皆さんこんにちは。 長かった梅雨が明け、軽井沢の短い夏が始まった～ っと思っていたら一気に暑さがきました(；ﾟДﾟ) 暑さに適応出来ず夏バテです💦💦 軽井沢は標高が高い分、紫外線量が強いです！ 紫外線対策、日焼け対策の準備をおすすめします。 さて今回は…この時期しか味わえない 長野県産のぶどう🍇『シャインマスカット』と『ナガノパープル』。 軽井沢産のトマト『フルーツトマト』。 のご紹介です。 長梅雨の影響で日照不足の為、作物やフルーツの生育が 遅れていましたがこのところの晴天のおかげでグッと 美味しく味が乗って甘味が増してきました～♪ 近年では、すっかり有名なって今や憧れの存在の 『シャインマスカット』上品なマスカット香を持ち種がなく、 肉質で果皮が薄く歯切れがよく皮ごとパリっと食べられる手軽さ も人気の一つです！ 味だけではなく、栄養価も素晴らしく…✨ シャインマスカットに含まれる糖質は消化吸収後、最終的に ブドウ糖い分解されエネルギー減として使われます。 糖質より早く分解吸収される為、即効性の疲労回復が期待できます。 そして、ブドウ糖には脳唯一のエネルギー源として脳の活性化 や集中力を高める効果も期待されています。 『ナガノパープル』は名前の通り現在は長野県内のみでしか栽培 する事ができません。また生産量も少なく希少なぶどうです。 こちらも種がなく、皮まで食べられる大粒ぶどう🍇です。 『ナガノパープル』は一房食べると赤ワイン1本分の同種度の レスベラトロール(ポリフェノールの一種）を摂取できるそうです 黒系のぶどうでもあり、皮にはポリフェノールがたっぷりと言う のが最大の強みです！ 肝心の味ですが、巨峰に勝るとも劣らない糖度ながら 「さわやかな甘さ」が特徴です。 最後に軽井沢産のトマト『フルーツトマト』桃太郎ヨーク。 当館から車で5分程の距離にある柳沢農園さんが採れたて 新鮮なトマト🍅を届けてくれます。 柳沢農園さんのある場所、発地は軽井沢の南に位置し中でも 農業が盛んな土地にあります。 そんな発地は朝晩の寒暖差さらには朝霧が多く「霧下野菜」 と言うブランドでも呼ばれている程、美味しい野菜なんです。 そんな今が旬の、ぶどう🍇、トマト🍅をぜひご賞味下さい。 長野県産 ・シャインマスカット 4Lサイ ￥6,480 ・シャインマスカット ￥6,480 ・ナガノパープル 4Lサイズ ￥3,888 ・ナガノパープル ￥3,888 ぶどうの4Lサイズは貴重でご贈答用にも喜ばれる事と思います。 軽井沢産 ・フルーツトマト ￥666 いずれも天候などに左右される為、数量や欠品などがある場合は ご了承ください。 お問い合わせなど、お気軽にお尋ね下さい。

皆様こんにちは！ レストランの岡本です。 今回ご紹介させていただく花は、夏の花の代名詞ひまわりです。 ひまわりには「憧れ」や「あなただけを見つめる」といった、情熱的な花言葉があります。 種には多くの栄養があり、海外ではスポーツ選手が栄養補助の目的で食べることもあるそうです。 ひまわりのようにポジティブに、太陽を見てがんばっていきたいです。

本日ご紹介する売店のおすすめ商品は、『箱根かりんとう』でございます。 大正15年創業のかりんとう屋で職人が約100年受け継がれているかりんとうになります。熟年の技術と吟味した厳選素材をつかい、丁寧に作られています。 味はかりんとう定番の黒糖をはじめ、生姜はちみつ・メープル・栗の4種類です。 お好きな味を選んでいただいても、全種類買って比べっこしても楽しめます。 是非お土産にどうぞ♪ 箱根かりんとう　各種540円（税込み）

皆様、こんにちは！ フロント舩生です。 暑い日が続いておりますが、 いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢も気温が高い日が続いておりますので お越しの際は十分にご注意くださいませ。 今回はSHOPで取り扱いが始まった HVCオリジナルアメニティセットのご案内です(╹◡╹) ①ヘルスケアセット　￥380円(税込) 使い捨てマスク　2枚 除菌シート ②ボディケアセット　￥890円(税込) ・エラバシェバスセット (シャンプー、トリートメント、 ボディウォッシュ、ボディーローション) ・ムクナスキンケアセット (クレンジングジェル、洗顔フォーム２セット、 オールインワン2セット) ※スキンケアブランド「muqna」は、 東急ハンズのオリジナルスキンケアシリーズでございます。 ③スリッパ　890円(税込) 厚底でしっかりした作りのメッシュ生地スリッパです。 ①と②の商品に関しては HVCロゴ入りのきんちゃく袋がセットになっており シンプルなデザインですので いろいろ使いまわしもできるかと思います♥ お立ち寄りの際は、ぜひ、ご覧くださいませ。 皆様のご来館、お待ちしております。

