皆様こんにちは！ フロントの小林でございます。 10/23～11/23まで紅葉祭りを開催している懐古園に 紅葉を見に行ってきました！！ とても綺麗な写真が撮れましたので、皆様にもぜひご覧いただきたく ご紹介させていただきます♪ ※11/17に行ってきました   ↑紅葉はもちろん、落ち葉の絨毯も色鮮やかでとても綺麗です！   ↑黒門橋と紅葉   ↑水面に映る紅葉も風情があって素敵です！ 　鯉が全く動かずじっとしていました。鯉も冬眠するのでしょうか？？   軽井沢の紅葉はほぼ終わってしまいましたが、周辺の佐久市や小諸市では 今週末ぐらいまで紅葉をお楽しみいただけるスポットが残っているようです。 紅葉シーズンが過ぎ、軽井沢にはまもなく本格的な冬が到来いたします。 冬の軽井沢はとても寒さが厳しくなりますが、澄んだ空気のもと 満天の星空や煌びやかなイルミネーションを楽しむことができます。 当館でも12/24・25には、昨年ご好評をいただきました「クリスマスナイトチャペル」を 開催いたします。 あたたかいランタンの光に包まれた幻想的な空間で、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。 ↑昨年の様子 今年もサックス演奏にて、皆様の思い出に華を添えられるようお手伝いをさせていただきます♪

温暖な気候といわれる浜名湖も朝晩はだいぶ冷え込むようになりましたが 天気の良い日中はまだ暖かく過ごしやすい日が続いています。 そんな暖かい日はまだまだサイクリングを楽しむお客様もいらっしゃいます。 自転車は電動アシスト式で坂道もスイスイ♪ 天気が良い湖畔沿いは解放感抜群！ 当ホテル周辺にはサイクリングロードがございます。 サイクリングロードまでの道順はフロントスタッフがご案内いたします。 浜名湖を眺めながらのサイクリングはとても心地よく、 心身ともにリフレッシュできるのでおススメです！   【レンタサイクル】 □1時間:550円(1台) □終日料金(上限料金):3,300円(1台) ※ご利用いただける時間は、安全性を鑑み、日没までとさせていただいております。 ※レンタサイクルの事前のご予約は承っておりません。予めご了承くださいませ。  

皆さまこんにちは(^^)レストランの澤でございます。   軽井沢は、紅葉が終わりいよいよ冬本番に向かっています！ 今週、日中は過ごしやすい気温もありましたが、 来週の気温は一桁の日が続く予報になっています。 雪だるまのマークもありました⛄   そろそろ初雪も見られるかもしれませんね(^^)   今日は、軽井沢でパリの味が楽しめるお店を紹介したいと思います。   パティシエで有名な青木定治さん 【patisserie Sadaharu Aoki paris】のアトリエ 軽井沢店が7月にリニューアルオープンしたとの事で行ってみました！   お店に入った瞬間にお菓子の甘い香りがぶわっとしました(*^^*) そしてなんと！青木さんご本人が作業をされていました！   店内にはキレイなケーキやマカロンがズラリと並んでいました。 沢山の種類があって、選んでいるだけで楽しかったです。   ケーキ、マカロンだけでなく、焼き菓子やコンフィチュールの種類が ものすごく多く、お土産に選んでも楽しいと思いました。 　 私は、マカロン4種類とケーキ3種類を買いました♪ とても美味しかったです！ 高級そうだなと思いながら行きましたが、 一般的なケーキ屋さんの倍くらいのお値段でした！   店内で食べられるスペースもあり、飲み物もいただけるようでした。   お店は10：00～18：00　不定休との事でした。   これからクリスマス、お正月ありますので ぜひ皆様もお祝いのケーキをかってみてはいかがでしょうか(^^    

