スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

熱海伊豆山 & VIALA

2025/04/22

お持ち帰りのご夕食を、お部屋でゆったりと…♪

皆さま、こんにちは! レストランの佐藤です。   熱海伊豆山に異動してきて、早いもので1年が経ちました。 本年度もよろしくお願いいたします!   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   前回 、テイクアウトのドリンクメニューをご紹介しました。 今回は、同じようにオリーヴァにてお受け取りいただける、テイクアウトのお料理をご紹介させていただきます!   【レストラン】ブッフェ オリーヴァ(本館L階) 【予約について】当日17:00まで 【受け渡し時間】 18:00 / 18:30 / 19:30 / 20:00 【受け渡し方法】ご予約のお時間にレストラン「オリーヴァ」までお越しください。 【注意事項】 ・ご予約状況により、ご希望のお時間に添えない場合がございます。ご了承ください。 ・各お時間枠で複数のご予約を承っております。順次お渡しするため、  お時間丁度でのお渡しが出来かねる場合がございます。  ご理解、ご協力いただければ幸いでございます。 ・マイバッグのご持参等にご協力をお願いいたします。袋をご希望の際は、紙袋1枚15円 / ビニール袋1枚3円かかります。 ・2022年4月より、個別のアレルギー対応は致しかねます。   商品のラインナップは以下の通りです。   ◎ 洋食二段重 ~ステーキ重~ 岩手県花巻産ひとめぼれの上に、程よく脂がのった国産牛ロースステーキを乗せました。 季節のオードブル9種類やお魚料理まで楽しめます。スープとフルーツのコンポート付きです。 料金: 7,128円   ◎ 洋風オードブル ローストビーフ、スモークサーモン、生ハムやオリーブ、フライ、フルーツなどを盛り込んだパーティーが華やぐ一皿です。 約2人前のご用意です。 料金: 3,920円   ◎ 和食二段重 ~海鮮ちらし重~ 9種類の海鮮が入った熱海ならではのお弁当。お惣菜や炒め物、煮物もありボリューム満点です。 最中のお吸い物とフルーツ付きです。 料金: 7,128円   ◎ 寿司オードブル 鮪、烏賊、サーモン、甘海老と季節の魚介の計5種の握りと太巻き、稲荷寿司を惣菜と一緒に盛り合わせたオードブル。皆で囲んで楽しいひとときを。 約3人前のご用意です。わさびは別添えです。 料金: 5,832円   ◎ お子様弁当 海老フライ、唐揚げ、ハンバーグ、握りや稲荷寿司、うどんなどお子様の好きなものを詰め込んだお弁当です。フルーツ付きです。 料金: 2,916円   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   テイクアウトのお料理はご予約が必要です。 お時間に空きがあれば当日17時までお受けできますので、お気軽にご連絡ください! ご滞在のプランの1つとして、ぜひご検討くださいませ♪   皆さまのご利用を、心よりお待ち申し上げております!

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VIALA箱根翡翠

2025/04/21

箱根翡翠 4/16会員懇親会のイベントレポート

皆様こんにちは。 フロント垣花です。 2025年4月26日に箱根翡翠が17年目を迎えるにあたり、4月16日(水)開業記念の会員懇親会を行いました!   当日はウェルカムドリンクに数種類のお菓子やアルコールも用意してお出迎え! 4月に着任をした総支配人の菊川と宿泊支配人の黒田がご挨拶にまわりながら会員様と談笑しながらチェックインのお手続きをしてスタッフも特別な日を楽しませていただきました。   イベントは2部制でこの日の為に用意した特別メニューのお食事会と皆さまに豪華賞品が当たる抽選会をお楽しみいただく計画を立て、入念にスケジュールの打合せをして当日を迎えました!   お食事会では4月に着任をした総料理長の立石がレストランでお出迎えをしました。   立石が厳選した旬の食材を一番おいしい状態で召し上がっていただけるよう『素材』に フォーカスしながら伝統的な日本料理の魅力と現代的な調理法を取り入れて献立てを組み立て、当日限りの特別なコースを構成しました。 召し上がった会員様たちは、皆さまキラキラと目を輝かせて次はどんな料理が出てくるのかと楽しみにされていました。美味しい美味しいとの声がお席から聞こえてきてお酒も進んでいる様子でした。 立石が1つ1つのテーブルへご挨拶に行き、直接会員様のお声を聞いてとても安心したそうです。懇親会後の総料理長の感無量の笑顔が忘れられません(笑)   抽選会では総支配人を始め、新入社員たちがご挨拶をして温かい拍手で迎えてもらいました。 お楽しみの抽選会では最後のじゃんけん大会で大盛り上がり! 会員様の笑顔がたくさん見ることが出来てスタッフにとっても本当に楽しい1日になりました。   みんなで同じ方向を向いて一丸となった幸せな1日でした。 皆様に喜んでいただけるよう、これまで大切にされてきた想いとこれからの新たな魅力も伝えていきたいと思います。ぜひご来館いただけますと幸いです。新体制となった箱根翡翠と日本料理一游、ご期待ください♪ ※総料理長 立石の料理は7月よりご提供させていただきます。

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