております。) 　

令和２年７月に開業５０周年を迎える六甲有馬ロープウェーでは、 ３月２０日にスイスのＣＷＡ社製の新ゴンドラがデビューします。 展望シートを谷側に一段低いステップに配置したデザインは日本初導入であり、 大きく広がるガラス面から六甲山の自然を足元まで雄大に、よりスリリングに感じていただけます。 また、現在の二代目ゴンドラの引退に合わせ１月６日から１３日は、 子ども料金（大人１名につき子ども４名まで）を無料とします。 二代目ゴンドラの最後の空中散歩をお楽しみください。 ※1月14日（火）～3月19日（木）の期間は運休でございます。

皆様こんにちは。 今年も残すところ2日(今日は2019年12月30日です)。2019年はどのような一年でしたでしょうか。 私は、年齢を重ねるごとに一年が短く感じられるようになって参りました。 さて、世間は年末年始ということで、新しい年を迎える準備に追われているかたも多いかと思いますが、先日私は、有馬から高速道路を使っておよそ30分のところにある「カップヌードルミュージアム」に友人と行って参りました。 前々から一度行きたい！と目論んでいたのですが、ようやくです。 日本の世界に誇れる発明品であるインスタントラーメンにまつわる食育の体験型ミュージアムとなっています。冬休みということもあり、館内はご家族連れや海外からのゲストのかたで大変賑わっていました。 館内はインスタントラーメンの歴史や開発者・安藤百福氏の紹介、グッズ売り場等いろいろありますが、一番の目玉は「マイカップヌードルファクトリー」！ スープや具材を組み合わせてオリジナルのカップヌードルを作ることができるのです。 1食300円(4月1日から400円に値上がりするそうです)で容器を購入し、カップをデザイン⇒スープと具材をチョイス⇒エアパッケージに空気を入れて完成！と、お子様でも大人でも楽しめる内容となっています。 他にも前日迄の予約でチキンラーメンを手作りできる工房「チキンラーメンファクトリー」もありますので、こちらも楽しそうです。 12/30～1/2までは年末年始の休館日となっているようですが、私が体験した「マイカップヌードルファクトリー」は予約不要ですので、有馬の行き帰りに一足伸ばしてみてはいかがでしょうか。 「カップヌードルミュージアム大阪池田」 　　大阪府池田市満寿美町8-25 　　TEL：072-752-3484 　　開館時間　9:30～16:30(入館は15:30まで)