こんにちは、フロントの山道と野口です。   昨日2月13日（金）に那須スペシャルスノーシューのツアーを行いました。   今回は6名の参加者様と、那須自然研究路に積もっている雪をスノーシューで散策をしました❆   昨日は青々とした天気で、風も吹いておらず、良いコンディションで迎えることが出来ました✨   普段は歩けられないところを縦横無尽に進み、冬に活動するセッケイカワゲラやヤドリギ、鳥のような足跡と冬の那須の動植物の発見をして、盛り上がりました！   また、ティータイムや雪の滑り台、そり滑りと 自然を存分に堪能することが出来ました。   その後、那須清流の里で寒ざらし蕎麦を使った“栃木しゃもつけそば”をお召し上がりいただきました🥢     今回ご参加くださいました方は、誠にありがとうございました🏔   興味のある方は是非ＨＰを見てみてください！ 那須アウトバックツアーズさんのＵＲＬ→　　https://nasu-outback.net/  

こんにちは、フロントの山道です。   3月16日（月）に行う予定の、“福島の歴史探訪と会津グルメ、酒造を巡るバスツアー”についてご紹介いたします。 会津若松のシンボルであり、名だたる名将たちが治め、幕末には最後まで武士の誇りを貫き通した”鶴ヶ城”をお楽しみいただき、創業約170年の歴史をもつ”末廣酒造”試飲をお楽しみいただきます。   昼食は”田季野”で郷土料理の”わっぱ飯”と”馬刺し”をご堪能いただきます。   最後に道の駅猪苗代で、猪苗代の農産物と加工品、猪苗代の土産品、伝統工芸品をはじめとした会津の玄関の役割を意識した品ぞろえでお迎えいたします。   私も下見に行かせていただきましたが、とても充実した内容となっています！ 特に田季野のわっぱ飯、ねぎ蕎麦と福島の食をお楽しみいただける内容になっております。 詳しくは下記まで、ご覧いただけましたら幸いです。   福島の歴史探訪と会津グルメ、酒造を巡るバスツアー│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club-   まだまだ募集中ですので、ぜひご参加くださいませ！！

皆様こんにちは ORTIVO辻です。     まだまだ寒い日が続きますが、皆様いかがお過ごしですか？     先日、全国的な大雪に見舞われましたが、 京都でも積もるほどの雪が降りました。   3年前、この雪景色を見て、   入社を決めた私ですが、、     年に1,2回しか見られない白い鷹峯を見て、 初心を思い出して、改めて気を引き締めていこうと 感じました。         最後に、   雪だるまを作ったので 皆様に共有です^^   皆様、お体ご自愛下さい^^

今回は、前回ご紹介したみなべ梅林の近くにある「道の駅みなべ梅振興館」をご紹介します。 日本一の梅の里・みなべ町のシンボルとして、世界へ情報を発信する拠点施設。映像や音声を通じて梅の歴史や特徴を楽しく学べるだけでなく、町の歴史や文化財にも触れることができる他、物産コーナーでは19社の梅屋の商品を扱っているのでお土産選びにも最適です。 1階はみなべ町に伝わる文化財や梅染めの着物など歴史に関する展示、2階は梅のサイエンスシアターや、梅林の大パノラマを楽しめるスペース、3階は梅干しや梅加工品をはじめ、種類豊富な特産品がそろう販売所と、梅の魅力を存分に堪能できる施設として大変人気です。 ホテルから約20㎞、車で約40分の距離（高速を使えば約20分）です。   所在地　和歌山県日高郡みなべ町谷口538-1 電話番号　0739-74-3444 営業時間　9:00～17:00（展示室への入室は16:30まで） 休館日　火曜日(火曜が祝日の場合は翌日) 2月は無休 料金　入館無料 駐車場　大型4台、普通車など47台 HP　 https://www.minabe-kanko.jp/sightseeing/777

皆様こんにちは、フロント西尾です。 2月もおわりが近づいてきましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は私が気になっていました南房総市の千倉にあります房州らーめんさんを紹介させていただきます。 房州ラーメンさんは国道410号線沿いにあるはまぐりらーめんが看板メニューのお店です。 今回私がいただいたのは、はまぐりらーめんとご飯です。はまぐりらーめんは伊勢海老出汁とはまぐり出汁のW出汁スープでラーメンの上には大きなはまぐりがのっています。しっかりと出汁を感じることができ、ちぢれ麺がスープによく絡んで美味しかったです。またメニューのおすすめにありました残ったスープとご飯でお茶漬け風にして食べるのも絶品でした。 房州らーめんさんは他にもここでしか食べられないメニューがありましたのでぜひ一度足を運んでみてください。 房州らーめんさんは当ホテルからお車で約1時間10分です。

こんにちは！ 今回はグランドブッフェの『アラカルト』をご紹介します。 現在グランドブッフェでは【フォアグラ寿司】【フライドポテト　トリュフ&チーズ】の2品をアラカルトとしてご用意しております。 なかでもオススメは【フォアグラ寿司】です！ 箱根甲子園の長い会員の方からも「すごく美味しい！オススメするべき！」とご好評をいただきました。 香ばしく焼き上げたフォアグラのコクとシャリの酸味の合性抜群です！ ご家族でグランドブッフェをご利用の方にはシェアできるフライドポテトがオススメ！ 気になる方は是非入店時にスタッフまでお申し付けくださいませ。   入店時間　17：20　/　17：40　/　19：10　/　19：30 ★【フォアグラ寿司】税込990円 ★【フライドポテト　トリュフ&チーズ】税込990円      

