スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2021/03/05

おすすめの売店ワイン

皆様、こんにちは。フロント高田でございます。 今年も気づけばもう3月になりました。 『一月往ぬる二月逃げる三月去る』という言葉がございますが、 まさに言いえて妙だと感心します。 さて、今回は当館売店にて販売しております赤ワイン 【ミュゼドゥヴァン 松本平ブラッククイーン】を ご紹介いたします。 こちらは、松本平産のブラッククイーンをフレンチオーク樽で 熟成したもので、重そうな見た目を裏切るかのように 口当たりがすっきりしております。 飲みやすいですが度数が12度ですので飲まれる際は ゆっくりお楽しみください。 マリアージュのおすすめは醸造した方曰く、 ウォッシュタイプのチーズ、ビターチョコ、 豚肉のトマト煮込みとの事なので 是非試してみてください。 ちなみに、ブラッククイーンは日本固有のブドウ品種です。 オーク樽とはアメリカン、フレンチの2種類があり、 使う樽によってワインの香りや味わいの仕上がりに 違いが出てきます。 ワインは一つ一つに沢山の人、モノ、歴史が関わっている 奥深いものです。 興味のある方は是非調べてみてください。 品名:ミュゼドゥヴァン松本平ブラッククイーン 価格:1552円(税込み) 容量:720ml アルコール度数:12度 種類:赤ワイン ワイン種類:ステイルワイン 品種:ブラッククイーン 産地:長野県松本平 甘辛度:辛口 香り:熟したベリーと黒い果実の香り

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那須/那須Retreat

2021/03/05

ブッフェ~ソフトドリンクバーリニューアル~

こんにちは! レストラン小笠原と入社1年目の伊藤です。 伊藤 初のブログ投稿です。宜しくお願い致します。 最近の那須は、雪は降らず昼間は暖かい日が続いております。 ですが、朝晩は-5℃前後まで下がり自分が凍ってしまいそうです。 今回私たちが紹介するのは、ブッフェレストランみのりのソフトドリンクバーです。 3月3日からドリンクバーがタッチパネル式のものに変わりました! 8種類程だったドリンクが、20種類以上選べるようになりました。 種類が多いのでとても迷いますよね…。 そんな時は!! タッチパネルからドリンクのランキングや飲みたいフルーツの味から選べます。 ちなみに伊藤、小笠原のおすすめは、”レモンクリームソーダ”です。 クリームと言いつつ、レモンカルピスソーダなので、残念ながらアイスは出てきません。。 そんな時は!!! グラスに氷を3つとレモンクリームソーダを7分目まで入れ、ブッフェ台中央通路にあるバニラアイスを乗せて下さい。 あっ!という間に、本物のレモンクリームソーダが完成します! 是非お試しあれ! まだまだ、色々な飲み方を研究していきます。 他にオリジナルの飲み方があれば、是非教えてください。 ちなみに、氷の代わりにバニラアイスを入れてジュースを入れるとフロートになって食べるソフトドリンクみたいになります! 暖かくなってきた那須ですが、突然の雪になることもあります。 スタッドレスタイヤでのお越しをお願いしています。 皆様の元気と笑顔をスタッフ一同お待ちしております。

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VIALA箱根翡翠

2021/03/04

○○○好きにはたまりません‼‼‼‼‼

皆様お久し振りでございます。 最近の天気のよさに窓をあけ、花粉と葛藤中のレストラン柳田でございます。花粉症の症状がよくなったと思っていたのですが、、、。 今年は花粉たちが元気すぎで柳田は困ったものです。ティッシュという出費が、、。 さて花粉は金時山にでも置いておきまして、皆様もご存じだと思いますが、現在レストランでは唎酒師小杉が選ぶ日本酒飲み比べセットを販売しております。 日本酒好きにはたまらないメニューでございます。 以前小杉がブログでお知らせした日本酒飲み比べセットも有難いことに多くの皆さまにご好評いただいておりまして、セット数も残り僅かとなってきております。 スタッフとしてもいつ売り切れてしまうか、分からないほどです。 が‼‼‼‼‼‼今慌てた方いらっしゃいます???いらっしゃいますね??? 自分が行くときにないかもと心配された皆さま‼‼‼‼ ご安心ください。第3弾の飲み比べセットもご用意しております。 まさに写真の三種類!次回は 巌(いわお)、鳳凰美田(ほうおうびでん)、武勇(ぶゆう)でのご用意を予定しております。 今回も数量限定での販売で各60mlでのご用意の予定です。 お楽しみにして頂けたら幸いです! 皆様とレストランでお会いできることを楽しみにしております。

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