スタッフがお届けする現地ブログ

勝浦の記事一覧

2015/12/14

◇美味しいクリスマスを過ごそう◇

みなさんこんにちは^^ 前回のブログで、12月も1週があっという間に終わってしまった」なんて話をしましたが、 あれからさらに、風の如く1週間が過ぎ去り今月ももう半分が終わろうとしています。 12月は別名「師走」と言われるように、多くの人にとってせわしなく忙しい月だと思いますが、 皆様はどうお過ごしですか?? 私は家を常に整理整頓してきれいに保つというのが苦手なのですが、 今月に入ってからは休みを利用していらないものを処分したり、拭き掃除なんかもしたりして 快適に年越しが出来る準備をしております。 (私をよく知る家族や友人が聞いたら、ほんとに!?と言われてしまいそうです…。) ただ家にいると誘惑も多く、お昼の休憩なんていって大好きな韓国の番組を 見始めてしまうこともしばしば…。気づいたら夕方なんてこともしばしば(^_^;) テスト前に、勉強しなきゃとわかっていながらもついついマンガを全巻 読破してしまったあの頃となんら変わっていません。 今年の休みはあと数回。 ちゃんと計画を練って、つるんぴかりんにした部屋で韓国の 年末の歌謡祭を見ながら年越しが出来るようにしたいと思います♪ さてさて、先日のレストランスタッフのブログにもありましたが、勝浦では12月12日から 期間限定のクリスマスディナー「聖-ノエル-」が始まりました^^ 毎年この時期のオススメとしてご用意している料理長自慢の逸品、 今年はどんな感じかなぁ?と思い、おととい厨房におじゃましてきちゃいました。 お昼に行けばまだ仕込みをしているかなと思ったものの、既にノエルの準備は終了…。 ブログに書きたくて写真を撮らせてもらいたかったんです(>_ 「んじゃ後で撮っといてあげるよ」と料理長自ら感動の一言が! 夜仕事が一段落してケータイを見ると本当に画像が届いていました。 その画像が上の2枚♪ 1枚目は1品目のオードブルである、「プロフィトロール スワン」。 プロフィトロールとは、元来一口サイズの小さなシュークリームの事を言うそうです。 ここではこの可愛いスワンちゃんがプロフィトロールですね。 このスワンちゃんをシュー生地で形作る時点でso beautiful!って感じですが、 実はこの中にはフォアグラムースが詰め込まれているんだそう!ソーアメイジング!! そしてその手前にあるピンク色の飾りはいちごソース♪ 写真だけ見た時思わずデザートかと思ってしまったのですが、 フォアグラにはこういった甘いフルーツ系のソースが合うんだそうです。 1品目から目と口、両方で楽しめてワクワクしてしまいそうですね^^ そして2品目のオードブルとスープの後はお魚料理。 写真にある「真鯛と帆立のグリエ ラタトゥィユ添え 山葵風味」! ラタトゥィユといえば玉ネギ、ナス、ピーマン、ズッキーニなどをオリーブオイルで炒めて トマトを加えて煮たあのお料理ですよね。私も大好きなんですが… 山葵風味というのが気になります。 どちらも味は結構主張するものがあると思いますが、合うのでしょうか?? この見た目だけだと想像が付きません~(-"-) これは期間中にぜひ試食をさせてもらわなければなりませんね! 今度料理長にお願いしてみましょう(笑) そしてお待ちかねのお肉料理は、「牛フィレ肉のトルヌード 緑胡椒のソース」^^ トルヌードって聞きなれないですが、料理長曰く“トルネード(竜巻)”から来ていて、 お肉をベーコンなどで巻いた料理の事を言うんだそうです。 夜もう一度厨房に行くと料理長がちょうどこの料理の仕上げをしていましたが、 実際に見てみて納得♪彩りがキレイでとっても美味しそう! 思わずお腹がぐぅーっと鳴ってしまいました(^_^;) 私はこの日、この写真を撮って帰ってしまったのですが、この後のデザートには ブッシュドノエル風のチョコレートムースが出ているんだそうです! クリスマスと言えば「ブッシュドノエル」ですよね。 最初から最後まで見た目も楽しく、心もお腹もいっぱいになれる おすすめのコースであることに間違いないようです。 更にレストランでご用意しているソムリエセレクトのワインと一緒に楽しめば、 クリスマスの素敵な思い出になることでしょう。 このコース、期間は12月25日まで。 お席が空いていれば当日16時までご予約を承りますが、 混み合うことも予想されますので、事前のご予約をおすすめします。 ご家族、ご友人と東急ハーヴェストクラブ勝浦で素敵な夜をお過ごしください。 イルミネーションのトナカイちゃんも皆さんをお待ちしております♪

