スタッフがお届けする現地ブログ

那須/那須Retreatの記事一覧

2022/01/15

料理長おまかせフレンチ『銀-gin-』

皆様、こんにちは。レストラン高橋です。 新年あけましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願いします。 鏡開きも終わり、お仕事も新たな気持ちで頑張っていきたいと思います♪   最近の那須は本格的に雪が積もりました。 レストランでは、雪景色を見ながらお食事を楽しむことが出来ます♪ いつもと違う雰囲気のレストランをお楽しみください! ※お車の方は十分注意してお越しください。スタッドレスタイヤとチェーンの着用をお願いします。   さて、今回私がご紹介するのは 料理長おまかせフレンチ『 銀 』です。   『メニュー』 ・ アミューズ 白子のロワイヤル ・ オードブル 牛タンとサラダと共に ・ スープ   オニオンスープグラタン ・ ポワソン  オマール海老のテールとナージュソース ・ お口直しのグラニテ ・ メイン   那須高原和牛フィレ肉のソテー 野菜添え ・ チーズと無花果のコンフィ ・ 特別なデザート   料金:¥11,000 時間: 17:30 / 18:00 / 19:00 / 19:50 予約:前日17時00分まで   ご満足いただけるコースとなっております。 お料理について気になることがあれば、気軽にスタッフにお聞きください♪ スタッフ一同お待ちしております。        

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2022/01/09

周辺施設情報及びイベント情報PART2

こんにちは、フロントの山道です。   今回は周辺のお食事施設及び、2022年2月2日(水)“那須スペシャルスノーシューツアー”でお立ちより予定の『北温泉」についてご紹介します。   こちらは、江戸・明治・昭和の時代に建てられた3つの建物があり、歴史のある風情を感じさせる秘湯です。   特に、北温泉名物の「天狗の湯」は、1200年前に天狗が発見したといわれており、近くで見てみると天狗のお面が温泉を囲んでいるかのようで、とても威圧的でしたが、一緒に入っているような雰囲気でとても面白かったです👺   他にも露天風呂の「河原の湯」や内湯の「相の湯」、休憩所には、映画「テルマエ・ロマエ」に使われていた撮影地ということで、写真が幾つか掲載されていました♨   お車で約20分の所にありますので、当ホテルにお越しの際、ご利用になられてみてはいかがでしょうか?   また、2月2日(水)の“那須スペシャルスノーシューツアー”のご予約もまだまだ承っています。   スノーシュー後「北温泉」の建物の雰囲気と秘湯を堪能してください。   住所: 〒325-0301 栃木県那須郡那須町湯本151   日帰り入浴 料金:700円 営業時間:8:30~16:30

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2022/01/06

ワインフェア

新年明けましておめでとうございます。 レストラン渡部です。 年末年始と寒波が数回訪れ、ここ那須でも雪が積もり、極寒の毎日が続いております。 皆様、防寒対策をしっかりして、風邪など引かぬようお気をつけ下さいませ。   さて、新年の寒い時期に最も飲みたくなるワインといえば、フランスボルドー産の赤ワインでしょう。 今回のワインフェアはボルドーワインです。   白ワインは言わずと知れた人気漫画に出てきたシャトーモンペラの白です。 赤同様に素晴らしい出来で、ふくよかでありながら酸とミネラル、香りの複雑さがポワレしたお魚料理を存分に引き立てます。   赤ワインはメルロー主体のフルーティさを大事にしています。 ステンレスで発酵させ、オーク樽は控えめにしておりますので、どんなお肉料理にも合わせられます。   価格は白・赤ワイン グラス         ¥1,210 デカンター   500ml ¥4,620  ボトル                    ¥6,480                                                    ※価格は全て税込表示です。    

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2022/01/06

本年もハーバルスパをよろしくお願い申し上げます。

こんにちは。ハーバルスパの小針です。 2022年、寅年を迎えました♪                                                                        寅には、「新しく動き始める」「生まれたものが大きく成長する」という意味があるそうです。                                               そして寅は寅でも、今年は36年に一度の「五黄の寅」!                                                                                            より寅のパワーが高まる年になりそうですね♪ おかげさまでハーバルスパも昨年で15周年を迎えました!                                                   商品のリニューアル化をはじめ、新しく導入したもの、刷新したもの、                                                                     スパにとって2021年は心機一転な年でありました。                                                                                                                                                                                             こうしてハーバルスパが成長を続けられているのも、日頃よりハーバルスパを支えてくださり、そして楽しみに来てくださるお客様あってこそであり、ただただセラピスト冥利に尽きる想いです。                                         心より感謝申し上げます。   一昨年から目に見えないウイルスとそれに伴う恐怖や困難との対峙の年が続いていました。                                                                                                                                        その反面に「自分は何を大事にすべきなんだろう」そこを見つめざるを得ないプロセスの始まりだったように思います。                                                                                                                                                                    世界はまだまだ不確定要素があるだけに、個人の努力でもどうにもならないことが多いのが現状です。                                                                     それでも、私たちが出来ることというのは「施術」という動作を入口として、お客様を笑顔にするお手伝いをすることだと、最近は特にも感じます。                                                                                                                                                                    もしも、的確に身体の状態を予測できるコンピューターが登場したなら、治療ができない私たちセラピストは無用となるかもしれません。それでも、お客様にとって「いや、生きていく上で必要だよ」そう感じていただくためにも、セラピストにしかできない大事なことを思い出し、行動していくための調整の時期にしていきたい所存です。   本年も、ハーバルスパは大きく飛躍して参ります。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。                                                 そして、新たな一年が皆様にとって発展的で素晴らしい年となりますよう心より祈念申し上げます。   【ハーバルスパNASU】 TEL:0287-76-1940 営業時間:14:00~23:00  

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