皆様こんにちは！ レストランの佐藤です！ 本日は洋食の新メニュー【サンセリテ～真心をこめて～】の6月のお品書きをご紹介します！   【オードブル】信州サーモンの北信濃養蜂場で採れたはちみつマリネ　サラダ仕立て 信州サーモンに北信濃養蜂場で取れたアカシアのはちみつを使った甘酸っぱいマリネ。 いつもと違ったマリネをお楽しみください。 【ドゥジェーム】2色のアスパラガス　オランデーズソース生ハムを添えて バターでソテーした旬のアスパラガスをバターとヴィネガーの香ばしく炙った温かいソースと一緒にご堪能ください。 【スープ】濃厚トマトのポタージュ　カプレーゼ風 濃厚なトマトのポタージュをモッツァレラやベーコンとあわせてカプレーゼ風に仕上げました。 【ポワソン】メバルのナージュサフラン風味　桜海老とそのオイル ふわっとした白身のメバルと焼いたパルメザンチーズの食感。 桜海老とサフランのスープと一緒にお召し上がりください。 【ヴィアンド】国産牛フィレ肉のソテー　緑胡椒のクリームソース　花ズッキーニ 国産牛にお付けするオリジナルのソースは濃縮したフォンドヴォー、緑胡椒、生クリームのクリーミーなソース。 今しか食べられない軽井沢産花ズッキーニにはリゾットを詰めてご用意しました。 【デザート】クレープシュゼット　オレンジカラメルソース　バニラアイス添え カスタード入りのクレープとバニラアイスを温かいオレンジカラメルソースで彩ります。

こんにちは。フロント 小野澤です。 昨日は1日雨の蓼科でしたが、本日は朝から青空が広がっています。 爽やかな高原の風が気持ちの良い気候になってきました。 今回は6月の天然酵母パンの販売についてご案内いたします。 ゴールデンウィークに販売してご好評いただきました、 茅野市北山にある「カフェ 午後の森」さんの天然酵母パンを 6月も販売いたします！ 添加物を使わず、シンプルな材料で作られた身体に優しいパンです。 小麦の香りが広がる山食パンと、 自家製ラムレーズンやくるみ、オレンジピールがたっぷり入った カンパーニュの2種類を販売予定です。 同じく午後の森さんのコーヒーは売店で通常販売しておりますので 是非ご一緒にお召し上がりください。   6月は週末も空室がございますので 宿泊のご予約もお待ちしております。 緑美しい蓼科の景色を是非ご覧くださいませ。 6月のパン販売 ■毎週金曜日(6.13.20.27日) 15:00頃入荷 ■山食パン 850円　/　カンパーニュ 1,000円  数量限定販売、なくなり次第終了  

平素より格別なるご愛顧賜り、誠に有難うございます。 さて早速ではございますが、タイトルにもございます通りホテル休館日のご案内でございます。 下記の日程にて設備点検を行うため、全館休館日とさせて頂きます。 6月8日（日）～ 6月12日（木）   お客様の皆様へ、ご不便、ご迷惑をお掛け致しますが、 何卒ご理解、ご協力の程、宜しくお願い致します。

こんにちは。フロントの宇佐美です。   今年も気球イベントを行います！！   昨年も好評いただいた気球乗車体験を6月28・29日(土・日)の2日間でスキー場にて 開催をいたします。   両日ともに朝6：30ごろから燃料がなくなるまで先着順で開催をいたしますので 乗車予定のお客様はできる限り早い時間でお越しください。   朝食として￥500で信州の食材を使用した「とん汁」・「いなり」をご用意しております。 朝は冷える日もあるので服装にはご注意ください。   当日の天候次第では予告なく中止する可能性もございますので予めご了承ください。   気球体験についてはこちら

こんにちは！レストランの大橋でございます。   6月1日より和朝食主菜に「日光HIMUTSU豚炭焼き豚汁」が新登場いたしました！   日光HIMUTSU豚は「秘密にしたいくらい美味しい」という日光の銘柄豚です。 炭火で焼いた豚肉の香ばしい香りと旨みが身体に染み渡る一品です。   着席時に「本日の焼き魚」　または　「日光HIMUTSU豚の炭焼き豚汁」から お選びいただきます。   添え合わせの生七味を溶かして食べると、 生七味のピリッとした辛みとお肉の旨味が相性バツグンでおすすめです！   栃木県の食事をたっぷり使用した、ボリューム感も満点の豚汁です。 ぜひお試しくださいませ！   ※豚汁をご注文の方は焼き魚、出汁巻き玉子、味噌汁は付きません。 ※追加料金￥1,320(税込)で「本日の焼き魚」を単品追加することができます。    

