こんにちは。箱根甲子園洋食の山内です。   今日は、ディナーのイタリアンコースで使われているフォンドボーについてお話しようと思います！   フォンドボーはフランス料理の基礎となる「出汁」のひとつで、イタリア料理でもよく使われます。 牛の骨やスジ肉・香味野菜を使い、じっくり煮込んで作られ、旨味が凝縮された重厚で奥深い味わいが特徴です。   人によって作り方が異なり、どのように仕上げるかによって料理人の色が出ます。 時間と手間を惜しまず、甲子園では約2日かけて作っています。 何時間もかけて煮込むことで生まれる複雑なコクと香りは、ソースや料理に加えることで一気に味の格を上げるものとなります。   5月のメニューではインコントロのカルネに使われています。 甲子園を訪れた際には、フォンドボーが使われていることを気にかけて召し上がって頂けると、より一層料理をお楽しみいただけると思います。

こんにちは！ 先日箱根町から出発し、三島へ続く箱根旧街道と平安鎌倉古道を歩いてきました。 先週イベントで箱根旧街道の一部を歩いたので今回は初めて静岡県側へ。 初めは箱根旧街道の石畳を通り、途中から平安鎌倉古道を通りました。 この平安鎌倉古道は江戸時代に箱根旧街道が整備される前までは箱根越えルートとして、足柄古道と共にこの古道が使われていたとのことです。 また源頼朝も箱根権現や三島大社へ詣でる際にはこの古道を使い箱根越えを行っていたそうです。 約18km 5時間ほどかかりました。 ゴールの三島では三島大社でお参りしてきました。 次回は箱根旧街道も歩いてみたいと思います。  

皆様こんにちは。フロントの袴田でございます。ＧＷも終わり箱根は時に汗ばむ季節になりました。 自然豊かな箱根ですが、この季節は一層緑濃く・華やかな季節のイベントも催されます。中でも当館近隣で今年も開かれる「お花」に関する2件のイベント・名所をご紹介させて頂きます。 １．恩賜箱根公園恒例「初夏のバラ展」：5/17～6/13(28日間)  入場無料　　 　 http://www.hakonenavi.jp/_wp/wp-content/uploads/2025/05/0903cf95c1fe34e8b3bb682e8d3223a2.pdf 16回目の恒例イベントですが、今年は「2027国際園芸博覧会 PR イベント」として開催のため、例年比1.5倍の鉢数での展示となっています。そして展示終了の、6/14～15の週末には、展示品の即売も実施されるため、特にご愛好のお客様には、非常に良い機会かと感じます。6月中旬までが見頃の様です。 ２．当館至近「ガラスの森美術館」は、あじさいも綺麗です。 　 http://www.hakone-garasunomori.jp/garden/ajisai/ 箱根のあじさいと言えば、湯本～強羅の「あじさい電車」がとても有名ですが、　当館至近の「箱根ガラスの美術館」も、実は「アジサイ庭園」を擁する名所であり、早咲きから遅咲きまで、実に約70 種4,500 株のあじさいが楽しめます。   平地との標高差があるため、見頃は6月中旬から7月下旬と、他所より少し長い間楽しめそうです。　便利な入場券も、箱根甲子園フロントでお求めになれます。 　初夏の箱根に、ぜひ花を愛でにいらっしゃいませんか？お越しをお待ちしております。

皆様こんにちは。フロントの佐藤です。 5月も下旬に差し掛かり暑さを感じる日が増えてまいりました。 今回は5月13日に行われた箱根旧街道のハイキングツアーの1コマを紹介します 当日はお天気にも恵まれハイキングには最適の気候でした。 旧街道は興福院〜甘酒茶屋までの石畳のコース約45分前後を歩きました。 2日前まで雨が降っていたこともあり、まだ石畳は乾いてなく日陰のところは苔が生えており、滑りやすくかなり慎重に歩かなければなりませんでした。 写真よりも石畳は凸凹しているかつ急斜面になっており、私も初めて歩きましたが、歩く時に次はどこに足をつければよいのかなど考えなければいけなく通常の道を45分歩くのとは全く違い頭も使い、体力も消耗しました。 ただ普段の生活では体験できないような道を歩くことができ目的地に着いた時にはとても達成感がありました。 江戸時代に作られた石畳、昔の人はこんなところを長時間歩いていたんだという歴史を感じながら歩くとともに今の道路の平さに改めて感謝するような1日になりました。 皆様も箱根に来た際は1度歩いてみてはいかがでしょうか 9月には奥庭のハイキングを予定しております。 詳細は決まり次第お知らせいたします。

