スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

VIALA箱根翡翠

2018/05/06

7月開催 翡翠銘酒紀行【~第2章~ 静岡 初亀醸造編】

皆様、こんばんは。 レストラン 唎酒師の岡田です。 今回は、7月6日(金)に開催予定の【翡翠銘酒紀行 第2章 静岡 初亀醸造編】について、ご紹介致します。 全国各地より、蔵元の方を招いて日本酒の魅力をお伝えする、翡翠銘酒紀行。 第2弾の今回は、静岡県藤枝市の「初亀醸造」より、橋本康弘氏にお越しいただきます。 日本酒造りに掛ける熱い思いを伺いながら、料理長 無垢品の料理とのマリアージュをご堪能していただけるイベントでございます。 参加人数に限りがございますので、興味がある方はお早目にご予約をお願い致します。 【翡翠銘酒紀行 静岡・初亀醸造編】 開催日:7月6日 開催場所:レストラン 一游 参加費:12、960円(税込)御食事代+飲料代 募集人員:20名(最少催行人数 10名) 締切:定員になり次第 また、イベントに先駆けまして、一游では、現在初亀2種飲み比べを開催しております。 皆様に静岡の地酒「初亀」を呑んで、日本酒の魅力と楽しみ方を知って頂ける様に努めますので、是非お試しくださいませ。 (90ml×2) 1,512円(税込) ・初亀 純米吟醸 (使用米:東条山田錦) ・初亀 吟醸 亀ラベル (使用米:山田錦・雄山錦) ※各種1合売りも扱っております。

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勝浦

2018/05/05

今日は5月5日♪

皆様こんにちは! 唐突ですが今日は端午の節句、こどもの日ですね! こどもの日と言えばこいのぼりや鎧兜、菖蒲湯などが思い浮かびます。 田舎の広い土地ならでは、通勤の際に今年も立派なこいのぼりをたくさん見ることが出来ました。 皆様も勝浦に来られる際ご覧になられましたでしょうか?? 本日はレストランでもこどもの日を楽しんでいただきたいと かしわ餅をお出しいたしました☆ かしわ餅は日本独特のもので、江戸時代に生まれたそうです。 柏餅を包む柏は昔から神聖な木とされていたことや、 新芽が出ないと古い葉が落ちないため「子孫繁栄」と結びつけられ 端午の節句の縁起のいい食べ物になりました。 皆様はご存知でしたか? 私はいつも食べていたかしわ餅に、このような意味があったなんて、 恥ずかしながら今まで知りませんでした。 食べ物で季節を感じたり、御祝い事をする文化があるのって素敵ですよね! レストランでも季節ごとの旬の食材を使い皆様に楽しみながら お食事していただけるよう、調理さんが日々丹精を込めて調理しております。 ゴールデンウィークは明日で終わってしましますが、 勝浦ならではの季節の食材を使ったお料理、「春会席」や 「かずさ和牛ステーキ膳」、新鮮な魚介類を使用した単品メニュー など勝浦の魅力いっぱいのお食事をご用意しております! 勝浦の季節の食材を楽しみに是非遊びにいらして下さいね♪

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