スタッフがお届けする現地ブログ

浜名湖の記事一覧

2024/08/16

ブッフェの逸品♪

こんにちは。今年のお盆は地震や台風が立て続けにきて、お客様よりご心配の声も頂戴しています。新幹線をはじめとする交通機関も計画運休も行うとのことですので、せっかくのお休みで羽を伸ばした旅行をしたい所と思いますし、 私共もたくさんの会員様にお会いしたいとことではありますが、どうか安全第一でお越しくださいませ。   さて今回は、夏休み期間のサマーブッフェを頂く機会がありましたので、おいしかったお料理の共有をさせていただきます。 以前のブログでブイヤベースがおいしかった!と報告しましたが、今回もクリーミーな濃厚な魚介の味は健在でした。 また今回見つけた光るお料理に「仔羊の生姜焼き」がありました。ジンギスカンは学生時代から少し背伸びをしたジビエの焼肉という印象でしたが、今回ブッフェで出ているのは驚きでした。口に運んでみると、全くクサみはなく、確かな歯ごたえとジューシーな肉汁が溢れました。生姜焼きというと豚肉を想像しますが、羊肉でもアリです!   この機会にぜひ、サマーブッフェお試しくださいませ。浜名湖でお待ちしております♪

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2024/08/07

大好評のディナーブッフェはいかがでしょうか?

こんにちは。 連日30℃を超す灼熱のような日々が続いておりますが皆様は体調など崩されていませんか? 室内でも熱中症の恐れがありますので、十分にご注意いただきご自愛くださいませ。   そんな暑さも何のその!浜名湖には多くのお客様にご来館いただき、多くの笑顔に触れることができ大変嬉しく思っております。 ホテル側の人間が申し上げるのも恐縮ですが、3月にリニューアルいたしましたディナーブッフェはこの夏も大好評をいただいております!(ほんとにそうなんです。) 浜名湖と同緯度にある地中海をイメージしたレストランでは、夏に向けメニューを刷新し、旬の食材を取り入れた内容をご用意しております。   中でも個人的なおすすめメニューは「具沢山のブイヤベース」。たくさんの魚介をじっくり煮込み出た出汁は絶品。一日遊び疲れた体に染み渡る、あたたかいスープをご賞味ください。 また、ライブキッチンでは「鱧の炭火焼き」をどうぞ。炭火で焼き上げた香ばしさと特製の甘辛いタレは食欲をそそります。オン・ザ・ライスして鱧丼にアレンジも。 デザートは定番の「ティラミス」、「クレープシュゼット」や、旬のとうもろこしを使用した「とうもろこしのクリームブリュレ」はお子様にも人気のメニューです。   上記メニューを含め一部料理は日替わりになりますので、どんなお料理に巡り合うかはお楽しみ!是非お気に入りのメニューを見つけてみてください。

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