  こんにちは。レストランの五十嵐です。 冬の静けさの中に、ほのかな春の気配を感じる今日この頃。 皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日は、グリルフレンチ「コート･エ･シエル」より、グラシュー､ソフィアス､プレズィールコースにて提供しております“黒毛和種横濱ビーフヒレ肉の炭火焼き 三種のコンディマン”と”黒毛和種横濱ビーフ背肉のソテー 焼津相白味噌焼き“のご紹介です。 横浜ビーフ黒毛和種は、神奈川県で生産される高品質な和牛ブランドです。 日本の和牛の中でも特に評価の高い黒毛和種のみを用い、一定の基準を満たした牛肉だけが横浜ビーフとして認定されます。 肉質等級は4級以上とされ、きめ細やかな霜降り、柔らかな肉質、そして上品な旨味が特徴です。 横浜が牛肉文化発祥の地の一つであるという歴史背景も、このブランドの価値を 高めています。 Gracieux(グラシュー) Sophias(ソフィアス) 【黒毛和種横濱ビーフヒレ肉の炭火焼き 三種のコンディマン】 黒毛和種横浜ビーフを炭火で丁寧に焼き上げ、素材本来の旨みを最大限引き出しました。 柚子胡椒､米麹､コーンビーフの3種のコンディメントをご用意しており、それぞれ異なる味わい、香りがお肉の繊細な旨みとマッチします。 Plaisir(プレズィール) 【黒毛和種横濱ビーフ背肉のソテー 焼津相白味噌焼き】 ソテーした黒毛和種横浜ビーフに相白味噌を塗って焼き上げました。 ソースはフォンドヴォー。付け合わせのパールのオニオンのソテー、網焼き筍、素揚げした菜の花とご一緒にお楽しみいただけます。 炭火の香ばしさと､横浜ビーフならではの上質な旨味。 ぜひ、五感で味わいながら最後までごゆっくりお楽しみくださいませ。 スタッフ一同、コート･エ･シエルにてお待ちしております！

皆様、こんにちは。 一昨日は雪予報のところが、雨となり 路面に残っていた雪はあらかた溶けてなくなりましたが、 日陰に残る雪は固く凍りつき、「この雪が溶けるのは 春頃になるのかなぁ」と少しずつ、 自分の中で「春」に対する気持ちが高まってきているのを 感じています。 （お車でお越しの際は引き続き冬用の装備でお越しください） 一昨日、毎年恒例の味噌づくりをしました。 前日の夜からたっぷり水を含ませた安曇野産の瑞々しい大豆を 圧力鍋でふかし、チョッパーで細かく刻み、 塩切りこうじには大豆のゆで汁を程よく混ぜ、 前回作った味噌を「種味噌」として混ぜ込み、 ひたすら味噌玉を作り続けました。 この一連の作業を黙々と、何も考えず、無心になっておこなう 時間が割と好きで、かれこれ10年ぐらい毎年大寒前後に 作り続けています。 今年は大寒頃に一度フロントスタッフと作り、一昨日自分用を 作り、と二度のお味噌づくりをしました。 味噌玉を作りながら、昔の人の理にかなった冬の手仕事（大寒の頃が 一番寒く菌が繁殖しにくいとの事）に感心しながら、 以前読んだ「歳時記」のことを思い出しました。 温暖化で寒さ自体は緩くなってきているのかとも思いますが、 季節を肌感じる手仕事はこれからも細くとも長く続けていきたいと思いました。 6月に行う天地返しの時を楽しみに、今は冷暗所でじっくりと熟成の時を 待っています。 10月「実りの秋」に手作り味噌の焼おにぎりを作る日を楽しみに待ちながら、 春の訪れを待つ今日この頃です！ 追伸：売店にも大桂商店のこだわり味噌を数種類取り揃えておりますので、 　　　ぜひご賞味ください！

皆様、おはようございます☀ フロント柳澤でございます。 2月12日の軽井沢の天気は最低-6℃・最高4℃でございます。 2月10日より道路の雪も溶けております。 写真も2月10日と同じ角度で本日撮影してみました。 昨日雪予報でしたが、朝から雨が降っており、雪は降らず翌日となりました。 積もらず私は安心です✨ 今日は空もピンクとオレンジのような色で綺麗だったのでそちらも載せます♩ まだまだ朝晩は冷え込みますのでご来館の際は暖かい服装でお越しくださいませ。 お待ちしております。

お久しぶりでございます。レストラン鎌田です。 寒い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。   今回は1月21日から始まりました、1日5台限定の期間限定”苺のアフタヌーンティー”をご紹介いたします。 旬の苺とともに和と洋と箱根のエッセンスを加えた2段タワーのデザートとセイボリー。翡翠オリジナルブレンドの紅茶も含めて全15種類のお飲み物の中からお好きなものを90分の間お召し上がりいただけます。 料金　4180円 提供期間　2026年3月31日まで 提供除外曜日　土　日　祝日 お食事の時間　13:00/13:30/14:00/14:30/15:00 予約は前日の19:00まで受け付けております。 平日のみの提供かつ数に限りがございますので、ご予約はお早めに。   箱根は先日の雪も溶け始めてはおりますが、まだまだ寒い日が続いております。お越しの際にはお気をつけください。 それでは失礼いたします。