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2015/12/12

☆☆あつまんべ市☆☆ in ハーブアイランド ベジタブルガーデン

皆様こんにちは! 昨日はすごい風と雨でしたね。。。 これによって電車が止まってお帰りが遅くなったり、 せっかく遠くからいらっしゃったのにゴルフが出来ない方が いたり、と本当に沢山の影響を受けました。 とても悲しく思いました。 でも自然には勝てないです。。。残念です。 さて、今回は ☆ ☆あつまんべ市☆ ☆ のご紹介です! 以前にもご案内させていただいたことがあるかと思いますが、 とってもオーガニックな市です。    ★あつまんべ市 クリスマスバージョン★  12月20日 日曜日 毎月第3日曜日は、ベジタブルガーデンで房総のこだわり市。 房総でたのしんで こだわりを表現している出店様が30店舗前後集まっています。農産物や天然酵母のパン、安心なスイーツ、手作り雑貨、楽しいワークショップ 飲食店も様々。 出店者とお客さまとベジタブルガーデンが みんなで作るイベント です。 自分たちで出来ることからを楽しんでいる人たちがいる房総の豊かさを 知ってください! あつまんべ クリスマス ☆スタンプラリー☆ スタンプ集めてクリスマスプレゼントあつまんべ出店を回ってスタンプ3つ集めると素敵な賞品があたるクジが1回引けます。 ☆ジンジャークッキーデコレーションコーナー☆ クッキーオーナメントをデコレーションしておウチのツリーに飾ろう 参加費500円当日受付です ★あつまんべ市 予定出店者リスト★ 芳仲農園新鮮野菜 R工房(無農薬野菜) サンガーデン(季節の無農薬野菜) 焙煎珈琲森の詩(自家焙煎珈琲) カトラリーボックス(健康レストラン) 東園組合(一宮の塩 漬物) 燻製工房(燻製) もちもち(パン) おかあさんのシフォン(シフォンケーキ) fumiki(天然酵母パン) こぶた洋品店(ハンドメイドナチュラル衣料) BAJU(革ショップ) ネコバス工房(無垢の手触り木工品) 白くま(着物や帯のリメイク手縫い小物) 蛙の午睡(オリジナルアクセサリー) 波うさぎ(刺し子) kanoco(消しゴムハンコワーク) ) 工房 五友(手づくり木工) ヴァンルージュ(寄せ植えお花) フラワー空(お花) アトリエひとつ(ポストカードと豆絵本) mooon child(フエルトボール 手編み小物) 時悠人(自然素材のつるあみ) CARPE DIEM(ネイチャークラフト) ●ハーブアイランド ベジタブルガーデン● 〒298-0296 千葉県夷隅郡大多喜町小土呂2423 TEL:0470-82-2556 FAX:0470-82-4142 ハーヴェストクラブ勝浦よりお車で35分程です。 ホテルにパンフレットもございますので、 ご不明な点があればお聞き下さい! 皆様のお越しを心からお待ちしております。

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2015/12/11

いちご狩りとお花摘み~ひとあし先に春を満喫~

皆様こんにちは。 本日のブログはフロント関が担当いたします。 今回も始めに我が家の金魚のお話しをしたいと思います。 前回ブログで金魚が土管の中に入っていると書きましたが、 その写真を撮る事に成功したので今回載せたいと思います。 この土管はドジョウ用に買ったのですがまさか金魚が 入るとは思ってもいなかったです。 びっくりです。 金魚の写真をご覧ください。 お話しは変わりますが、今回は1月2月のイベント 「いちご狩りとお花摘み」の内容を載せたいと思います。 お花摘みは南房総で有名な白間津お花畑へご案内します。 ストック・キンセンカ・ポピー・キンギョソウなど色とりどりのお花を 歩きながら購入が出来ます。写真撮影もおすすめです。 いちご狩りは館山いちご狩りセンターで紅ほっぺ、章姫、 さちのかと3品種の中から旬のいちごを30分食べ放題で ご案内いたします。 昼食は金谷港すぐそばのザ・フィッシュにてお刺身メインで 鯛めし、鮑踊り焼きもついている豪華な内容となっています。 日程:1/17(日)27日(水)31日(日)     2/25(木) 料金:4,800円(いちご狩り代・昼食代込/お花摘み代別) 行程はホテル発 9:00 → 道の駅 WA・O →  お花摘み(白間津お花畑) →いちご狩り(館山いちご狩りセンター) → ザ・フィッシュ(昼食) →道の駅 みんなみの里 → JR勝浦駅 → ホテル着 16:40頃 ご予約をお待ちしております。

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