スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

浜名湖

2024/06/05

コース料理のご予約は7/18(木)まで!

こんにちは。フロント酒井です。 今日のブログでは、夕食の営業形態について再びご案内いたします。   浜名湖では、現在月~木曜日はコース料理/ルームサービスのみのご案内、 金・土・日曜日にはディナーブッフェをご用意しており、土曜日にはブッフェに加えてハイグレード和洋コースの「ヴィサージュ」をご用意しております。   また、来月7月13日から8月31日まで特定期間に入ります。特定期間には、ご夕食は主にディナーブッフェのご案内となるため、コース料理/ルームサービスのご用意は7月18日(木)までとなります。   長くなってしまいましたが、コース料理/ルームサービスのご案内は、 特定期間の前では7月中旬まで! 旬の食材を余すところなく使った当館自慢のコースをこの機会にぜひ、ご賞味くださいませ。   下記コース料理/ルームサービスの名称と価格です。【~7月18日 月~木曜日】   《コース料理》 和洋ハイグレードコース【ヴィサージュ】¥12,100 ※前日18:00まで フレンチコース【シンフォニー】¥9,680 ※前日18:00まで 和洋スタンダードコース【はまゆう】¥7,260   【養殖鰻重コース】¥7,810 和食御膳【遠州御膳】¥6,270   《ルームサービス》 【三河ビーフのローストビーフセット】¥7,260円 ※前日18:00まで 【浜名湖産鰻重セット】¥8,470円 ※前日18:00まで 【和牛ロースセット】¥ 9,680円 ※前日18:00まで

  • 0

  • 0

熱海伊豆山 & VIALA

2024/06/05

‟蝦夷鮑のグリエ フルーツソースとハルキャビア” ★夏のフレンチ 第②弾★

皆さまこんにちは^^ レストランの勝村でございます! だんだんと昼間の時間が長く、太陽の日差しが強くなってきました。 少し早い夏が感じられるようになりました。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか。   ★★夏のフレンチ第2弾★★ グリルフレンチ「コート・エ・シエル」より 6・7月オススメ料理の 【蝦夷鮑のグリエ フルーツソースとハルキャビア】をご紹介させていただきます♬ 夏といえばバーベキュー! バーベキューといえば肉!!魚!!そして鮑!! バーベキューとは違いますが、お肉もお魚もそして鮑までをも、 楽しんでいただけるように上品に仕上げました。  グラシューコースとソフィアスコースのオードブル(前菜)でご用意しております。    鮑はフレンチでは珍しく昆布出汁、白醤油、上白糖で5時間かけて柔らかく蒸し上げました。 その下には、丸1日以上の時間をかけて抽出したラタトゥイユのゼリーを敷き、 グレープフルーツルビーのさっぱりとしたソースで夏が感じられます。  一番上には黒い宝石のように輝く、静岡県天竜川で育てられたハルキャビアを添え、見た目にも華やかに仕上げました。   お日様が顔を出している時間が長くなり、まだまだ19:30頃も外は明るいですが、 そんな明るい時間帯から飲むワインはまた格別ですね(^^♪    ソムリエ 工藤より、こちらのお料理には、 シャンパーニュ『ジョセフ・ペリエ・キュベ・ロワイヤル・ブリュット』をオススメいたします。 口の中に広がるフレッシュさや爽快感、繊細な泡立ちが料理を引き立て、 より一層視覚・味覚・食欲を刺激し、お食事の時間をさらに楽しいものへと昇華いたします。   夏のフレンチには、まだまだお愉しみが待っています。 みなさまが素敵なひとときを過ごせますように・・・ お待ちしております(^^♪   ー*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*- ◆グリルフレンチ「コート・エ・シエル」 東館ロビー階 【期間】6月1日(土)~7月31日(水) 【料金】グラシュー/22,000円  ソフィアス/12,100円 【時間】17:30/18:00/18:30/19:00/19:30 【予約】前日21:00まで ※仕入れの都合上、内容が変更になる場合がございます。 ※アレルギー食材をお持ちのお客様は、前日の17:30までにご連絡をお願いいたします。 詳しくはこちら ー*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-*ー*-

  • 0

  • 0

熱海伊豆山 & VIALA

2024/06/04

幸せが訪れる花

皆様、今熱海は「ジャカランダ」の花が見ごろを迎えています。 初夏を告げる花と言われる『ジャカランダ』幸せが訪れる花 ジャカランダとは、紫色の花をブドウの房のように咲かせ、葉の緑と花の紫がとても美しい落葉高木です。 世界3大花木(カエンボク・ホウオウボク・ジャカランダ)の一つに含まれ、日本では気候の関係で花が咲くのは大変珍しいとされています。 「花が頭に落ちるとしあわせが訪れる」といわれ、 開花のピークには青紫の花がブーケのように咲き誇ります☆*    幸せの花を見上げてみませんか。 2024年6月1日(土)~6月16日(日)には「ATAMI ジャカランダ フェスティバル」が開催されています。 【2024年05月06日】ATAMIジャカランダフェスティバル2024 | スタッフブログ「ただいま日和」 | 東急ハーヴェストクラブ -TOKYU Harvest Club- ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか✿   熱海伊豆山空室まだございます。6月の熱海にぜひお越しください。 TOKYU Harvest Club 空室情報 ☆DATE★ ■住所:静岡県熱海市東海岸町~渚町 ■電話:0557-86-6218 (熱海市公園緑地課) ■アクセス:JR熱海駅より徒歩約20分 JR熱海駅より熱海港方面行きバスにて約5分→「お宮の松」下車 ■ライトアップ:(期間中)18:00~22:00

  • 0

  • 0

週間人気記事ランキング

月間人気記事ランキング

施設一覧(ブログ数)