皆様こんばんは、フロントの鈴木です。 売店からりんごの通信販売のご案内です。 信州立科で採れたりんごの王様「ふじりんご」はいかがでしょうか。 ほのかな酸味と抜群の旨味をぜひご賞味くださいませ。 ご予約の受付は～11/20までとなっております。 12月上旬から下旬にかけて順次発送致します。   お申込みは ・東急公式通販サイト「逸品おとりよせ」 ・東急ハーヴェストクラブ蓼科フロントカウンター お電話でもご予約を受け付けております。   皆様のご注文をお待ちしております。

皆様こんにちは。 フロント新保です。   秋の京都といえば、東福寺での紅葉🍁ということで、 さっそく、参拝に行って参りました♪ 全体の紅葉状況としては、色づきはじめ‥といった様子でしたが、 箇所によっては、色づきも深まっており、十分お楽しみいただけるかと思います。 そして、紅葉シーズンのみ、期間限定ご朱印をいただけます。 (左上にもみじ印が押されています。) 境内は出店などもでており、とても賑わっていました(*'▽') ホテルからは少し距離はありますが、この時期のみの景色になるので、 ぜひご覧になってみてはいかがでしょうか。 ※写真は11月9日時点のものです。   HPでは紅葉状況も更新されております。 詳しくはこちらから>>  

皆さまこんにちは、レストランの植村です。   今回私が紹介させていただくのは洋食コースのシンフォニーです。 今月の数あるメニューの中で唯一フレンチのみで構成されたメニューとなっており、以下の様な構成となっております。 【アミューズ】イカのソテー　黒オリーブのソース 【プルミエ】鰻の蒲焼きとフォアグラのポワレのミルフィーユバルサミコのソース 【ドゥジェーム】浜名湖産渡り蟹と蝦夷鹿のロティうずらの卵のコンフィを添えて　 【ポワソン】甘鯛のポワレとビーツのニョッキ 【ヴィアンド】和牛ロース肉と茸のステーキマデラソースとカリフラワーのピューレ 【デザート】アップルパイ デザートまでボリュームがあり、満足していただける内容かと思います。 この機会に是非お召し上がりくださいませ。

みなさまこんにちは！ スタッフの岩西です。 紅葉も終わりだんだんと冬の装いとなってまいりました。 雪が滅多に降らない場所に住んでいた私にとって初めての軽井沢の冬 早く雪が降らないかなぁと少し待ち遠しいです！ さて、そんな季節にぴったりなラウンジの商品をいくつか紹介したいと思います！ ・洋梨とキャラメルの焼きたてパイ 　今年の春先に出しており、あの大人気商品が復刻しました！ 　　 ・りんごとあったかチーズムースの焼きたてパイ 　大人気パイシリーズの新商品です！ 　とろとろのチーズとひんやりアイスと一緒に焼きたてのパイを一口でどうぞ！ ・ホットショコラ 　甘いチョコレートと上にはマシュマロ、ドライオレンジがのったお子様でも楽しんで頂けるチョコレートドリンクの登場です！ また、11月よりフードのラストオーダーが16：00に変更となっております。 軽井沢にお越しの際はぜひ、ラウンジにもお立ち寄りください！

皆様、こんにちは。 レストラン高橋です。   那須の紅葉も少しずつ終わりを迎えました。冬が近づいてきましたね。 一段と寒くなりましたので、お身体には気をつけください。   今年の秋は、スタッフと一緒に那須の山へ紅葉狩りへ行ってきました♪ どうやら、紅葉狩りには、『アンチエイジング効果』や『体調不良改善』や『睡眠に関するトラブル改善』があると言われているそうです。 確かに、色とりどりの景色を見ながら山の中を歩くのは、気持ちが良く、とても気分転換になりました。 紅葉狩りに限らず、定期的に自然浴したいなと思いました♪     さて、今回私がご紹介するコースは、 『 -祝-開業15周年　料理長おまかせフレンチ　銀 』です。   ー　メニュー　ー   【アミューズ】　 舌平目のフリット Amuse  -  gueule   【オードブル】　 生ハムとモッツァレラのサラダ Salade de prosciutto et mozzarella   【スープ】　 蕪のスープ Soupe de navet   【ポワソン】　 ブイヤベース Bouillabeisse   【グラニテ】　 時期のグラニテ Granite à la ré-bouche   【メイン】 ビーフ ウェリントン　那須高原の食材を使って Boeuf Wellington avec des ingrédients du plateau de Nasu   【フロマージュ】 チーズと無花果のコンフィ Fromage et figue confite   【デザート】　 金時芋タルト　バニラアイス Desserts spéciaux   ￥11,000- ※ご予約は前日17：00まで   メインのビーフウェリントンは、「八溝ししまる」という、那珂川町を含む八溝山系地域でとれた野生のイノシシのお肉を使用しております。 元気に自然豊かな八溝の野山を駆け回り、美味しい山の幸を食べたイノシシなので質の良いお肉が魅力だそうです。 「八溝ししまる」を柔らかく煮込み、ミンチにして那須高原和牛フィレとフォアグラと合わせました。 さらに、パイで包み「ビーフ　ウエリントン風」に仕上げています！   また、HVCオリジナルハウス赤ワインと合いますので是非、ご一緒にお召し上がりください♪   皆様のご利用是非、お待ちしております。

