本日、和食イベント「重陽の宴」を開催いたしました。 重陽とは「陰陽五行説」から始まった季節感を楽しむ「五節句」として今日まで残っています。 本来の重陽の日は9月9日。 9という数字は陰陽五行説の中で一番陽の気がある数字とされ、陽が重複する日「重陽」と呼ばれています。 会員様の無病息災や子孫繁栄、不老長寿を願い、開催させていただきました。 本日限りのお食事やお飲み物をご提供し、ご参加の皆様に大変お楽しみいただいたようで何よりでした。 今後もハーヴェストタイムズやこちらのブログ、HP等で開催のご案内を致しますのでご都合がよろしければご参加ください。

箱根翡翠のスタッフによるおすすめ品をHISUIラウンジにて紹介させていただきます。 9月の箱根翡翠がおすすめするスタッフは、レストラン副支配人 平野恵史（ヒラノ ケイジ）です。平野がおすすめする品は、御殿場にも支店がございます老舗とらやの「季節の羊羹・新更科」です。9月限定の品となっておりますので、この機会にお召し上がりください。 『期間は2025.9.20チェックイン～2025.9.28チェックイン』 皆様とお話しできることを楽しみにしております。 よろしくお願いいたします。

皆様、こんにちは。 フロントの塩原です。 8月が終わりましたが、変わらず暑い日々が続いておりますので 体調にはお気をつけくださいませ。 さて、今回私が紹介するのは本館から車で30分ほどの場所にある Cafe Club BIG-ONE でございます。 CAFE BIGONEのオリジナルハンバーガーの特徴は、「肉を食う！」がコンセプト！ まるでステーキ肉を食べているようで、大満足なハンバーガーです。 「西洋わさび」と言われているラディッシュソースが使われていて、最後まで飽きずにさっぱり頂くことができます。 テラス席もありますので、お外でもゆっくりお召し上がりいただけます。 機会がありましたら、ぜひお立ち寄りください。   CAFE BIGONE

こんにちは。   先日まで休館日を頂戴しており、館内メンテナンスをおこなっておりました。 期間中はお電話が繋がらない時間帯があり、ご迷惑をお掛けしました。   さて、メンテナンス中に客室テレビが進化しましたので皆様へ共有いたします！ YouTubeやNetflixなど映像コンテンツ、お手持ちのスマホからテレビへのミラーリングが可能となりました！ リモコンの緑色のホームボタンを押していただくと、色々なサービスアイコンが表示されますので各アイコンをクリックしてお楽しみくださいませ📺   ※お客様ご自身でアカウント作成（Netflixなど）が必要なサービスがございます。 ※サービスご利用後は必ずログアウトをお願いします。

普段はブログにてすすき高原の様子についてばかりご報告をさせていただいていますが、今回は売店の季節限定商品について報告をさせていただきます。   毎年この時期に多くのお客様よりご好評いただいております。佐野老舗さんの「栗蒸し羊羹」が今年も入荷いたします！   国産生栗を贅沢なほど使用した飛切極上栗蒸し羊羹です。時期に応じて最もおいしい栗を日本全国から厳選し、新鮮な状態で仕入れたものを使用しています。 栗の大きさをそのままに芳醇な香りと味を閉じ込めた逸品です。この時期しか味わうことのできない季節限定の商品となっています。ぜひご賞味くださいませ！   今年は例年より約2週間ほど早く販売開始となります。   事前に予約も承っています。予約をご希望のお客様はフロントまたは売店までご連絡いただきますようお願いします。 なお、数に限りがあり商品の仕入れ状況によっては販売できないこともございます。大変恐れ入りますがご了承くださいませ。   販売予定：9月14日(土) ～ 11月下旬頃まで   ※なくなり次第終了   料金：1棹￥4,450

皆様こんにちは。レストランスタッフ平山です。 今回は９月の月替わり単品料理のご紹介をします。 ９月のメニューは鮑の酒蒸しです！鮑を勝山の地酒一本義で酒蒸しにしております。火を通した鮑は柔らかく食べやすいです。日本酒とご一緒にいかがでしょうか？ バイキングレストラングランドカフェまたは、レストランウインドブレイクでお召し上がりいただけます。ぜひご賞味くださいませ。  