皆様こんにちは‼スタッフの夏栗涼花です😊   紅葉の時期を終えた軽井沢では早朝に霜が降り車のフロントガラスはガチガチに凍ってしまうほどです❄   当館スタッフもスタットレスタイヤの装着を徐々に始めておりますが、皆様もこれからの季節、軽井沢へお越しの際はスタットレスタイヤ、もしくはチェーンをお忘れないようご注意くださいませ。   さて、ついに今年もやってきました！ボジョレー・ヌーヴォ解禁です🍷🍇 毎年11月の第三木曜日午前0時に解禁となるボジョレー・ヌーヴォですが、日本では本場フランスより時差の関係でなんと、8時間も早く解禁となります！ 南フランスのボジョレー地区でその年に作られた「ガメイ種」というぶどうで造られたフレッシュなワインです！   通常、1つのワインができるまでは早くても6カ月からたっぷり3年ほど時間をかけて製造されますが、ボジョレー・ヌーヴォは8月頃に葡萄の収穫を行い約2カ月ほどで完成となります。 渋みの少ない、フレッシュでベリー系のフルーティーな味わいが特徴のボジョレーを今年も、当館ソムリエの内田が厳選しロゼを含めて3種類をレストランで飲み比べをして頂けます！😆   ボジョレー・ヌーヴォといえば、もちろん赤ワインですが、ソムリエ内田と私のおすすめはロゼワインです！同じボジョレー地区で作られたロゼワインはトロピカルで華やかな香りにとっても可愛らしいピンク色ですが、味はスッキリ後味もタンニンが少なく食前酒としてももってこいです！ ボジョレー・ヌーヴォはサッパリとした豚肉や鶏料理に。白ワインは前菜や魚介を使った料理に合わせて頂くと更にお楽しみ頂けると思います！   年に1度のイベントです。ぜひ、各レストランでお召し上がりいただけますのでご賞味くださいませ🍷🍇

皆様こんにちは。 箱根の寒さが顔を出してきて寒がりの私には少し辛い季節がやってきました。 特に朝と晩はとても冷えるので暖かくして過ごしたいですね。   先日私は行きつけの山に登ってきました。 そう”金時山”です。 金時山未経験の同僚を連れ朝から向かいました。 その日は晴天。最高の登山日和で道中も足取りが軽かったです。 山の中で自然の景色を楽しみながら登りました。 頂上から見える富士山はあいにく雲がかかっていましたが、 同僚の心を感動させるのには充分でした。これでまた金時山ファンが増えました。 下山後はサウナで心と体を整えて最高の休日となりました。 皆様もぜひ箱根に来た際には、”金時山”チャレンジしてみてください。 金時山後の箱根の温泉も格別です。 心よりお待ち申し上げています。

皆さんこんにちは、和食調理の荒波祥吾です。 秋から冬に移いはじめ、寒さをより感じるようになってきましたね。   そんな寒さを乗り越えるためにも、河豚のヒレ酒はいかがでしょうか。 毎年この時期になると、箱根甲子園では河豚のヒレ酒の販売がスタートされ、厨房の一角では、河豚のヒレが干されています。   皆さんも是非冬の風物詩をお楽しみください。

皆様こんにちは、フロントの藤塚です。 今回は伊東市の一碧湖近くにあるイタリアンのお店を ご紹介したいと思います。 『 B-gill(ビーギル）』という名前で、伊豆の新鮮な食材を 使ったメニューが揃っているお店です。 ちなみに私は店員さんおすすめの「手長海老のクリームパスタ」を いただきました。手長海老が殻ごとのっておりかなりインパクトがありました。 麺はとてももちもちでトマトクリームのソースと相性は完璧でおいしかったです。 ランチのメニューにはパスタの他にも、魚料理と肉料理もあり正直かなり迷いました。 店内はこじんまりとしており、静かな雰囲気です。 外のテラス席はわんちゃん連れも大丈夫なので、 ぜひわんちゃんと旅行を楽しみたい方も訪れてみてはいかがでしょうか。 【場所】静岡県伊東市十足614-204 【電話】0557-44-1387 【営業時間】ランチ：11：30～15：00（L.O.14：30） 　　　　　　ディナー：18：00～22：00（ディナーは予約制） 【定休日】水曜（年末年始、祝日、シーズン中は無休営業）