こんにちは、フロントスタッフの友松です。 本日は当館から車で5分ほどに位置する、「軽井沢現代美術館」を紹介します。 ハイキングスポットでもある軽井沢・離山の麓、小高い丘の上に立ち、緑の木立に囲まれた中に静かに佇んでいます。 2008年のオープンから17年の間、様々なアート作品を訪れるお客様に届けてきたこちらの美術館ですが、9/23をもって残念ながら閉館されます。 フィナーレとなる今期は、 ”海を渡った画家たち” をコンセプトに、今まで収集された44名に及ぶコレクション作家の中から、中核となる10人に焦点をあてて展示を企画されています。 一部をご紹介します。 恐れや不安感を制作の原動力に、今日まで独自の作品世界を数多く展開する孤高の前衛芸術家、草間彌生。 今期は特別に希少なセラミックの花瓶作品も展示されています。  

はじめまして。   4月から軽井沢＆vialaの調理に配属となりました。 八鍬真紀(やくわまき)と申します。   趣味は、本を読むことです。 学生の頃は、毎日読書をしていたほどの本好きです。 社会人となった今でも、隙間時間があれば本を読むようにしています。   配属してから、まだまだ至らないことが多々あります。 日々の学びと経験を大切に、これからも精一杯努めさせていただきます。   よろしくお願いいたします。

みなさま、こんにちは 4月に宮城県の泉パークタウンゴルフ倶楽部より異動して参りました、 宮本 侑奈（みやもと ゆな）と申します。   ホテルに配属されるのは初めてで、今はわからない事が多いですが 鬼怒川渓翠を利用してくださる皆様に素敵な時間をお過ごしいただき、 私自身も楽しく仕事が出来たらと思っております。   ゴルフ場に勤めた3年間で、趣味はゴルフと言えるようになりました！ 栃木には100か所以上のゴルフ場があるようなので、 面白いゴルフ場があればぜひ教えていただきたいです。   どうぞよろしくお願いいたします。

いつも当ホテルをご愛顧いただきまして誠に有難うございます。 今日は湖悠のお食事についてお知らせです♪ 開業以来、レストランをご利用いただいたお客様より沢山のご意見や ご感想をいただいております。その中で皆様にご満足いただけるメニューの提供を 目指し日々努力を重ねております。当ホテルのご夕食はイノベーティブフレンチ という形にとらわれない新しいスタイルのフレンチをご用意しております。 6月より内容を一新した、和のニーズにも対応した新しいスタイルのお食事は 大変好評をいただいております。またご朝食につきましても5月よりメインプレート 以外のセミブッフェについて和の種類を増設いたしております。 今後も、お客様のお声を大事に。皆様に愛されるレストランを目指して従業員一同 努力して参ります。まだご利用されていないお客様。またしばらくご来店いただいて いないお客様も、是非この機会にご賞味いただければ幸いです。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げます。        

みなさまこんにちは。 スパエレクレアの白山です。 今年も雨や湿気が気になる、梅雨入りが迫ってきていますね。 雨が多く、なんとなく気持ちが晴れない日も続きますが そんな気持ちをリセットできる、この季節に最適なサマーキャンペーンを６月１日からスタートいたします。   ■サマーキャンペーン■ リラクシングボディ＆フェイシャル（フットバスソルト付き）　90分　25,190円 期間限定6月1日～8月31日まで   夏の疲れを優しくリセットし、輝く素肌へと導きます。 スイス・パーフェクション　フットバスソルト付きのトータルケア。   スイス・パーフェクションのフットバスソルトはヒマラヤから取れた約250万年前のお塩から作られています。 さらにスイス・パーフェクション独自成分「ドイツアヤメ根エキス」入りで細胞の新陳代謝を促します。 季節限定のソルトで足元からデトックス。 サンダルの季節、やわらかで滑らかなかかとを手に入れましょう♪   雨の日やご滞在中の癒し時間にぜひ、ご来店くださいませ。   サマーキャンペーン詳細はこちらから   オンライン予約はこちらから