スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

南紀田辺

2019/12/27

一年経つのは年々早くなりますね

クリスマスも終わり、もういくつ寝るとお正月 フロント池口でございます。 今年もいよいよ残すところあと数日となりました。 南紀田辺のここ最近の平均気温は最高14℃最低でも4℃くらいで例年よりは少し暖かいと感じ、もう今年も終わりなの?と 一年経つのが早く感じるこの季節です。 さて、先一昨日ですが白浜町にございます、富田の浜で釣りをして参りました。 5才の息子と運動がてらに夕日が沈むまでルアー(疑似餌)をひたすら浜に投げておりましたらコツン!と何かが当たり、グッと竿が弧を描きます。 息子はまだ遠くに投げられないので、私が投げた後に竿を持たせてリールを巻くということを繰り返していますと、ルアーに魚がついており、やったー!僕一人で魚釣ったよ!と大喜び。 ここ富田(とんだ)の浜は土曜、日曜は人気のスポットですので是非散歩だけでも足を延ばしてみてはいかがでしょうか。 ハマチ、ブリも回遊があれば釣れることも。 ナビなど検索するときは【紀伊富田駅】で検索していただきましたら富田の浜まですぐ近くでございますので、わかりやすいかと思います。 釣った魚は、メッキ(スズキ目アジ科ギンガメアジ属) ロウニンアジの幼魚で、お刺身、煮つけ、フライとなんでもおいしくいただけます。 周辺情報 ★アドベンチャーワールド ウインターナイト ~1/5(日)19:30まで ★おすすめ初詣 救馬渓観音(すくまだにかんのん) 1/2(木)奉納獅子舞(午前10時~) 1/3(金)馬に乗って写真をどうぞ※お子様対象(池口おすすめ)

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那須/那須Retreat

2019/12/27

1・2月 料理長おまかせ会席 -金-

こんにちは、レストランの金澤です。 今年も残りわずかとなりましたが、皆様はどんな一年を過ごされたでしょうか。 個人的には令和の初めの年ということで皇室関連の行事が多くあり、それがとても印象的でした。 滅多にないことですし、新しい時代の到来を強く感じる出来事でした。 また、レストランにおいてはコース、ブッフェ共に沢山のご利用をいただきまして誠にありがとうございました。 ハーヴェストクラブ那須が皆様の楽しい思い出の一助になれていたら大変嬉しく思います。 さて、今回ご紹介させていただくお料理は来年1月・2月提供のメニューで  『料理長おまかせ会席 -金- 』です。 《先 付》      湯葉葛豆腐  イクラ 芽キャベツ 鼈甲餡      鮟肝二味      数の子 蕪あちゃら漬 紅芯大根 糸鰹 土佐酢 《お 椀》      金目鯛潮仕立て  白髪葱  根菜団子  菜の花  木の芽                     《造 里》      本日のお造り盛り合わせ つま物一式 《煮 物》      牛肉大和煮  聖護院大根スープ煮  春菊  梅人参  針柚子  友地餡 《焼 肴》      河豚石焼き  ポン酢 葱 紅卸し 岩塩 レモン 《留 肴》      葱鮪鍋  白美人葱 水菜 椎茸 豆腐 日の出野菜 《食 事》      蟹ご飯  三葉 《留 椀》      赤出汁      香の物盛り合わせ 《デザート》      本日のデザート  以上がお品書きでございます。 (※12月31日~1月3日は寿限定メニューの為内容が異なります。) 皆様のご予約、ご来店を心よりお待ち致しております。 よいお年をお迎えくださいませ。

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熱海伊豆山 & VIALA

2019/12/27

「Oli-va」夕食新メニュー☆

皆様、こんにちは!レストラン岡田です。 今年も残りわずかとなりましたね。 皆様はどのような1年を過ごせたでしょうか? さて、今回はブッフェレストラン「Oli-va」の新メニュー 「ラグーディマーレ」をご紹介いたします! 「ラグー」とは“煮込む”という意味であり、 「ディマーレ」とは“海の”という意味です。 ラグーはよくパスタのソースとして使われます。 でもラグーと聞くとお肉のソースをイメージしませんか・・・? Oli-vaでは魚の出汁と貝の出汁をじっくり煮詰めたソースに、 あさりとズッキーニを加えたパスタをご用意しております! 私のおすすめは・・・ 温めたバケットと合わせてさらに美味しく☆ ブッフェレストラン「Oli-va」にてお食事の際、 ぜひお召し上がりくださいませ♪ 皆様のお越しをお待ちしております! ------------------------------------------------------------ 【会場】本館ロビー階 ブッフェレストラン「Oli-va」 【時間】17:20/17:50  19:20/19:50  (90分制) 【提供期間】2019年12月1日~2020年2月29日 ※こちらのお料理は、夕食ブッフェでのみご用意しております。 ※こちらのお料理は、日替わりでご提供しております。 ------------------------------------------------------------

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熱海伊豆山 & VIALA

2019/12/26

【売店だより】福袋販売のご案内 

皆様こんにちは! クリスマスが終わったと思ったら、 すぐにお正月ですね。 2019年は、皆様にとってどんな1年でしたでしょうか? 当館でお過ごしいただいた日が 2019年の思い出のひとつになれば幸いでございます。 さて、1/1より当館の売店にて販売を致します 福袋についてご紹介させていただきます ♬¨+.   【福袋概要】 ◆販売期間  2020年1月1日(水・祝)8:00~ 完売になり次第終了 ◆有効期間  2020年1月13日(月・祝)~2020年6月30日(火)  ※除外日 土曜、祝前日、休館日、特定期間   ◆販売方法  売店にて販売  ※事前のご予約は承りかねます ◆料金・内容  【VIALAセット】¥50,000(税込)  ・VIALA熱海伊豆山ファミリースイートペアご宿泊券  ・夕食2名様ご招待券(フレンチ・コース名:ボヌール)  ・朝食2名様ご招待券  ・豪華賞品数点  【Harvestセット】¥20,000(税込)   ・ハーヴェストクラブ熱海伊豆山ペアご宿泊券  ・夕食2名様ご招待券(ブッフェ)  ・朝食2名様ご招待券  ・豪華賞品数点 となります ✩⋆。˚   ご家族、ご友人との記念日のご宿泊や、大切な方への贈り物として、ぜひご利用くださいませ ☺   【売店 営業時間 8:00~21:00】

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