皆さん、こんにちは。残暑お見舞い申し上げます。連日猛暑日が続いておりますが、ここ蓼科で日中は30度近くになるものの、朝晩は20度前後になり始めました。 日中天気が良い日は夏雲が現れることもありますが、朝はうろこ雲、虫のさえずり、うっすら諏訪の平には雲海がみられるようになりました。四季の表情が変わりつつあります。 気持ちを少し落ち着かせる心地よい季節になりました。秋には松茸会席やバラクライングリッシュガーデンとのコラボメニュー「Autumn Garden」も登場する他、お部屋でお召し上がりいただけるお弁当のご用意も継続しています。コロナの影響等もございますが、ご慎重に判断の上、足をお運びいただけたら幸いです。 まだ暑さも残ります。どうぞお体に気を付けてお過ごしください。

こんにちはフロントの圓山です。 まだまだ暑い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、そんな暑さを楽しさに変えるトレッキングイベントのご紹介です。 毎年行っているイベントですが、9月には白笹山と南月山を登る行程を組んでおります。 普段からトレッキングをされている方にとっては登りがいがある、うってつけのコースとなっております。 昨今の社会情勢が不安視されておりますが、我々スタッフもお客様の安全を第一に、ソーシャルディスタンスを踏まえ実施致します。 是非1700ｍの頂きを目指して、汗を流してみませんか？ ※定員が残りわずかとなっております。 実施日：9/16(水) 募集定員：10名 締切日：8/31(月) 参加費：12000円(昼代・バス代・ガイド代込/宿泊代別) 行程：8:30ホテル発→9:00ロープウェイ山麓→9:45ロープウェイ山頂 →10:10牛ヶ首→11:30～12:10南月山（昼食）→13:20白笹山→15:00沼原駐車場→15:40ホテル着 ※当日はマスクの着用と間隔を空けての登山にご協力くださいませ。 ※天候等によりお時間が変動する可能性がございます。 ※締め切り前でも、定員に達してしまう場合がございます。

皆様こんにちは、ここ最近猛暑が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか？ こまめな水分補給をして熱中症にならないよう、くれぐれもご注意下さいませ。 さて、こんな暑い日にぴったりなのがヴィーニョヴェルデというポルトガルの白ワインです。 このワインはアルコール度数がそれほど高くなく、フレッシュで爽やかな口当たりです。 酸もしっかりあり、軽く微発砲しているので、前菜には抜群の相性です。 食欲がない時など、このワインからスタートするのがおススメです。 ヴィーニョヴェルデとは緑のワインという意味で、実際フレッシュで若々しく緑っぽいワインなのですが、ポルトガルにはヴィーニョヴェルデという土地の名前があります。 土地の名前とワインのイメージが一緒なのはとても素敵ですよね。また那須の緑も素敵なのでそれを見ながら飲んで頂けたら美味しさがより一層引き立つこと請け合いです。 一方赤ワインの方はドウロと呼ばれる地域のものです。 かつて日本でも人気のあったポートワインが造られている地域です。 ポートワインは酒精強化ワインで、アルコール度数が高いものが多いですが、通常のスティルワインも品質が高くなっております。 ボルドーと同じ様にブレンドされる事が多いです。 このワインもブレンドでとても力強い、骨格のしっかりした熟成向きのワインです。 先ほどのヴィーニョヴェルデとは正反対の性格ですが、お肉料理しかも、ポートワインで造ったソースとは抜群の相性です。 是非前菜ではヴィーニョヴェルデ、メインではドウロの赤を合わせて、料理と一緒に楽しんでみてください。 尚、こちらのワインはレストラン光彩のみで販売しております。 価格は白ワインがグラス935円、デカンター(500ml)3,080円、ボトル4,400円 赤ワインがグラス1,210円、デカンター(500ml）4,400円、ボトル6,380円となっております。

暑い日が続いてますね、先日私がTVで得た情報では お家の中でも1時間に一回は水分補給をした方が良い そうです。中々意識しないと取れないですよね。 しかしながら今年は特に油断せず、体調には一層 気にかけていきたいものですね。 さて、今回は私のおすすめの売店商品をご紹介いたします。 ≪房州紀行びわゼリー：1,080円/12個入り≫ 房州名産「びわ」の果肉が入ったこちらのゼリーは つるっとやわらか一口サイズで、冷やして食べると 夏にぴったりです。 中の果肉もちょうどいい大きさでGOODです。 ご自宅用にも、お土産用にも喜ばれる千葉県産の箱菓子 になっていますので、いらした際には売店を覗いてみて下さい。 また、現在はご宿泊のお客様のお部屋に試食として 同商品をお入れしております。そちらも是非お試しいただいて から、検討して下さいね。 ※ハーヴェストクラブでは環境に配慮し、レジ袋が有料化 になっております。売店ご利用の際には、必要の有無や 枚数をお申し付けください。