スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreatの記事一覧

2024/12/09

(新)炭火焼きメニュー!香ばしいソフトシェル海老をライブキッチンで🦐

みなさま、こんにちは!レストランの黒須です。 冬の寒さが身にしみる季節となりましたがいかがお過ごしでしょうか。 那須では少しずつ雪が降り始めています❄これから寒さが厳しくなると思いますがお体にお気をつけくださいませ。 そして、クリスマスが近づいてまいりました! クリスマスシーズンということで、レストランエントランスにも写真スポットをご用意しております🎄(レストランスタッフ小堀と黒須も一緒に撮ってみました♪) ぜひ、みなさまで思い出の一枚を📷   さて、今回はレストランみのりにて12月から新しく加わりましたライブキッチンのメニューをご紹介いたします。 みなさま、海老はお好きですか?(黒須はいくつでも食べられるくらい大好きな食べ物の1つです!) そんな海老がメインとなる新メニュー... その名も”季節の野菜とソフトシェル海老の炭火焼き”です🦐   炭火焼きの食材として、  〇ソフトシェル海老  〇鶏軟骨つみれ   季節の温野菜として、  〇蕪  〇スナップエンドウ  〇薩摩芋 をご用意しております。 (炭火焼きは天麩羅と交互に日替わり提供メニューとなっています。また、その日の仕入れ状況により食材が変更になる可能性がございます。)   シェフが目の前で焼き上げるソフトシェル海老と鶏軟骨つみれ... 殻がやわらかく丸ごと食べられるソフトシェル海老の香ばしさやコリコリとした鶏軟骨つみれがとても食欲をそそりますね! お好みで焼き塩や醤油オイル、卸レモン酢をかけてお楽しみください♪   スタッフ一同、みなさまのお越しをお待ち申し上げます。

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2024/12/04

12月のスイーツ紹介!🍫

皆さま、こんにちは! レストランの小堀です!   今年もとうとう後ひと月となりました。皆さまお変わりありませんでしょうか? 余談ですが、小堀は1年の中で1番好きなのが12月です!街がイルミネーションで色づいたり、デパートやショッピングモール内がクリスマスソングがかかっていたりして、周りを見渡してもみんな笑顔な季節なので1番好きです🎄   皆さまも大切な方々と過ごす12月、たくさん思い出を作りましょう!!   そんな12月になりまして、ブッフェが新しいメニューになりました! 今回は、スイーツを紹介します!   ・ショコラのタルト ・栃木県産ヨーグルトのパパイヤ ・ティラミス風ムースケーキ ・マドレーヌ ・レモンのヴェリーヌ ・黒蜜のクラッシュゼリー   です! 小堀のおすすめは、ショコラのタルトです! 甘くて、ふわふわのショコラとサクサクのタルトがマッチして何個でも食べれちゃいます🍫✨   定番の那須御用卵のプリンとクワトロチーズテリーヌもご用意していますので、安定のお味もお楽しみいただけます🎵   冬に人気なチョコレートたちをたくさんご用意していますので、皆さま是非ご賞味ください^^  

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