皆さまこんにちは、フロントの今井です✨   1月27日(月)に開催された会員懇親会について、素敵な思い出を皆さまに共有させていただきます♪ まず、総支配人の高橋による会員様への感謝の気持ちを伝える挨拶からスタートいたしました。 続いて、総料理長の能戸、和食料理長の梅野、そして洋食料理長の菊谷も、それぞれの思いを伝える挨拶がございました。 その後、支配人の小田の乾杯により、お食事が始まりました。 今回の懇親会では、特別に和洋折衷の豪華なお料理を皆さまにお楽しみいただきました✨   《旬　彩》那須郡司豚有馬煮　馬鈴薯　友地餡　鴨地葱　赤胡椒 　　　　　いっこく野州鶏ひしほ焼　青唐 　　　　　喉黒若狭焼　酢橘 　　　　　柔鮑雲丹和え　芽葱 　　　　　豆腐味噌漬　いくら　山葵　セルフィーユ 　　　　　水菜と大根の八朔浸し 　　　　　黒豆と玉子カステラ 　 《スープ》  那須産里芋のポタージュ （パン）なすひかりの米粉パン 　　　　大笹牧場のヨーグルトパン   《造　里 》新春の海の幸　三種盛り合わせ   《煮　物》　なすひかりの道明寺蒸  那須御用卵玉子餡 　　　　　八汐鱒　菜花　梅麩　木の芽   《メイン》　とちぎ霧降高原牛フィレのパイ包み焼き 　　　　　　マデラソース   《デザート》　林檎のムースと蜂蜜のアイス

皆さまこんにちは、フロントの今井です♪ 本日の那須は、最低気温1度　最高気温13度 風もなく久しぶりに暖かい1日です🌞   皆さまは、那須ブランドの芦野石をご存知でしょうか。 芦野石は、那須町芦野を中心に採石される安山岩（石英安山岩質溶結凝灰岩）でございます。耐久性・耐熱性に優れていて、温もりと落ち着きのある石でございます。 実は、ホテルのロビーでも使っております✨ 芦野石を発掘している白井石材様へ工場見学をさせていただきました！ 私、人生初の石の発掘場です✨ ものすごく迫力を感じますね✨ ここで採石し、石をカットし、コースターや様々な商品に加工していきます。   今回はコースター作成の工程を見学させていただきました。

こんにちは、フロントの山道です。 2025年2月12日（水）に行う予定の、那須スペシャルスノーシューについて ご紹介いたします。 スキーゲレンデとは違うカフカの雪原の中で、専任ガイドと一緒に自然観察やそり滑り、かまくら作りを体験していただきます。ガイドの方がウェアとブーツ・グローブを用意しますので、手ぶらで気軽にご参加いただくことができます♪ 昼食は清流の里にて、期間限定で冬の寒い時期に仕込まれる”寒ざらし蕎麦”を使って、那須ブランド認定メニューの”栃木しゃもつけそば”お召し上がりいただく内容でございます。 まだまだ募集中でございますので、那須冬ならではのお楽しみいただけるスノーシューと栃木しゃもつけそばを堪能してみませんでしょうか？ 詳しくは下記まで、ご覧いただけましたら幸いです。 那須スペシャルスノーシュー│イベント・ツアー│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club- ＊締切日ですが2月2日（日）まで延ばしますので 是非、ご参加くださいませ！！

