皆様こんにちは。 浅間山にも積雪があり、いよいよ本格的な冬がやって参ります。 プリンススキー場や高峰マウンテンパークなどは、 一部がオープンとなっておりますが、 多くのスキー場は12月中旬～下旬頃のオープン予定です。 （昨年度は、雪が少なくてオープン日が延長されるスキー場が続出しましたので、 　今年、ご予定の方はお目当てのスキー場のHPなどをご確認下さい）   さて、当館より車で約2分、徒歩約20分の場所にあります、 「軽井沢アイスパーク」にて「軽井沢国際カーリング2024」大会が開催されます。 この大会は、イタリア・カナダ・スウェーデン・ドイツ・スイス・韓国、そして 日本の7ヶ国から、強豪チームが集います。   1998年長野オリンピックのカーリング競技が軽井沢で行われたのを記念し、 その翌年から開催している国際競技。 間近で、世界各国のトップカーリング選手たちの試合を見れるなんて滅多にない事。 手に汗にぎる試合は本当に白熱します！   この機会にご来館頂ける方は、是非、足を運んでみて下さい。 事前予約制になりますが、チケットを販売してます。 当日券もあるようですが、会場では販売していなく全てWEBで完結する仕組みとなっています。 大会のHPをチェックしてみて下さい。   カーリング選手達のハイレベルな戦いを軽井沢でご体感下さい！   ◆軽井沢アイスパーク 〒389-0113 長野県北佐久郡軽井沢町大字発地1157-6 大会HPはこちら！ チケット購入はこちらから！

皆様こんにちは！フロント伊藤です🍀   ぐっと寒さも進み、紅葉が見ごろの時期になりました。 今回は東山にございます、昔から紅葉で有名な永観堂に行って参りました。   ようやく見ごろの紅葉を見れると思いわくわくしながら行くと、 みごとに赤く染まっており、見ごたえがありました！ 水辺に反射するもみじは美しく、お気に入りの場所です😊   そのほか近くにも哲学の道や南禅寺、水路閣など観光地が近くにありますのでお散歩にもおすすめです。 是非訪れてみてはいかがでしょうか。     🍁永観堂 拝観時間　9:00-17:00(最終受付16:00) 拝観料　　600円 アクセス　地下鉄「「蹴上駅」から徒歩15分 　　　　　市バス「南禅寺・永観堂道」から徒歩3分 住所　　　京都市左京区永観堂町48 TEL　　　 075-761-0007

昨日は天気もよく暖かかったので、子供と一緒に散歩がてら京都御所に行ってきました。本来の目的は御苑内の児童公園に行くことだったのですが、紅葉がとてもきれいだったので、足を延ばして御所の周りをぶらぶらと歩きました。 特別拝観の最終日ということもあり、拝観受付には行列ができていましたが、御所は敷地が広くモミジの本数も多いので、大きな混雑もなく紅葉を楽しめました。特に、イチョウの黄色とモミジの赤のコントラストが素晴らしかったです。 御所だけでなく、市内各所がいよいよ紅葉の見ごろを迎えています。今年の紅葉は遅いと言われておりましたが、地元も私たちから見ても、やはり例年よりも1週間～2週間遅い感じがします。後ろにずれた分、まだしばらくは楽しめそうです。 御所の周りには干支の大絵馬でも有名な護王神社や、紫式部の邸宅跡の蘆山寺などもあり、見どころがたくさんありますので、これから京都にお越しの方はぜひ参考にしてください。

皆さまこんにちは 和食調理岡部です 今回は毎年恒例のぼらこ（からすみ）の仕込む様子をお伝えします。 毎年この時期になると寒さを気にしながら「ぼらこ」の仕入れをいつ頃にしようか 迷いながら日々過ごしています。 本格的に寒くなる前にぼらこを仕入れ、丁寧に下ごしらえをし12月の中旬頃から 寒風にさらし風干しをして仕込んでいきます。 今現在は塩漬けの状態で漬け込みの状態を毎日チェックし、水分を取り除いたり 塩を追加したりしながら美味しくなれと祈りながら様子を見ています。 この後塩漬けが終わったら焼酎を入れた水で塩抜きをしていき何日か漬け込み 良い状態になってきたらようやく干す作業に移り約3週間ほど風干しして完成 となります。 年末年始から会席に使い始め、2月3月の献立には「からすみ御飯」として提供 していきますのでお楽しみに。

皆様こんにちは！勝浦フロントの岡田です！ 今回はいすみ市は岬町井沢にございます、南インド料理専門店『巡るインド』をご紹介します。 南インド料理はチェティナード料理とも呼ばれ、貿易で財を成した商人が各地から手に入れたスパイスを贅沢に使用したものがルーツとされています。 お店を一人で経営されている真更薫さんは、本場南インドのカライクディにあるホテルThe Bangalaで修行された経験を活かし、塩とスパイスのみの調味料を使用し化学調味料を使わないこだわりの一品を提供しております。 ベジタブルの料理をベースにオプションでノンベジタブルの料理を追加できるシステムとなっておりますので、お肉が食べられないお客様でもお気軽にご注文いただけます。 料理と一緒にスパイスの効いたホットチャイを飲むと身体の芯まで温かくなれるのでおすすめです！お立ち寄りの際はぜひご賞味くださいませ！   ・巡るインド 所在地：〒299-4615  千葉県いすみ市岬町井沢300-1 アクセス：JR外房線 長者町駅より徒歩およそ15分 　　　　　当ホテルより車でおよそ40分 営業時間：月､火､土､日曜日　11:00～15:00 ※人気のお店のため、事前に公式サイトかお電話でのご予約をお勧めします。 電話番号：050-3479-3339 公式サイト：https://masala-kaoru.coｍ

