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VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2025/12/15

歩いていける「スコーン」専門店

皆様こんにちは。 現在当館は休館中ですが、昨日軽井沢も雪が積もりました。 ただ、午後には段々と溶けてきております。 今週末は暖かくなるようですが、休館明けに来館ご予定のお客様は どうぞお気をつけていらっしゃって下さい。   今回は当館から歩いて行ける「スコーン」屋さんです。 今秋にOPENした新しいお店。 三角屋根の可愛い小さいお店です。   100%信州産の小麦&スペルト全粒粉を使ったスコーンは、 外はサクサクカリカリ、中はふんわり軽くて、とっても美味しい! 購入すると、美味しい食べ方の案内もつけてくれて、 トースタで焼くとさくさく、電子レンジだとふわふわ、と書いてあります。 ただ、温めなくてもサクサクふわふわを味わえて、 ちょっとおやつにパクっとも出来ます。 軽いので、何個でも食べられそう・・・。 きび糖を使用しているそうなので、甘さは控えめですが、 素材の風味がよく、また、クリームやジャム、蜂蜜などと合うと思います。 1種類だけしょっぱい系があり、それも美味しくてあっという間に 食べてしまいました。(ほうれん草とチーズとベーコン) ランチにもなります。   店内には、軽井沢タリアセンの蜂蜜も販売しています。 一緒に購入してスコーンのお供に。 軽井沢タリアセンでは、養蜂もしていて、このミツバチ達はホテルにもたくさん行き来しています。 美味しい地元のハチミツも是非お楽しみ下さい。   1つ1つ丁寧に作られたスコーン、お店に入ると小麦のいい香りがして幸せな気分になります。 人気の種類は売り切れてしまう事もあるようなので、 早めに行かれるか、予約も出来るそうなので、インスタグラムをご確認ください。 komorebi scone インスタグラム   Komorebi SCONE(軽井沢のスコーン専門店 〒389-0111 奈多の件北佐久郡軽井沢町長倉塩沢777-3 徒歩7~8分 ホテルエントランス側、目の前で工事をしているマンションの道路挟んだ向かいです。

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軽井沢 & VIALA

2025/12/15

歩いていける「スコーン」専門店

皆様こんにちは。 現在当館は休館中ですが、昨日軽井沢も雪が積もりました。 ただ、午後には段々と溶けてきております。 今週末は暖かくなるようですが、休館明けに来館ご予定のお客様は どうぞお気をつけていらっしゃって下さい。   今回は当館から歩いて行ける「スコーン」屋さんです。 今秋にOPENした新しいお店。 三角屋根の可愛い小さいお店です。   100%信州産の小麦&スペルト全粒粉を使ったスコーンは、 外はサクサクカリカリ、中はふんわり軽くて、とっても美味しい! 購入すると、美味しい食べ方の案内もつけてくれて、 トースタで焼くとさくさく、電子レンジだとふわふわ、と書いてあります。 ただ、温めなくてもサクサクふわふわを味わえて、 ちょっとおやつにパクっとも出来ます。 軽いので、何個でも食べられそう・・・。 きび糖を使用しているそうなので、甘さは控えめですが、 素材の風味がよく、また、クリームやジャム、蜂蜜などと合うと思います。 1種類だけしょっぱい系があり、それも美味しくてあっという間に 食べてしまいました。(ほうれん草とチーズとベーコン) ランチにもなります。   店内には、軽井沢タリアセンの蜂蜜も販売しています。 一緒に購入してスコーンのお供に。 軽井沢タリアセンでは、養蜂もしていて、このミツバチ達はホテルにもたくさん行き来しています。 美味しい地元のハチミツも是非お楽しみ下さい。   1つ1つ丁寧に作られたスコーン、お店に入ると小麦のいい香りがして幸せな気分になります。 人気の種類は売り切れてしまう事もあるようなので、 早めに行かれるか、予約も出来るそうなので、インスタグラムをご確認ください。 komorebi scone インスタグラム   Komorebi SCONE(軽井沢のスコーン専門店 〒389-0111 奈多の件北佐久郡軽井沢町長倉塩沢777-3 徒歩7~8分 ホテルエントランス側、目の前で工事をしているマンションの道路挟んだ向かいです。

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