スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

天城高原

2017/10/13

天城高原レストランから見える景色

皆さんこんにちは。 レストランの村松です。天城高原は朝晩冷え込むようになりました。 今回は、レストランから見える景色を紹介したいと思います。 天城高原はとても自然豊かな場所なので、頻繁に野生動物に出会えます。一番多く出会えるのが鹿です。その次にハクビシンやタヌキ、キツネなどです。 極稀に、イノシシにも遭遇します。。。。 初めて天城高原ホテルに来られるお客様は、鹿を見つけると、『あの鹿は飼っているの?』と良く聞かれますが、完全に野生です(笑) 鹿は本当にたくさんいるので、レストランで食事をしていると、たま~に見えることがありますので、窓を見ていると鹿が見えるかもしれませんね。  この写真は、営業前のレストランスワサントから撮った写真です。 沢山の鹿が窓から見えると思いますが、このような光景は他では中々見られないと思います。 自然を感じながらのコース料理やブッフェは、天城高原のアピールポイントです。 鹿が見られるかどうかは運次第になってしまいますが、鹿を見たお客様はとても感動したとおっしゃってくれます。 天城高原にお越しの際は、天城高原レストランで食事をして、優雅な時間をお過ごしください。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

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熱海伊豆山 & VIALA

2017/10/13

オススメ果実酒…

皆さんこんにちは。 レストラン山下です。 ここ数日は、夏が戻ってきたかのような暑さでしたね! また涼しくなるようで、衣替えをしつつ、お洋服の断捨離もしたいなぁと思っています。 さて、秋といえば、食欲の秋!そして果物の秋! 今日は、果物にちなんで、 レストラン「オリーヴァ」で販売している果実酒について お伝えしようと思います! オリーヴァでは、 【熱海っ娘・にごり梅酒・完熟マンゴー梅酒・しずおかあらごしみかん・鶴梅ゆず】 の5種類をご用意しております。 その中でもおススメの果実酒は『しずおか あらごしみかん』です。 こちらは、静岡のみかんを贅沢に使用したお酒で、 日本酒をベースに蜂蜜を加えており、爽やかで甘く、軽い飲み口に仕上がっております。 果肉も入っているので、みかんの味を存分に楽しんでいただけると思います。 おススメの飲み方は、ソーダ割りです♪ 果実酒は、ソーダ割り・水割り・お湯割り・ロック・ストレートなど お好みの割り方が出来ますので、注文時にお伝えください。 これからの季節には、お湯割りも良いかもしれません♪ ブッフェレストラン「オリーヴァ」で、美味しいお食事とお酒を楽しみませんか? 皆様のご来店、お待ちしております! ※果実酒はすべて756円(税込) ※レストラン全店舗で果実酒は販売しておりますが、レストランによって種類が異なります。詳しくはスタッフにお問い合わせください。

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勝浦

2017/10/12

海ほたると伊勢えび

こんにちは。フロント藤田です。 『 東京湾アクアライン 』 が2017年12月18日に 『 開通20周年 』 を迎えます。 HVC勝浦へお越しになる際、東京湾アクアライン&海ほたるのお世話になる方も多いのでは? 20周年を記念して区間内の海ほたるパーキングエリアからクルーズ船に乗船するツアーを、 期間限定で販売すると東日本高速道路より昨日も発表がありましたね !!! 普段は立ち入りができない人工島 『 風の塔 』 への上陸を楽しめるツアー内容のようです !!? 今後も 『 開通20周年 』 を記念したイベントや記念商品など期待できそうです。 そんな、東京湾アクアラインを颯爽と走りぬけて、  『 2017 おんじゅく 伊勢えび祭り 』 など、いかがでしょうか? 9月1日より開催されている伊勢えび祭りも、いよいよ10月31日までとなります。 外房の豊富なエサを食べ、黒潮に鍛えられた旨みたっぷりの伊勢えび !!! 開催期間中の土・日・祝は、月の砂漠記念館前広場にて伊勢えびを直売 !!! 購入した伊勢えびは持ち帰りは勿論ですが、その場で焼いて食べられます! また、開催期間中は御宿町内の協賛各店舗が伊勢えびを使用した特別メニューをご用意 !!! ※お問合せ先 : 御宿町観光協会 TEL 0470-68-2414 20周年を迎える東京湾アクアラインと秋の房総半島をドライブしてみませんか?

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2017/10/11

グランブッフェ~彩~おすすめお料理

皆さんこんにちは! レストランスタッフの荒井です。 10月になりまして、寒暖差の激しい季節になってまいりました。 このところ日中は日差しが強く、夜中はとても冷え込む気候となっております。 体調を崩しやすい気候ですので、お気を付け下さい。 さて、本日はグランブッフェ『彩』の 今月のおすすめお料理をご紹介いたします! 現在『彩』では寒くなってきたこの時期にピッタリの身体温まる、 お料理をご用意させていただいております。 その中でも私がおすすめするお料理は、 ●『信州米豚トマトソース煮込み』 飼料用米の配合飼料で育てた、長野県産のオリジナルブランド豚を 濃厚なトマトソースと共にいただく一品 ●『高野豆腐 蕎麦の実餡掛け』 高野豆腐は長野県では『凍み豆腐』ともいいます。 信州の方言「しみる」が名前にもなっている凍み豆腐を使用し、 さっぱりと蕎麦の実の入った餡と共にいただく一品 ●『長野県産牛肉を使った牛鍋』 長野県の肉牛は、品質の高い肉質が特徴です。 その柔らかい牛肉を使用して牛鍋にしました。   また、メインディッシュが付いた 『プレミアムブッフェ』もオススメします♪ 今月のメインディッシュは・・・ ・和食【甘鯛の蕪蒸し】 肉質が柔らかく、脂肪分の少ない甘鯛に、 すりおろした蕪をたっぷり使ったからだの芯から温まる蒸し料理です。 夜が寒いこの時期にぴったりの逸品をぜひお楽しみください♪ ・洋食【仔羊の香草パン粉焼き】 仔羊は肉色も薄く香りも少ないのが特徴で、食感柔らかな仔羊と、 香草とよく混ぜたパン粉をまぶして焼き上げた料理です。 香草の香りと共にお楽しみください♪ 紅葉が始まり、より一層景色が綺麗な軽井沢で是非、 信州のご旅行をお楽しみください! 皆様のご来館、スタッフ一同心よりお待ちしております。 ╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ ╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂ 【料金】 大人        4,860円 シニア(70歳以上)  4,320円 中人(7~12歳)    2,700円 小人(4~6歳)    1,890円 ≪プレミアムブッフェ≫ 大人         6,480円 シニア(70歳以上)  5,940円 ※お料理の写真はイメージです ╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ ╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂┼╂

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