こんにちは。洋食調理の榎本です。 今回は3月からライブキッチンにて提供されている生ハム寿司をご紹介いたします。 生ハム寿司は、目の前ですって酢飯にのせ最後にトリュフオイルをかけて提供しています。トリュフの香りとすりたての生ハムぜひご賞味ください。  

こんにちは、洋食調理の榎本です。 3月から夜ブッフェのメニューが新しくなりましたので、その中から一つ料理をご紹介します。今回は、タコとじゃがいものサラダをご紹介します。 タコとじゃがいものサラダにはじゃがいも、人参、スナップエンドウが入っており飾りにぱくちーを添えており、エスニックな味付けになっております。とてもさっぱりとした味になっておりますので是非ご賞味ください。

こんにちは。洋食調理の榎本です。 3月から新しくなったメニューから1つスモークサーモンのグラタンをご紹介します。 スモークサーモンのグラタンにはマカロニとほうれん草、ホワイトソース、スモークサーモンが入っています。スーモクされたサーモンが特徴的になっています。ぜひご賞味ください。