スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2010/07/28

レストラン情報 vol.8

こんにちは!お久しぶりです・・・ 繁忙期に入り、顔なじみのお客様もチラホラいらっしゃっています 気軽にお声を掛けていただけると嬉しいです♪ 最近の軽井沢ですが・・・・       夏!この一言に限ります。笑 30度を超える日も出てきて        夏真っ盛りの軽井沢です しかし、木陰に入ると涼しい風が・・・            さすがは避暑地!! 都会の蒸し暑さを忘れにぜひ軽井沢へ 今回のレストラン情報はランチ営業開始についてです! 今年は7月17日より営業開始です 今年の夏は去年と会場を変え、AVANTにて行っております また、メニューも一新いたしました フレンチミニコースを始め、お魚ランチ、ステーキランチ、カツサンドなどが始まりました 人気メニューの松花堂弁当はもちろん、和食膳、カレーライスなどは継続して行っております また、お子様向けのランチやカレープレートもご用意しておりますので ご家族でお気軽にご来店ください 只今のところ、人気メニューベスト3は フレンチミニコース、お魚ランチ、和食膳となっております! お客様ご自身のベスト3を探してみてはいかがでしょうか? 私は、カレーライス、カッペリーニ、オムライスでしょうか。笑 営業時間はAM11:30~PM14:00(L.O.13:30)となっております 少し早めの昼食を取り、爽やかな風が吹き抜ける夏の軽井沢へ繰り出しませんか? スタッフ一同ご来店を心からお待ちしております

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那須/那須Retreat

2010/07/26

ぼくもわたしもホテルマン 「パティシエになろう」

フロント北澤です。 ぎらぎらと輝く太陽の日差しと激しい夕立が夏を物語っています。避暑地の那須でも日中は暑いですねヽ(´∀`;)ノ さて昨日は夏休みのイベントぼくもわたしもホテルマンシリーズ「パティシエになろう」~親子でケーキ作り~が開催されました。 ちびっこの憧れ「ケーキ屋さん」。そんなお子様の夢のお手伝いにホテルのパティシエが立ち上がりました!本格ケーキの作り方をレクチャーし、今回はベイクドレアチーズケーキとプリンのデコレーションに挑戦しました。 それではまずは、格好から!!3人のちびっこパティシエに変身です☆コックコートとコック帽をかぶってケーキ職人に様変わり!みんなとっても似合ってます♪そして普段入ることの出来ないパティシエエリアに潜入です~ はじめにプロのパティシエから作り方を伝授。 料理が大好きな3人。説明を聞く姿勢も真剣です(*^∀^*) 家庭でも簡単に作れるチーズケーキとプリンの分かりやすい説明を受け、実際にひとグループ1ホールのベイクドレアチーズケーキを作りました。 普段見ることのできない貴重な体験ができました!   チーズケーキのあとはできあがったプリンにフルーツとチョコレートでデコレーション!それぞれの個性がおいしそーな作品を作り上げていましたV(´∀`*) 最後はみんなでランチです。自分達がデコレーションしたプリンがデザートの特製ランチ♪。笑顔が絶えない楽しい時間を過ごすことができました。   卒業証書替わりに、HVC那須公認のパティシエ名刺をプレゼント。そうしたら、なんと驚き!子供達は来年もまた会おうねと名刺交換をはじめました。♪ 微笑ましいですね(^∀^) 最後はパティシエとみーんなで写真撮影☆夏休みの最高の思い出だねヽ(´∀`*)ノ ご参加本当にありがとうございました!来年もお待ちしております。

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