こんにちは、レストランサービスの中津川です。 今日は「ルフレ」コースのメイン料理に使われています「しずおか和牛」のご案内です。 富士の山が息づく大地と清らかな水と空気、温暖な気候など静岡県はもともと高品質な黒毛和牛を生産する土壌があり、与えられる飼料、更には上質で美味しい牛肉が生まれる環境にプラスして、これまでに培われた生産者の努力と技術が相まって極めた和牛でなんです。 その「しずおか和牛」のフィレステーキにボルドー赤ワインソースを合わせて召し上がっていただきます。 肉質は、しっかりとした赤身とまろやかな脂肪のバランスが取れていて一度食べると、その濃厚で深い味わいに魅了されます。 皆様ぜひ一度「ルフレ」コースの「しずおか和牛」をお試しください。

こんにちは。 サービスの中津川です。昼間の眺望も良いですが、夕暮れ時も素敵な景色を見る事が出来ます。 まるでオーロラを見ているようで、暫く見とれてしまいました。 お泊りにお越しいただいた皆様も癒される事は間違いないと思いますが、実は私達スタッフも働きながらも毎日癒されています。 もちろん毎日天気は変わりますが、霧の芦ノ湖なども風情があって、とても素敵です。 その様子はまたお伝えしたいと思います。 皆様もＶＩＡＬＡ箱根湖悠から眺める景色を楽しみにしていただきたいと思います。