皆さま、こんにちは。フロントの黒瀧です。 ほんの少し前まで夏だったのにあっという間に11月となりました。 和暦では霜が降る月という意味で「霜月」というそうです。 天城ではまだ霜は降っていませんが、最近特に寒くなってきて秋というより、もう冬の感覚です。 朝、外に出ると太陽の光を浴びながらも冷たい空気が肌に当たり色づいた落ち葉が風になびかれている様を見ると季節の移り変わりというのを強く感じます。   さて今回ご紹介するのは、修善寺の隠れ紅葉スポットと呼ばれる「旭滝」です。 紅葉というと修善寺では「虹の郷」や「修善寺自然公園もみじ林」が有名ですね。 この旭滝は小さい滝にはなりますが、隠れた紅葉スポットとして知られています。 私が行った時は、まだ紅葉のシーズンではなかったのですが ライトアップされた旭滝を見ることができました！ 修善寺温泉・竹林の小径、虹の郷も夜、ライトアップされているようです。 ☆ライトアップ情報 「旭滝」 日没～午後9時まで 「竹林の小径」 夕方18時～23時頃まで 「虹の郷」 令和3年11月13日（土）～12月5日（日）＜期間中無休＞ 夜間開園時間：16：00～21：00＜昼間からの継続開園＞ 夜間入園料：大人910円　小人500円   今回、ご紹介の映画は「キングスマン」です。 王道スパイアクション映画でアクションもかっこいいのですが コメディ要素がふんだんに加味されていて 登場する武器もポップなのでどこかアクションというのを忘れがちな印象です。 全体的にすごく楽しめる映画だと思います！ ではまた次回。

皆様こんにちはレストラン岡本です。 今回は秋の代名詞ともいえる「もみじ」をご紹介させていただきます。 実は「もみじ」という名前の植物はなく、紅葉したカエデのことを総称して「もみじ」と呼ぶそうです。   次に花言葉をご紹介させていただきます。 もみじの花は春に咲き、花言葉は「遠慮」「自制」です。 「遠慮」「自制」の由来は鮮やかな紅葉に比べ、春に開花する花は目立たないことから来ています。 もみじの葉にも花言葉があり「大切な思い出」 由来は、秋の紅葉の趣やモミジ狩りの思い出に風情を託したものから来ています。   14日のウォーキングイベントでは紅葉がきれいな一碧湖を巡りますのでぜひご参加ください。 朝活！スタッフと一緒にウォーキング

皆様こんにちは、フロントの藤塚です。 食欲の秋でがっつり食べたいなと思うことはないですか。 今回はそんな時におすすめの修善寺のとんかつ屋さんを ご紹介したいと思います。 名前は『野風増（ノフウゾ）』で当ホテルより車で30分ほどの 場所にございます。 メニューは主にロースカツや味噌カツなどのとんかつ定食ですが、 他にもコロッケ定食やカレー、焼肉定食等もありました。 私はロースカツ定食を注文したのですが、カツは分厚く衣がサクサクで、 ボリュームもかなりあったので大満足でした。 ちなみにご飯とキャベツはおかわり無料なので男性の方でもかならずお腹いっぱい になると思います。 店内はログハウスのような内装で、座席は掘りごたつ風でとても 落ち着ける雰囲気です。 ぜひお腹いっぱいご飯を食べたい時は『野風増』に足を 運んでみてはいかがでしょうか。 【場所】静岡県伊豆市牧之郷534-3 【電話】0558-73-0888 【営業時間】11：00～13：30頃　　17：00～20：00 【定休日】火曜日、第3水曜日