こんにちは、レストランの冨山です。 夏も終わりやっと涼しい季節に入りました。 今回私は、先日大多喜にあるお食事処ぼくていに行って来ましたのでそちらの紹介をされていただきます。 最近お刺身を食べていなかったので海鮮丼定食＠1,400込を食べました。 その日取れた新鮮な魚介類を使用する為、内容は日々異なりますが大変美味しかったです

みなさんこんにちは！スタッフの有松です！ 先日私は、当館のブッフェレストラン「asama dining」を利用してきました♪ このレストランには単品メニューもあって、 現在では1日限定5食で「Tボーンステーキ」をご用意しています。 とってもおいしかったので、今回はそんな「Tボーンステーキ」を皆様にご紹介します！ まず、「Tボーン」とは？という話からですが、 文字通りT字の骨があって、その周りにお肉がついています。 （詳しくは下の写真をご覧ください！そのときの写真です♪） 骨の形がおもしろいだけではなく、なんと、骨を境にフィレ肉とロース肉とで お肉の種類が分かれているんです！ ブッフェの美味しいごはんを食べながら、待つこと約20分、 私たちのテーブルに、シェフがTボーンステーキを持って登場です！！ その場でステーキの部位の説明、食べやすい大きさにカット、そしてソースをかけてくれます。 写真がお好きな方、このシーンはシャッターチャンスですよ！ 記念撮影もぜひどうぞ。盛り上がること間違いなしです！！ 気になるお味は、、、、 とっても美味しかったです！ ロース肉はジューシーで、フィレ肉はとっても柔らかくて、 なんといっても1枚でその2つを一度に味わえるというのが魅力でした！ ご注文された方も、皆様満足してくださいます！ ぜひ1度お召し上がりになってみてはいかがでしょうか♪ 「asama dining」 夕食は17時から営業(予約制) Tボーンステーキ　500グラム　6000円

皆様こんにちは、フロントの鳴瀬です。 本日の天城高原は雲り、気温は13：00時点で19℃です！ 今日はいつも以上に霧が濃いですね、真っ白 でなにも見えません。 連日の悪天候で富士山が見えないのは非常に残念ですが 霧の天城山もまた違った良さがあり私は好きです。 明日は晴れると良いですね。 今日の富士山でした。

先日9月14日（金）に当館のレストランにて和食イベント「重陽の宴」が開催されました。 9月9日「重陽の節句」とは、菊の花に長寿を願う日とされており、和食料理長中村による秋をイメージした懐石の中に菊花大根を盛り付け、ご参加の皆様の長寿を願わせて頂きました。 会場内で、菊の花に見立てた「菊花大根」の創作を実演し、ご参加の皆様には目で楽しみ味を堪能し、大変満足して頂きました。 来年度の開催も予定しておりますので、引き続きご参加をお待ちしております。

ご無沙汰いたしております。 調理の綿引　知令です、暑かった夏もなんだか寂しくなるくらい 過ごしやすくなってきましたが皆様はいかがでしょうか。 伊東ではまた熱く大田楽が9月22日（土） 15時30分から18時００分に催しされています。 平安時代から室町時代にかけて日本全国で熱狂的に流行した芸能（田楽）は次第に姿を消してしまいました。 この田楽を熱き人達が協働作業により現代に再生したのが 大田楽です。 是非ご鑑賞下さい またそのあとにはtsubakiのバイキングでお腹をみたしては いかがでしょうか。 是非皆様のお越しをお待ちしております。

皆様こんにちは。レストランの藤巻です。 今年は特に厳しかった夏の暑さも、９月に入り秋の訪れを感じる 爽やかな季節となり、紅葉も少しづつ色づきはじめてきた今日この頃の軽井沢。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて、 秋と言えば、「スポーツの秋」「読書の秋」そして、「食欲の秋」ですよね☆ 私は今食欲が止まりません( ´∀｀ )笑 そんな私が今回ご紹介するのは、ブッフェレストラン「彩」です！ 出来立ての天婦羅やローストビーフ、オリジナルカレーにパスタや ベジタブルガーデンと、ご家族そろって楽しめる和洋３０種類以上の メニューに加え、「秋の味覚」もご用意していますよ♪ ！！！！オススメは店内中央！！！！ レストランを漂う食欲をかきたてる香りは「焼き秋刀魚」と「信州産茸」です。 あたたかく、そして香ばしい香りを楽しめるようにコンロもご用意しています！ また和洋それぞれの料理にも、旬の茸を使って季節の味わいが楽しめます♪ 次に「単品メニュー」をご紹介★ 松茸・鱧・海老・鶏丸などをあしらった香り漂う「松茸の土瓶蒸し」に 〝出来立て〟〝サクサク〟がうれしい「松茸の天婦羅」と、 こちらもとてもオススメです*’’▽’’) この時期の軽井沢は、ランニングやテニスをしたり、おしゃれなカフェで 本を読んだり、旬の味覚が楽しめるレストランで楽しい食事をしたりと 魅力が沢山溢れています☆彡 ご来館の際は是非レストラン「彩」にお越しいただき、また、 思い思いの秋を軽井沢でお楽しみくださいませ(*’’▽’’)

こんにちは、フロントの小林です。 本日の蓼科は生憎の天気でしたが、 夕方に雲海のような景色を見ることができ、、 思わず写真を撮ってしまいました。 ここ最近は気温もだいぶ下がってきており すっかり秋の気配になって来ております。 茅野市内やビーナスライン沿いには、 紅くなりはじめたリンゴを見る事が出来ます。 もうすぐ紅葉の季節です。 皆様のご来館を、お待ち致しております。

彩りの秋！ 蓼科を起点に、周辺観光に出かけてみませんか？ 信州・飛騨の人気スポットへ日帰りツアーをご用意しました。 こちらの2つのツアーは、蓼科リゾート宿泊の方はもちろんのこと、 東急リゾートタウン蓼科をご利用の方ならどなたでもご参加いただけます。 【秋・彩りの旅】秋の高山祭の一日　日帰り 【紅葉ﾍﾞｽﾄｼｰｽﾞﾝ】平成の名水百選　木曽川源流の里・信州木祖村水木沢天然林＆奈良井宿 皆様のご参加を心よりお待ちしております。