みなさま、こんにちは！レストランの黒須です。 新しい年が始まり、寒さが身に染みる季節となりましたがいかがお過ごしでしょうか。 黒須は自分の部屋にあるこたつに入ってぬくぬくと過ごしております🍊これからも寒い日が続くと思いますのでみなさまも温かくしてご自愛くださいませ。 また、私事ですが昨年を振り返りますと、期間限定カクテルの考案を始めてから早1年が経とうとしています。初めはカクテルの知識に関して右も左も分からない状態でしたが、今では自分の思い描いたカクテルづくりができるようになりました。 今年もたくさんのお客様に感動を与えられるよう精進してまいりますので何卒よろしくお願いいたします。   さて、今回は1月・2月の期間限定カクテルをご紹介いたします。 今回もアルコールカクテルとノンアルコールカクテルの両方、黒須が考案させていただきました♪   【アルコールカクテル　紅華（くれは）】 赤ワイン＋レモネードをベースに、ザクロ味のシロップを入れソーダで割ったカクテルです。 赤ワインとベリーの風味がマッチした甘さ、レモンとソーダのさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。華やかな色合いとハート型のいちごが可愛らしい一杯に仕上げています。 名前の由来でもある”華やかな紅”をテーマに、赤ワインをあまり飲まれない方でも飲みやすく美味しくお飲みいただける一杯となっています！     【ノンアルコールカクテル　ルッカ】 グリーンアップルシロップ、グレープフルーツシロップの爽やかな味わいにベリーの甘酸っぱさがマッチした冬のオーロラ風カクテルです。 別のポットに用意したグレープフルーツシロップをお客様自身で入れていただくことで、ドリンクの色の変化を目の前でお楽しみいただけます！ グラスのふちにつけた砂糖がダイヤモンドダストのようで冬らしさを感じさせる一杯に仕上げました❅ （ちなみにルッカとはオーロラが見られる国の一つであるアイスランドの言葉で”幸運”という意味です。）     どちらのカクテルも〈レストランみのり〉〈レストラン光彩〉両会場で提供しております。 ２つとも雪景色に映えるようなカクテルに仕上げてみました(*´艸`*)ぜひ色合いも楽しみながらご賞味くださいませ。 スタッフ一同、みなさまのお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは、フロント山道です。 厳しい寒さが続く毎日でございますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 来月2月の館内イベントについて2点ご紹介します。   まず1点目は、2月22日（土）にフロントロビーにて マジシャンの樹（TATSUKI）さんによる、マジックショーが行われる予定です。 マジックの開園時間につきましては、決まり次第掲載いたします。   マジシャン樹さんのホームページを下記に掲載していますので、ご覧いただければ幸いです。🎩 https://jobinson0810.wixsite.com/my-site   続きまして2点目は、2月23日（日）こちらもフロントロビーにて 篠笛コンサートが行われる予定です。 演奏者は【Ash】谷口賢一さんです。 こちらも演奏時間が決まり次第掲載いたします。   【Ash】谷口賢一さんのプロフィールを掲載していますのでこちらも併せてご覧いただければ幸いです🎺 https://www.harvestclub.com/cms/files/hvc/Nu/0997/aeiuzwih.jpg   2月のイベントは館内の他にも、2月12日（水）のスノーシューもまだまだ募集中ですので、是非イベント・ツアーのホームページも閲覧してみてください✨

皆さまこんにちは！レストランの穴山です。 新しい年を迎え、何をしようか考えるだけで、わくわくしています🥰 本年も皆さまのご期待に応えるべく精進してまいります。どうぞよろしくお願いいたします。   さて今回は、光彩 ステーキコース『陽-hinata-』をご紹介いたします！   　　　　　〖　1・2 月  お品書き　〗 《アミューズ》フルーツトマトのコンフィとアボカドのムース 《オードブル》帆立貝のサラダ仕立て　苺のビネグレット 《スープ》カリフラワーのポタージュ　那須郡司豚ベーコンと蓮根のチップ 《メイン》とちぎ霧降高原牛サーロインのグリエ 《デザート》季節のフルーツと林檎のソルベ   メインには、とちぎ霧降高原牛ロース150gをご用意しております🥩  とちぎ霧降高原牛は肥育の際の飼料にこだわった安全で安心な、栃木県が誇る牛肉です。 また、メインのお肉「とちぎ霧降高原牛ロース150g」ですが、ご希望の方は「とちぎ霧降高原牛フィレ75g」に変更することができます。 脂身に甘みがあり、ガツンとお肉を召し上がりたいかたはロース、さっぱりと味わいたい、柔らかなお肉を召し上がりたいかたはフィレがおすすめです！ ※フィレに変更ご希望の方はご予約時にお申し付けくださいませ🌷   <料金>　8,990円 <お食事の時間>　17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50 <ご予約について>　当日17時00分まで ※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。   皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

こんにちは、フロントの阿部でございます。 本日は風がないのに冷気が冷たく、今にも雪が降りそうな寒さの那須でございます。 さて、先日降った雪はかなり溶けました！ ただ路肩や日陰にはまだ残っており、朝晩は路面が凍結しております。 皆様どうぞお気をつけてお越しくださいませ。 ご来館をお待ちしております。

こんにちは、フロントの阿部です♪ ご挨拶が遅くなりましたが、皆様明けましておめでとうございます。 本年も皆様の素敵な思い出作りのお手伝いを精一杯させていただきますので、 変わらぬご愛顧を賜りますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。 さて、フロントロビーのフラワーオブジェも新年に似合う素敵なオブジェになっております。 ご来館された際は、ぜひご覧くださいませ。 また、ホテル周辺は先日降った雪が溶け残っており、昼間でもまだ路面が凍結している場所がございます。 お車でご通行されます方も、お散歩などで歩かれる方も、どうぞお気をつけください。 お車の方はスタッドレスかチェーンのご着用をお願いいたします。 それでは、本年も皆様にとって素敵な1年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。