スタッフがお届けする現地ブログ

旧軽井沢/旧軽井沢アネックスの記事一覧

2021/05/06

新入社員の植田です!

皆様、はじめまして! 今年度4月よりレストラン配属になりました、植田 ひかり(うえだ ひかり)と申します。 出身は、神奈川県大和市です。 大和市は、横浜、相模原、藤沢、海老名、東京都町田などに隣接していて、電車で東京へ1時間弱、横浜へは20分で行くことができるため、とても交通の利便性に恵まれたところで育ちました。 中学・高校と吹奏楽部に所属していてクラリネットを担当していました。 中学生の時に祖母に買ってもらったマイ楽器もあります! 現在も時々家で練習しているのですが、やはり一人でやるよりも大人数でやる合奏の方が楽しいと感じております。 休日は舞台鑑賞やコンサートに行っています! 特に劇団四季が好きで、リトルマーメイドやノートルダムの鐘などを観にいったのですが、その中でもアラジンは世界観やキャラクターの個性が忠実に再現されていて、もう一度いきたいと思っています。 また、最近はストレートプレイの舞台にもはまってます! 10月以降は東急ステイに配属になるため、半年間という短い期間にはなりますが、皆様の思い出に残るようなサービスを心がけて、日々精進して参りますのでどうぞよろしくお願い致します。

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2021/04/28

彩ダイニング~夕食ブッフェ~

こんにちは♪レストラン幅です。 3月から再スタートした夕食ブッフェですが、今日は私が個人的におすすめの 料理を何種類か紹介いたします☆ 1. 海鮮やたらちらし 一人分の小盛りになったちらし寿司を用意しておりますので、 隣の大きなショーケースの中に入っているお刺身を好きなだけ乗せて完成です! 2. 豚肉の柔らか煮(奇数日のみ) 角煮のような感じに柔らかく煮込まれていて、ついお箸が進みます。 3. ズワイ蟹入りレモン酸辣湯スープ(奇数日のみ) とにかく蟹の出汁が効いていて美味しいです。お酢の酸味もよく合います。 蟹の殻ごと入っているので食べるときは注意してください。 うどんに入れても美味しいです。 4. レモン入り鯛ラーメン(偶数日のみ) こちらもとにかく鯛の出汁が効いています。塩ベースの出汁と レモンのアクセントが抜群です。 5. ミニパフェ 調理スタッフがミニパフェを作っています。隣に5種類の フルーツがあるので、好きなだけフルーツをトッピング! オリジナルパフェの出来上がりです。 他にも色々とおすすめはございますが、ほんの一部をご紹介させていただきました。 ※5月の夕食ブッフェ休業日  6、9~12、25~27日

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