箱根の"とろける"リンパ専門店「リンパの女神」大倉です。   爽やかな新緑が気持ち良い季節になりましたね。春から初夏にかけては、環境が変わったり、気圧や気温の変化もあり、私たちの心と身体にも影響を与えています。   5月はまだ乾燥している日もありますが、だんだんと『高温』『多湿』に変化し、胃腸機能の低下やむくみといった不調が出やすい時期となります。 今日は、身体の中の余分な物、湿気を出しやすくするお茶をご紹介します。 ・コーン茶→利尿作用や整腸作用あり。ビタミンEも含まれるので血行促進も期待できます。 ・ハトムギ茶→新陳代謝を促進するコイクセノライドという成分が含まれており、肌のターンオーバーを促します。 どちらもノンカフェインでやさしい味です。これらをベースに、黒豆やナツメをプラスすると栄養も補いつつ身体の巡りを良くしてくれるので、バランスも良くなります。 ぜひ試してみてくださいね！   ただいま『ピュール導入記念キャンペーン』好評開催中です！ お顔ほぐし&女神コース→10%OFF ピュールコスメ全品→15%OFF この機会にぜひご利用くださいませ。   メニューはこちら♪　 ←こちらからもカレンダー確認できます。 WEB予約はこちら♪   ===========================================================   【ご予約・お問い合わせ】 "とろける"リンパ専門店 リンパの女神 箱根甲子園店 TEL:0460-84-0128 営業時間：15:00～23:00(受付時間：22：00まで）   

皆様は山中湖は行かれたことはありますか、きっと1度は行ったことがあるの方が多いいのではないでしょうか。 山中湖へはほとんどの方が車で行かれると思いますが、山中湖を回る時皆さんは右回り左回りどちらで回りますか、どちらも変わらないと思われてる方も多いかと思いますが、富士山好きなら左回りがお勧めです。 山中湖を右回りに回り忍野側を走る時、富士山が右後ろにありせっかくの富士山が見えないのですが、左回りの場合忍野側を走る時ちょうど左前方に富士山が見え絶好の富士山ビューが楽しめます。 山中湖においでの際は左回りがお勧めです。

皆様、こんにちは 箱根甲子園　レストランの平野と申します。 今回はレストラン「四季彩」のご案内です。 箱根甲子園のビュッフェは、地の食材や季節を感じる料理を提供しています。 朝食も大変ご好評いただいており、料理人手作りのエッグベネディクトは ぜひ一度、召し上がっていただきたい一品です。 朝食は箱根甲子園のビュッフェをどうぞご利用ください。 オープン　  7：00 最終入店　  9：30 クローズ　10：00

皆様、こんにちは。 この度4月から箱根翡翠から異動して参りましたフロントの田中と申します。 よろしくお願い致します。   本日ですが、周辺のお食事処をご紹介致します。 「35（さんご）」という洋食レストランでございます。 箱根甲子園からですと、徒歩10分ほどの距離にございます。 （箱根湿性花園のすぐ近くです）   今回私はオムライスを注文致しました。 バターの風味がよく効いていて大変美味でございました。   ディナー営業でお邪魔しましたが、ランチ営業も行っているそうです。 湿性花園をご利用の際は是非、ご利用してみてはいかがでしょうか！   また、当館では湿性花園の前売り券も販売しております。 1名様あたり550円になります。 もしよろしければ併せてご利用ください。