スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

京都鷹峯 & VIALA

2025/07/11

とくのオススメ ラーメン🍜 IN北大路付近

7月の中旬になり本格的に暑くなってまいりましたが皆様体調はいかがお過ごしでしょうか? 今回この時期にピッタリなお店を紹介いたします❕❕ その名も「2 2 3(つつみ)」さんです❕ こちらのお店は京都ではなかなか見かけない塩ラーメン専門店なのです。 ちょうどこの時期にピッタリだと思いませんか? 全て気になって中々選べなかったのですが厳選して注文しました❕ まず、一品目 店主おすすめの【ミラノの朝陽~旨塩スープ】¥1100 塩加減が濃くも無く薄も無くちょーどいい味わい 鶏の出汁がきいたスープとと上に添えてるみつばの風味これがまたマッチし大変満足する一品でした! また、スープがなんと99%が鶏の出汁で残りの1%はドライトマトなどの調味料となっているそうです😲 チャーシューは鶏むねを使用されているのですが、これがまた鶏むねのぱさぱさ感がまったく無く 低温でじっくり時間をかけて柔らかくしてるそうです。   お次に夏限定【ベネチアの太陽冷製塩まぜそば~特製のドレッシング酢をかけて】¥1300 こちらは、なんと1日7食限定とのこと… 限定という言葉ってなんて魅力的なんでしょうか… まず、お皿から冷えており(←私のポイント)酢ドレッシングこれもとても美味なんです😋 塩×冷やし×ほんのりの酸味 これはおいしいに決まってます 限定ということもあるかもしれないのですがとてもとりこになりました。 熱い中に食べる冷やしまぜそばとても美味しかったです~

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熱海伊豆山 & VIALA

2025/07/11

【oli-va】体を冷やせられる朝食の「冷製そうめん」

みなさま、こんにちは!レストランのフィリップです。   夏の盛りとなりましたが、お元気でお過ごしでしょうか。 暑い日々が続いていると思いますが、体を冷やせられる食べ物をご紹介したいと思います。 冷製そうめんです。 日本人ならきっと一度は食べたことのある伝統的なあのお料理。 小麦粉を原料とした細い乾麺のことです。冷やして食べるのが一般的で、夏の定番料理として親しまれています。 オリーヴァでは付け合わせの薬味として「あげ玉、茗荷葱、生姜」をご自由に選べます。 冷たいつゆで、体を冷やせられ、暑い日々の中オススメの食べ物です。 細くて、まっすぐで、食べやすいそうめんだと思います。 今回の冷製そうめんはブッフェレストランOli-vaの朝食にてお召し上がりいただけます。 これから夏の本番となりますが、みなさん体を気を付けてください。そうめんを食べて、夏を乗り切りましょう。 それでは、ブッフェレストラン「Oli-va」にてお待ちしております。     ブッフェレストラン Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】朝食 7:00 ~ 10:00 (最終入店9:30) ※予約不要ですが、先着順ご案内いたします。

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