皆様こんにちわ。 １１月に入りましたが、日中はまだまだ暑い日が続きますね。 しかしながら、夜はグッと冷え込む日もあるので、一日の服装には本当に悩まされますね。 皆様もどうぞお身体には気をつけて、２０１１年を乗り切ってください。 【伊豆稲取でお買い物＆雛のつるし飾り送迎】 本日１１月５日（土）は、ＨＶＣ伊東のイベントである伊豆稲取お買い物送迎＆雛のつるし飾り送迎イベントを実施致しました。 稲取へ向かう途中、雲行きが怪しくなり伊豆高原辺りから雨がパラパラと降り出し、予想外の雨でしたので私も驚きましたが、稲取到着時には雨もすっかりと上がり、美しい青空となりました。 伊豆稲取の朝市会場は土曜・日曜・祝日に開催しており、本日は飛石連休中の土曜日ということもあり、多くの観光客で非常に賑わっておりました。 会場には、稲取の名物である金目鯛がずらっと並び、干物・みそ漬けや港から揚がったばかりの金目鯛も販売しており、ほとんどのお客様が両手に買い物袋を下げながら歩いている光景がとても印象的でした。 その他、野菜や果物なども販売しており、地元の方までもが朝市会場に足を運び、買い物を愉しんでおられました。 また、その後訪れた稲取文化公園で開催中の雛のつるし飾り会場は、春先のピーク時に比べると空いている様子でした。 雛のつるし飾り・端午のつるし飾り・さげもん・傘福などの美しいつるし飾りが会場を彩り、非常に鮮やかでした。 このつるし飾りは、本来は毎年１月２０日頃からの展示ですが、秋の特別展示会を１２月１１日まで行っておりますので、今でも充分にお愉しみいただけます。 皆様この機会に是非ともご見学されてはいかがでしょうか？！ 　　　 ⇒稲取温泉旅館協同組合

当ホテルシェフおすすめのクロワッサン・シナモンロール・アップルパイをレストランにて販売しております。 朝食バイキングでお出ししている大好評のパンを、お持ち帰り用としてご用意致しました！！ふんわりと優しい香りのホテルブレッドを是非ご賞味下さい！！ 【販売時間】　８：００～１０：００ 【料金】　６３０円（１袋５個入り） ☆内容は、変更になる場合がございます。

フロント担当　大西です。 今年の１１月は全国的にも暖かなようです が、こちら蓼科も１１月とは思えないよう な気温の日が続いています。 去年のブログをみると１０月の終わりには 八ヶ岳も初冠雪となっていたようですが、 今日現在もまだ冠雪までには至っていない ようです。 そろそろお山は雪の便りがあってもいいの になぁとちょっと物足りなさを感じます。 さて、今日の写真は茅野市内にあります 長円寺（ちょうえんじ）の紅葉の様子です。 カエデ寺として親しまれている長円寺。 ３５０年あまりの歴史があるお寺です。 百年あまり前に京都から移植したと伝えら れる一行事楓（いちぎょうじかえで）が美 しい世界を作ってくれています。 この時期は日没後ライトアップを行ってい るとのことです。是非お出かけになってみ てはいかがでしょうか？ ホテルから長円寺まではお車で約３０分程 です。 真言宗　智山派　清龍山　長円寺 391-0011　長野県茅野市玉川穴山11373 TEL　0266-79-3720　

こんにちは！！ レストラン　ラコルタの渡邉です！ 御無沙汰しております。 １０月３０日の片岡シェフと中津シェフの饗宴イベント、大盛況でございました！！ ありがとうございました。 ご参加いただけなかったお客様も次回イベントがありましたら是非お越しいただけたらと思います。 さて今回ブログにてご紹介させていただくのは・・・・ 今月１１月より約１ヶ月間、フロントからレストランへジョブローテーションということで、 『松村はづき』さんがレストランスタッフとして加わりました☆という情報です！ まだまだ不慣れで、お客様にご迷惑をお掛けしてしまうかもしれませんが、よろしくお願い致します！ レストランで見かけましたら、是非声をかけてやって下さい☆ では、松村さん、皆様に向けて何か一言・・・！ 『この度、フロントからレストランラコルタに異動してきました松村はづきです。 フロントからとはまた違った視点でお客様と楽しく会話できたらなと思っています！ 約１ヶ月という短い間ですが、皆様どうぞよろしくお願い致します☆』 はい、ありがとうございました！ これからも既存スタッフも含め、時には厳しく・時には優しく見守っていただけたら幸いです。 今後ともよろしくお願い致します！

フロント担当の岩井です。 信州ならではの『りんごの湯』がスパリゾート鹿山の湯に初登場です！！ 信州産りんごを露天風呂にたくさん浮かべます。 りんごの甘い香りに包まれながら心もからだもリフレッシュ。 是非、この機会にご利用ください。 １１月１７日（木）～２０日（日） １１月２４日（木）～２７日（日） １２月には、ゆず湯も予定しております。 営業時間：１２時～２４時

こんにちは。レストランスタッフ山崎です。 11月からレストランスタッフもブログを書くことになりました。 今日はその第一弾として・・・ レストランスタッフの制服が変わりました！！ 今までの蝶ネクタイからグレーのネクタイに変わり、ベストやスラックスも変わりました。 心機一転、お客様を新しく迎える準備をしてお待ちしております。 写真のモデルは入社2年目金子香織さんです。

フロント担当　岡田です。 今日の蓼科は素晴らしい秋晴れで気温も上がり過ごしやすい一日となりました。 ホテル周辺のからまつ林の黄葉も綺麗に色づいております。 先日蓼科周辺の畑から湯気のようなものが上がっている光景を見ました。 前日の雨が土に浸み込み、朝気温が急激に上昇した為、水滴が水蒸気となり、この様な光景が生まれました。 アスファルトではこのような光景を見ることはありますが、畑で見るのは珍しくしばらく見入っていました。 この周辺の全ての畑から上がっており、幻想的に感じました。

季節のシェフ特選料理をご夕食にご用意するお得な宿泊プランをご案内致します。 料理長、佐藤が自信を持って皆様にお届けする｢キンキのポアレ｣を是非ご賞味下さい！！ 【旬の逸品】 “キンキ”のポアレノイリープラットのヴェルモットソース 身の柔らかいキンキを蒸し焼きにする事で、ふんわり仕上げました。 香り豊かなノイリープラット酒を使ったヴェルモットソースと、イタリア北部ヴェネット州のヴァージンオリーブオイルでお召し上がり下さい。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 季節のシェフ特選プラン（1泊2食付） 期間：11/1（火）～11/30（水） 料金：13,800円 前日までの予約制となります。