皆さんこんにちは　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　SHOP担当しております清水です☺ 今週末は春の陽気とﾆｭｰｽで耳にしましたが....なんと今朝は細雪でした！　　　　　　　　　　　　　　　　　2月の下旬の暖かさは何処へやら...軽井沢はまだまだ寒い日が続いております   さて今回は🌟SHOPより初冬からGWごろまでの期間限定で販売しております　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気商品のご紹介です♪その名も【市田柿ﾐﾙﾌｨｰﾕ】〜干し柿のﾊﾞﾀｰｻﾝﾄﾞ〜です　   4年程前の販売開始から季節限定商品の中では根強いﾘﾋﾟｰﾀｰの方がいる程のﾀﾞﾝﾄﾂ人気の商品です！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘くねっとりとした干し柿にｻﾝﾄﾞされたﾊﾞﾀｰの塩味が抜群に相性のいい商品です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お酒とのﾍﾟｱﾘﾝｸﾞ、緑茶や紅茶ともﾏｯﾁします♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し厚めにｶｯﾄするのが私のおすすめです！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私は日本酒と合わせたりしちゃいます🍶是非おためしください♪　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 冷蔵商品の為、SHOP奥の冷蔵ｹｰｽにて販売しております　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ●【市田柿ﾐﾙﾌｨｰﾕ】〜干し柿のﾊﾞﾀｰｻﾝﾄﾞ〜　　　1,080円   人気商品の為、品切れの場合もございます。ご了承ください。    

皆さまこんにちは！ 運営スタッフの古旗でございます😊   2月中旬より、軽井沢&VIALAの有人カウンターにて QRコード決済がご利用いただけるようになりました✨   ↓ご利用いただけるブランドはこちら↓ ・PayPay　　・d払い　　・au Pay　　・メルペイ ・Bank Pay　　・J-Coin Pay　　・Alipay+　　・WeChat Pay フロント・SHOP・レストラン各店舗・asama ラウンジにて ご利用いただけます🍀 (宅配便の発送につきましては、 「SHOPにて現金のみのお受付」として変更ございません。)   特にチェックアウト直前10:00～11:00の フロント有人カウンターは大変混みあいます。 ご朝食の後、お財布は持ってこなかったけれどスマホは持ってる！ そんな時はQRコード決済にて事前精算をオススメいたします✨   また、ロビー設置の自動精算機3台や お部屋にて精算が出来るLINEミニアプリも是非ご活用ください！ 3/17からメンバーズカードを使った新しいポイントシステムもスタートし、 こちらは自動精算機でもポイント付与ができるようになりました🍀 (お手元に新しく届いたシルバーのメンバーズカードを 必ずご持参くださいませ。)   軽井沢も少しずつ春が近づき、 日中10℃を超える日も出てまいりました。 朝晩は変わらず氷点下まで気温が下がりますので 調節のしやすいお召し物でお出かけくださいませ。 皆さまのご来館をスタッフ一同心よりお待ち申し上げております😊

皆様こんにちは、レストラン重田です。 三月のフレンチ「マニョリア」コースのお肉料理、 「牛タン　信州味噌のタップナードと筍」をご紹介いたします。 味付けにはコーヒー豆、オリーブオイル、黒コショウで味付けをし、 最後カットした所から、炭火で仕上げております。 厚切りなのに柔らかく、炭の風味に加え信州味噌を合わせた時、 口の中が渋滞するほどおいしいお味でございます。 3月まででございます。ご予約お待ちしております。

信州を代表するチーズ工房「アトリエドフロマージュ」。 軽井沢にも店舗がありますが、当館から車で35分程の東御市に本店があります。 標高900ｍ、東御市の絶景が望める場所でちょうど1年ほど前に カフェレストラン「森のチーズテラス」がOPEN致しました。 店舗とテイクアウトフードを楽しめる施設もリニューアルされ、 とても眺めの良い素敵な場所です。今回はチーズツアーと致しまして、 3/10（火）工房見学とチーズ5種の試食、スペシャルランチをお客様と一緒に堪能して参りました。   名門チーズ工房「アトリエドフロマージュ」のチーズは、 国内や国際コンクールで最高賞を受賞するなど、世界的に高く評価されています。 日本で初めて「生チーズ」の製造を初め、フレッシュチーズのパイオニア。 ＪＡＬのファーストクラスで提供されたりと、安心と信頼のある製品を30年余りにわたり 作り続け、多くの製品が販売されています。   今回は職人さん自ら工房を案内してくれ、5種類の試食チーズの解説もしてくれました。 こんな風に、ちょっとずつチーズが楽しめるのはとっても楽しい！そして美味しい！ その後は、地元野菜のサラダ、森の焼きチーズカレー、自家製ブルーチーズのクワトロフォルマッジピザ、 自家製スカモルツァのマルゲリータピザ、のスペシャルランチ。 最後はＳＨＯＰで、お土産やスイーツをお買い物。 チーズやピザはもちろんですが、ケーキや焼菓子も販売されています。 私のオススメは「チーズクッキー」。おやつにもワインのお供にも。 チーズの奥深さや食事を楽しむ文化体験となりました。 軽井沢にも店舗があり、レストランやＳＨＯＰもお楽しみ頂けますが、 この雄大な景色を見ながらのお食事は本店ならでは。 チーズやスイーツがお好きな方は是非、東御市の本店にもお出掛けしてみて下さい。   ご参加頂きました皆様、ありがとうございます。 またチーズの世界に触れる企画が出来たら、と思います！   アトリエドフロマージュ　森のチーズテラス 〒389-0501 長野県東御市新張504-6 TEL：0268-71-6174 当館より車で35分~40分程度 ※近くには「道の駅　雷電くるみの里」もあります。