皆さまこんにちは。箱根湖悠サービススタッフの岡田です。 今回は6月に新しくなったコースについてご紹介いたします。 6月に入りコース料理のルフレ、ヴォンベール、メルカルムのコースの内容が変わりました。会員の皆様からのご意見も取り入れ少し和食の要素もいれたイノベーティブフレンチです。 中でもおすすめはルフレのコースです。 ルフレのメインの『ダイアモンド富士牛のロースト』はA5ランク牛の中でも霜降りの最上級を誇る和牛です。 ダイアモンド富士牛に与える餌には抗酸化作用や牛のストレス緩和などの効果が期待されているカテキンを含んだ静岡県産粉末茶を配合するなど餌にこだわり、富士山の麓の澄んだ水と空気に触れストレスなく伸び伸びと育った牛です。 表面は香ばしく、中はしっとりとしたミディアムレアで、口に運べば脂の甘さと赤身の深い旨みが広がり、思わず笑みがこぼれるはずです。 付け合わせの黒にんにくとの相性もばっちりです！   ルフレのコースのデザートには『長谷川農産マッシュルームのアイス』をご用意しております。 静岡県富士市で造られ、「日本一」と言われる高品質のマッシュルームを使ったアイスクリームで、箱根湖悠でしか味わえない特別な逸品です。   是非レストラン靑へお越しください。スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。  

皆様こんにちは。 6月10日現在、開業以来2回目の休館日を迎えております。 ご不便をお掛けしておりますが、大切なホテルのメンテナンスを実施しております。 ご理解の程、何卒よろしくお願い申し上げます。   先日、フランシス・フォード・コッポラ氏監督作品の“ゴッドファーザー”を久々に鑑賞しました。 当レストランに縁のあるワインがございますので、映画の感動を抱きつつご紹介いたします。   カルフォルニアの中でも冷涼な産地として有名なソノマ・カウンティより、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーのダイヤモンド・コレクション ピノ・ノワールです。 名前の通り、コッポラ氏の設立したワイナリーでございます。   濃厚な果実のアロマに滑らかな口当たり、チャーミングでジューシーなカルフォルニアらしいピノノワールです。 ごく個人的な感想ですが、南イタリアやシチリアの赤ワインを思わせるような軽やかさがあり、フォーマルな席でのご利用はもちろん、少しのチーズやハムとともに気軽に楽しむ1本としてもぴったりです。 コッポラ氏もイタリアにルーツを持つ御仁なので、想いが味わいにも伝わっているのではないかと、勝手に想像しながら飲みました。 ぜひ、陽気にワインを嗜む家族想いなイタリア人になった気分でお試しください。

皆様こんちには 箱根湖悠の諸伏です。 本日もまたお部屋からの眺めを紹介させていただきます。 箱根湖悠はほとんどのお部屋から芦ノ湖をご覧いただけますが、 お部屋によって見え方が違うので今後のご参考にしていただけたらと思います。 本日のご紹介は1105号室(デラックス洋室)と1106号室(デラックス和洋室)の2部屋です。 こちらも１号館１階のお部屋でございます。 お部屋の前の木々が思っていた以上にぐんぐん成長し、 以前よりも芦ノ湖の見える範囲が少なくなっているように感じます。 それでも新緑が目に心地よく、心が癒されます。 お泊りいただくお部屋の位置などはご指定いただけませんが、 今後の参考にして頂ければと思います。 ぜひ皆様のご利用をお待ちしております。  

緑が深まり湖の青さも深まる芦ノ湖の景色はご覧いただけましたか？   VIALA箱根湖悠は６月９日（月）～６月１３日（金）まで全館休館日となります。 皆様により一層快適にお過ごしいただけるよう、館内のメンテナンスや消防訓練など行います。 上記期間、電話対応は９：３０～１７：３０までの受付となりますのでご了承ください。   ご不便をお掛けいたしますが、ご理解ご協力の程お願い申し上げます。

皆様こんにちは フロント曽根田でございます。   ここ数日お天気に恵まれている元箱根です。 しかしながら朝晩は多少冷えますので、薄手の上着が活躍するかと思います。 さて、本日は御朱印帳をご紹介させていただきます。 箱根湖悠では、売店にて3種類（富士山・花柄2種類）の御朱印帳ご用意しております。在庫限りとはなりますが、是非お立ち寄り下さいませ。 旅の記念に、お気に入りの御朱印帳を持参して参拝はいかがでしょうか？ 箱根神社（九頭龍神社）公式ホームページ 箱根湖悠から箱根神社まで 車　約5分　　徒歩　約30分　 何かご不明な事がございましたらお気軽にお声がけ下さいませ。  

いつも当ホテルをご愛顧いただきまして誠に有難うございます。 今日は湖悠のお食事についてお知らせです♪ 開業以来、レストランをご利用いただいたお客様より沢山のご意見や ご感想をいただいております。その中で皆様にご満足いただけるメニューの提供を 目指し日々努力を重ねております。当ホテルのご夕食はイノベーティブフレンチ という形にとらわれない新しいスタイルのフレンチをご用意しております。 6月より内容を一新した、和のニーズにも対応した新しいスタイルのお食事は 大変好評をいただいております。またご朝食につきましても5月よりメインプレート 以外のセミブッフェについて和の種類を増設いたしております。 今後も、お客様のお声を大事に。皆様に愛されるレストランを目指して従業員一同 努力して参ります。まだご利用されていないお客様。またしばらくご来店いただいて いないお客様も、是非この機会にご賞味いただければ幸いです。 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げます。        

皆様、こんにちは。 本日の箱根は曇りの予報ではございましたが、晴れ間もあり気持ちの良い風が吹く1日でした。 画像は本館からの1枚(6月1日撮影)です。 このところの箱根湖悠の周辺では芦ノ湖を眼下に望みながら様々な種類の野鳥が気持ち良さそうに飛んでおり、ウグイスの鳴き声は毎日のように聞こえております。 ご来館の際に野鳥観察はいかがでしょうか？   今回のブログは「2025年夏季特定期間【相互利用】のご予約について」のお知らせです。 箱根湖悠は7/19(土)～8/31(日)まで夏季特定期間でございます。 現在、ハーヴェストクラブのホームページでは夏季特定期間【相互利用】の予約受付に向けて特に混雑が予想されるお日にちに限り空室状況予測表を掲載しております。 (予測の為、空室をお約束するものではございませんので予めご了承ください。) 箱根湖悠の相互予約受付日は6/5(木)～でございます。 ご予約いただく際にお役立ていただければ幸いです。 2025年 夏季特定期間【相互利用】のご予約について（5/30午後現在） 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。