皆様こんにちは！レストラン小林です！ 最近の勝浦は、すっかり真夏となり、毎日プールからは楽しい声が聞こえてくるそんな日々ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も勝浦三年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております！   今回ご紹介するのは、茂原市にある「merle(メルル)」さんでございます。   こちらのお店は、ご夫婦お二人で営まれているフレンチレストランでございます。元々は山武郡で営まれていたところから、茂原市に移転し、古い家屋をフルリノベーションした店内で営業されております。 そして、今年の夏(7月・8月)は「かき氷」のみの提供となっており、猛暑が続く今年の夏にぴったりな絶品かき氷をいただけます。   メニューは、その日の仕入れなどで変わり、どれも地元の野菜や果物を使用した素材の味を大切にした一品となっております。 今回私がいただいたのは、木こりさんが鴨川で育てたミツバチから採れた蜂蜜を使用した「木こりのハチミツレモンとホイップクリームのかき氷」と睦沢町で採れた梅をふんだんに使った濃厚なソースが特徴の「樹なり完熟うめとクリームチーズのエスプーマのかき氷」の２種類でございます。 どちらも素材の味を大切にされていて、ハチミツレモンは甘いだけでなくレモンの皮のほろ苦さも感じ、完熟うめは甘さと共に梅の芳醇な香りが伝わってくるかき氷でした。さらに、生クリームやエスプーマといったフレンチシェフならではの一工夫もかき氷との相性が良く、くちどけを一層増すものとなっておりました。   この夏の間にまた変わるであろう新メニューや、9月以降のシェフのフレンチ料理もいただきたいので、ぜひまた足を運ぼうと思います！ ​​​​​​   「merle(メルル)」さんは、東急ハーヴェストクラブ勝浦から車で50分程でございます。   夏の間は、平日、休日共に非常に混雑する見込みですので、ご予約をおすすめいたします。ぜひこの夏勝浦にお越しの際は、少し寄り道がてら絶品かき氷はいかがでしょうか。

こんにちはフロントの大島です。   本日「YOCADEMY  知られざる巨木とヒエヒエ川」を開催いたしました。   奥日光は思っていたよりも暑かったですが、正午を過ぎると日が陰り過ごしやすい気温になりました。   新緑の中、様々な植物を観察しながら西ノ湖へ。 西ノ湖はここ数日雨量が少なかったため水量は4割ほどでした。 西ノ湖でお昼を済ませた後はお待ちかねのリバーウォーク！ 下流から上流に向かってヒエヒエ川を楽しんでいただきました。   ご参加頂いた皆様にはご満足頂けたようで安心いたしました。

今回ご紹介する売店お勧めの商品は、夏！ということで 冷たい飲み物を美味しく味わえるように、可愛いデザインのジョッキやグラス、 ゆらゆら揺れるグラス。 お子様には、水鉄砲、しゃぼん玉にスプラッシュボールなど。 他にも水に浮かべて涼を演出出来る水遊びセットや定番の扇子。 夏休みということで、屋外プールも営業中です。プールの準備を忘れて来てしまったお客様も、水着に浮輪、ゴーグル、ギョサン、バスタオルの販売もしております。 少しでも、この酷暑を涼しく感じられる商品を甲子園売店にお立ち寄り頂きお手に取ってみてください！

連日暑い日が続いておりますが、体調管理には十分お気を付けください。   いよいよ7月22日より伊東の花火大会が始まりました。 今週末29日から3日間は夢花火Part2～4が開催されます。 打ち上げ開始時間は20時30分より20分間打ちあがります。 HVC伊東から10分も歩いていただければ迫力を感じながらご覧いただけるスポットがいくつかございます。 30日　日曜日、31日　月曜日はお部屋に若干の空きがありますので、この機会にぜひご覧いただいてみてはいかがでしょうか？

　ブログをご覧いただきありがとうございます。 レストラン一游　コーヒーとビールが大好きな唎酒師小杉です。 コーヒーの香りで目を覚まし、帰宅後はビールののど越しを楽しんでいます。 （二児の母がんばってます・笑） 美味しい飲み物、食べ物といえば、その香りが美味しさの一つの要素ですよね。 夏の暑い時期に、うなぎ屋さんから漂うあの香ばしい香り・・・ 想像しただけで、よだれがでそうですね。失礼しました。 今回は、唎酒師として鰻によく合うお酒について 　昨年（今年はまだなのですが）身をもって体験した「体験レポート」を兼ねてご紹介いたします。 題して「鰻とビールの美味しい関係」です。 鰻料理の代表格「かば焼き」その皮の香ばしさ、ほのかな苦味、タレの甘みは、正にビールの苦味、コク、旨味、炭酸の爽快なのど越しにピッタリな相性です！ 当店のラインナップにもあります「アサヒスーパードライ」「サントリープレミアムモルツ」にはもちろんのこと、クラフトビール（夏には柑橘系の香りの物が出回っています。）がベストマッチでした。 　鰻の上に振る「山椒」を調べてみると「ミカン科サンショウ属」とうい植物で「ミカン=柑橘=柑橘香るビール」なるほどの組み合わせ！！ 一度みなさまにも試していただきたい「ビールと鰻のマリアージュ」 　レストラン一游では、ルームサービス限定で「うな重」をご用意しております。 よく冷やしたビールも各種ございます。（銘柄はスタッフへお尋ねください。） 　美味しいお料理とお飲み物をご用意して皆様のお越しを心よりお待ちしております。

皆様こんにちは！   梅雨が明け、いよいよ本格的な夏の到来ですね🌞 野尻湖テラスは標高1100m、展望テラスからは野尻湖や北信五岳の絶景がご覧いただけます。標高が1000メートル高くなると温度は6.5℃下がると言われているので、平地との温度差を肌で感じていただけると思います！   　　　　　　　　　✿野尻湖ラウンジ✿ ●営業時間　9：30～16：15（LO 15：45）     また、野尻湖ラウンジでは夏にぴったり期間限定スイーツ「フルーツみつまめ」、「おやきあいすサンド」も登場しました🍨   今の時期は、ゆり畑もお楽しみいただけます。冬と夏で違った絶景を是非お楽しみください！

こんにちは。フロントの青柳です。   街では猛暑日が続いていますが、天城高原では気持ちいい風が吹いて過ごしやすい日が続いています。   本日はリニューアルしたサウナをご紹介させていただきます。 6月の休館日にロウリュウができるサウナにリニューアルいたしました。 ロウリュウは、サウナストーンに水をかけて蒸気を発生させて室内の湿度を上げることで、体感温度を上げて発汗を促し楽しむサウナで、サウナ発祥の地であるフィンランドで一般的な入り方です。 サウナに入ることで血流UP、睡眠の質の向上、疲労回復、発汗美肌効果、リラックス効果があると言われていますので、今までサウナが苦手だった方も、天城高原のロウリュウを体感してみてはいかがでしょうか？ また、天気のいい日にはサウナに入りながら富士山を眺めることができますよ！！    

皆様こんにちは。レストランのシルパです。 今回は2種類のクラフトビールをご紹介いたします。   １つはブルックリンラガーです。 爽やかな飲み口と、華やかなホップの香りやカラメル麦芽の余韻が楽しめるビ―ルです。   もう１つはスプリングバレー豊潤です。 きめ細やかなふわとろの泡と口に広がる麦のうまみ、豊潤なのに綺麗な後味が特徴のビールです。   箱根甲子園にご宿泊の際、旅の思い出としてレストラン四季彩をご利用してみてはいかがでしょうか。 料金　：　250ml　各880円 皆様のご来店をお待ちしております。