皆さんこんにちは。レストランのスモンです。 9月に入り、秋の気配を少しずつ感じられるようになってきました。   本日は、ブッフェレストラン「オリーヴァ」の夕食でお出ししている[ 伊東産ドライフルーツ和えクリームチーズとスモークサーモン ]のひとくち前菜をご紹介します。   伊東産のフレッシュなアボカドとドライフルーツを使い、なめらかなクリームチーズと合わせました。その上にスモークサーモンを重ねることで、素材それぞれの味わいを引き立てています。ドライフルーツの自然な甘みと、サーモンの塩気がよく合い、ひとくちサイズで楽しめる前菜です。 ぜひお気軽に味わってみてくださいね。   皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。 　※お席はあらかじめ決まっております。

皆様、初めまして。 今年度４月より東急ハーヴェストクラブ有馬六彩、レストランに配属になりました、鵜川（うがわ）と申します。 現在は『日本料理　澪里』を中心に業務に励んでおります。   標準語のような話し方をするとよく言われますが、生まれは京都、育ちは大阪の生粋の関西人です。 趣味は着物とドラムです。 着物は着ることはもちろん、人に着付けをすることも好きです。 ドラムはONE OK ROCKが好きで、その影響で高校生の頃から始めました。 皆様のおすすめのバンドがございましたら、ぜひお聞かせください。     今回はレストラン『日本料理　澪里』にてご用意しております、秋の日本酒３種セットをご紹介いたします。   【秋の日本酒３種セット】各６０ml　　￥１，８７０（税込） ☆天明　秋あがり　お月見　純米吟醸　　《単品　一合　￥１，７６０（税込）》 ☆富久鶴　錦秋の播磨路　純米吟醸　　　《単品　一合　￥１，８７０（税込）》 ☆鍋島　Hervest Moon　純米吟醸　　     《単品　一合　￥１，９８０（税込）》   単品(一合)でのご注文も可能です！   中でも特におすすめするのは、【天明　秋あがり　お月見　純米吟醸】です。 見た目から秋を感じられるラベルにまず目を惹かれました。   また一般的に「ひやおろし」は、貯蔵前に一度火入れを行うのですが、こちらは一度も火入れを行わず生のまま冷蔵貯蔵されています。 口に含むと爽やかな酸味とやさしい旨味を感じられ、後味はすっきりと軽く、お料理を引き立てながらお楽しみいただけるので食中酒にぴったりです。 秋の食材やアラカルトでご用意している天婦羅などと相性がいいので、この機会に是非お試しください！   ※皆様によりお楽しみいただく為、ラインナップを変更する可能性がございます。 ご了承くださいませ。   『日本料理　澪里』にて皆様のご来店を心よりお待ちしております。  

皆様こんにちは、レストランスタッフ重田です！！ 意外とブログで紹介されていない朝のブッフェ、オープンキッチンのオムレツを紹介します。まずオムレツとは、新鮮な鶏卵を溶きほぐし、塩・胡椒などで調味して、念入りに油ならして強火で手早く焼いたたまご料理です。 当ホテルではプレーンとチーズ二種類からお選びできます。ソースはケチャップと信州味噌特製デミグラスソースがございます。ご注文いただいてから一つづつ丁寧にお作り致します。ぜひ朝のブッフェにお越しください。

こんにちは。フロントの宇佐美です。   本日開催いたしました「シャインマスカット狩りと桔梗信玄餅工場見学」のご報告です。   本日は雨の中の出発となりましたが甲府へ着くと降水確率が70％だった中晴れ間が見える天気でした。 晴れ男・晴れ女のお客様に来ていただいたおかげ一日中晴れた天気の中ツアーを満喫することが出来ました。   シャインマスカットも濃厚な味わいで美味しかったです。   昼食では山梨名物のほうとうをお召し上がりいただきました。 ほうとう以外にも漬物バイキングなど付いており思う存分舌鼓を打っていただけたと思います。   桔梗信玄餅工場での詰め放題は中々難しく8個入れるので精いっぱいでしたがお客様は10個程度入れている方もおり驚きました！！   ご参加いただいたお客様に関しましてはご利用いただきありがとうございました。   10・11月のツアーは 10月28日(火)に長野満喫旅in塩尻ワイナリー 11月26日(水)に長野満喫旅in松本・安曇野 まだまだ募集中ですのでご予約お待ちしております。