皆様こんにちは。フロントの袴田でございます。 12月、箱根は冬モードに入りますが、その前に最後の秋を感じるべく、 箱根有数の紅葉の名所、仙石原の「長安寺」にお邪魔をしてきました。 ススキ草原とならぶ箱根仙石原の２大スポットとして有名な長安寺の紅葉ですが、今年は多くのメディアやネットで取り上げられ、ひと際大人気であったようです。 ただ元々駐車場も僅か20台程の静かなお寺。混雑を避け早朝に寄ってみました。 元々長安寺は江戸時代前期にこの地に建立された曹洞宗の名刹。 秋の紅葉とともに、境内各所に点在している五百羅漢が見どころです。 参道あちこちに、喜怒哀楽さまざまな表情を見せてくれる多彩な像が点在します。 宝探しの様ですがどの像も表情豊か。どこか人間臭くユーモラスな感もあります。 元々和尚が「訪れる人々によりよい癒しの場を」との思いで設けられたとの事。 絶景の紅葉と共に、和みを与えてくれる場所でした。 こんなステキな場所も、箱根甲子園からは歩いて僅か15分足らず。 今秋はお越し頂けなかったお客様も、ぜひ来年の箱根観光のご計画の中に加えてみて下さい。 お越しをお待ちしております。

すすき高原が見頃を迎え、今も多くの観光のお客様がお見えになっています。   明るい時間はいつ見ても綺麗なすすき高原ですが、夕暮れ時がおすすめです。   夕日が山の陰に隠れるギリギリの時間がすすきがより一層黄金色に見えて絶景です。   私が写真を撮りに行った日は15時55分には夕日が山の陰に隠れてしまいました。   これから日が短くなるにてれて山の陰に隠れてしまう時間も早くなります。   晴天の日で短い間ではありますが、タイミングが合った際、すすき高原を訪れてみてはいかがでしょうか。

皆様、こんにちは。 フロントの相原佳奈でございます。 12月に入り、寒さも深まって参りましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 さて、売店では、クリスマス商品を販売しております。 昨年、大好評でしたパティスリー・サダハル・アオキ・パリさんの 「ベラヴェッカ」と「コンフィチュール ノエル」を今年も販売しております。 「ベラヴェッカ」とは、フランス・アルザス地方の伝統菓子でございます。 キルシュに漬けた洋なし、イチジク、プルーン、オレンジなどのドライフルーツに クルミやアーモンドなどのナッツを加え、サダハル・アオキならではのエピス（香辛料）をプラスしてじっくりと焼き上げております。 おすすめのお召し上がり方を売店でご紹介しておりますので、ぜひお声がけくださいませ。 「コンフィチュール ノエル」は、香ばしいクルミやアーモンドに、マルメロ、洋梨、イチジク、デーツ、 プルーン、あんずなどさまざまなフルーツで仕立てております。 どちらも数量限定ですので、お早目にお買い求めくださいませ。 皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

朝晩めっきり寒くなり暖房が欠かせなくなりました。 朝早くはベッドから出るのも億劫なこともしばし、、、 12月に入るとあちらこちらでクリスマスをイメージしてか、きれいなイルミネーションの夜が楽しめますね。 しかし私は寒がりなのであまり夜に出歩くのはためらいます。 そこで昼間でもイルミネーションガ楽しめるスポットがあると聞いて行ってきましたのは地域で一番大きな鍾乳洞のある「竜ヶ岩洞」です。 鍾乳洞は夏場は洞内気温が18度なので夏に涼しいスポットとして紹介させて頂きましたが冬場は（風もほとんどないので）すこし暖かく感じられます。 イルミネーションはこの竜ヶ岩洞の洞内でなく同じ敷地内にあります。 広いエリアではありませんが寒くて夜に出かけるのをためらってしまう方、ハーヴェストに来館前やチェックアウト後の日中に行かれたい方は鍾乳洞に行くと同時に昼に見られるイルミネーションをご覧になってみては如何でしょうか。 （鍾乳洞とは別になっていますのでこちらは無料です） 【竜ヶ岩洞公式ＨＰ】　 竜ヶ岩洞(りゅうがしどう) 静岡県浜松市浜名区引佐町の洞窟・鍾乳洞.

皆様こんにちはフロントの佐藤です。   朝晩はより一層寒さが厳しくなり、寒がりの私は暖房器具が手放せない日々になっております。   通勤途中近くの木を見ると先日まで紅葉で色づいていた木があっという間にこんな姿になっておりこの木を見ていると余計に寒くなりました。 いよいよ冬本番です、箱根に来る際は暖かくしておこしください。