スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

箱根甲子園

2017/07/05

7月のおすすめディナーコース

皆様こんにちは。 箱根甲子園レストランの佃です。 今回はレストラン四季彩の7月一押しコースをご案内をさせて頂きます。 その名も『LUXE-リュクス-』です。 意味合いとしては、豪華・贅沢と言った意味があるようです。 コース名に負けじとお料理も実に華やか且つ豪華に仕上がっております。 お魚料理には『イセエビのポワレ』・お肉料理には『和牛フィレ肉のグリエ』と、まさに豪華食材の王道と言ったところですが総料理長 佐藤の彩り鮮やかな盛り付けも併せてお楽しみ頂ければと思います。 7月限定コースとなっております。この機会に是非ご賞味下さいませ。皆様のご予約、心よりお待ちしております。 ~アミューズ~   鮎のコンフィのカクテル ~オードブル~   焦がしバターでソテーした蝦夷鮑、 肝のソースと生海苔ジュレ掛け ミニトマトのファルシー プチサラダ添え 香草ヴィネグレットと肝のソース ~スープ~   アボカドとコンソメ 玉蜀黍の冷たいクリームスープ ~ポワソン~    伊勢海老のポワレ バジリック風味のスパイスソース ~グラニテ~   本日のグラニテ ~ヴィアンド~   和牛フィレ肉のグリエと夏の彩り野菜 じゃが芋のガレットを添えて… ~デセール~   無花果と桃のコンポート フランボワーズのムース コーヒー 紅茶 ハーブティー ※アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談下さい 料金:10,800円 ※仕入れの都合上3日前までの要予約となっております。 また、お得な宿泊プランもございます。 1泊2食付プラン:16,100円 プレミアムLUXEプラン:17,000円(1泊2食+夕食時スパークリングワイン飲み放題付)

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箱根甲子園

2017/07/05

1周年キャンペーン

こんにちは。リンパの女神リゾート鈴木です。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 先日の休館日には、スタッフ皆で箱根登山鉄道のあじさい電車に乗ってきました。青色、紫色、ピンク色と、箱根はきれいな紫陽花が見ごろとなっております♪ さて、リンパの女神リゾートはまもなくオープンから1年を迎えます。日頃の感謝の気持ちを込めまして、今月からオープン1周年キャンペーンが始まりました。3種類のコースからお好きなコースを選んでいただきます。 いつも忙しいあなた様へ『選べるプチ贅沢コース』 コース1:至福のリラックスフェイシャル コース2:極上ヘッドスパ コース3:爽快レッグスリミング 私のおすすめは「爽快レッグスリミング」です。 脂肪溶解・燃焼・スリミングを促進するクリームを脚全体に擦り込んだ後、しっかりもみほぐしていきます。 このクリームは、私も毎日脚に塗っているのですが、塗り始めてからは、いつも仕事終わりにあった足もとのだるさが軽減し、とても楽になったんです°˖✧˖°˖✧˖° むくみやセルライトが気になる方にはぜひ受けていただきたいコースです。 この機会にぜひご体感くださいませ。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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京都鷹峯 & VIALA

2017/07/04

☆7月突入☆

皆様こんにちは♪ とっ・・・・・・・ても久しぶりの登場、レストランの岩田です。 私事ながら産休を頂いておりまして、この度復帰致しました☆ また皆様とお話できることを楽しみにしております! 私を見かけたら気軽にお声がけ頂けると幸いです(^^)♪ 今回は7月のイタリアンコース「Stagione」を紹介致します。 料理の量が軽いコースになるので普段あまり食べない方にもオススメです☆ ↓簡単に説明・・・↓ 前菜:さっぱりフルーツトマトのサラダ☆ 魚料理:鮎のコンフィ☆ORTIVOの初夏の定番! パスタ:揚げ茄子とパンチェッタのトマトソーススパゲッティ☆ メイン:仔牛のカツレツ&季節のお野菜☆ ドルチェ:選べるデザート&カフェ☆ 中でもオススメは「鮎のコンフィ」です(^^) 青魚が苦手・・・という方でもコレは食べられる♪と言って頂いたりもします。 中は柔らかく、外はパリッと☆ 頭・骨・尾まですべて召し上がって頂けます! 瓜科のお野菜を細かく刻んだマチェドニアと一緒に食べるとさっぱり♪ 私も大好きな一品です(^▽^)! 7/19までのメニューなので是非ご賞味下さい♪ 本館2階 レストラン ORTIVO 7/1~7/19メニュー「 Stagione ¥6.804-」 

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蓼科

2017/07/04

美ヶ原高原トレッキングイベントレポート

 こんにちは!フロント、八幡です♪本日の蓼科は雨模様。。今日は1日降るようです。。蓼科もここ数日、なんとなく湿気が多く、ジメッとした感じになってきました。標高は高いですので、朝晩は過ごしやすいですよ♪  さて、本日は7月3日に行われました、美ヶ原高原トレッキングイベントのお話をさせていただきます☆梅雨時のイベントで天気予報は50%。ある程度は覚悟しておりましたが、結局1度も雨に降られることなく終わりました♪てるてる坊主が結果を残してくれました!感謝です!途中の車山高原からは富士山を望むことができました♪梅雨の時期に見えたのは、10年蓼科にいて初めてです!    今回のルートは山本小屋ふるさと館で降車し、歩いて美ヶ原自然保護センターまでのコースです!歩いてすぐ牧場地帯となり、何頭もの牛を見ることができました!牛は塩と水がないと生きていけないとうことを初めて知り、ちょうどその塩くれという時間だったため、全ての牛がポイントに歩いていく様子を見ることが出来ました♪体が大きいので迫力満点でした★この辺りは比較的平坦なコースでした☆    さらに奥の展望コースへ向かいました☆レンゲツツジがまさに見頃を迎えており、パノラマとお花を楽しめました★中央アルプス、北アルプス、見下ろすと松本市も確認できました!ここまで景色が良くなるとは思っておらず、気持ちよく歩きました。少し登山道っぽくなってきて、横で歩くと2名くらいの幅でした☆風が強く帽子が飛びそうになる場面がありました!  王ヶ頭頂上2034mに到着!全員で写真撮影をしました☆その後景色を眺めながら昼食をとり、下り始めました♪下りが結構きつかったですので、皆様お疲れのご様子でした。。。。お怪我がなく、本当に良かったです!  今回のイベントでは皆様に多くの協力を頂き、成功させることができました!本当にありがとうございました☆お写真も掲載させていただきます!また、イベントやご宿泊でお会いできますことを楽しみにお待ちいたしております♪

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