皆さま、こんにちは！ レストランの佐藤です。 早いもので、年が明けてから1か月が経とうとしていますね。 本年もよろしくお願いいたします！   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   さて、今回は「 食べトクキャンペーン 」についてご紹介させていただきます！ このキャンペーンは、ブッフェとコースで内容が異なります。 詳細は以下の通りです。   【1泊2食付ブッフェプラン】 期間：1月10日(金)～3月21日(金)までのブッフェ営業日（土日含む） 対象：「宿泊ご利用券」を利用してご宿泊された4～12才のお子様 内容：4～12才の夕食ブッフェを通常料金の半額でご提供 料金（1泊2食付）： 8,805円　中人（7歳～12歳）　 7,265円　小人（4歳～6歳）　 3,905円　VIALA客室利用の中人（7歳～12歳）　 2,365円　VIALA客室利用の小人（4歳～6歳）　 ◎大人の方の料金は、スタンダード1泊2食付ブッフェプランと同じです。 ◎ご夕食のご予約時間は下記よりお選びください。 　【17:15／17:40／19:15／19:40】（ご予約時間から90分制） ★ ブッフェプランのページはこちら   【1泊2食付コースプラン】 期間：1月6日(月)～3月20日(木)までの月曜～木曜（金・土・日は除く） 対象：「宿泊ご利用券」を利用してご宿泊された方 内容：ご夕食におひとり10,000円（税込）以上のコース料理をお召し上がりいただくと、翌日の朝食料金を半額でご提供（ブッフェまたは定食） ◎『日本料理　きらく』にて朝食をご利用の場合はブッフェとの差額を頂戴いたしますが、差額も通常の半額になります。 ◎ご夕食のご予約時間は下記よりお選びください。 　【17:30／18:00／18:30／19:00／19:30】 ※料金はコースによって異なりますので、以下のリンク先のページをご確認ください。 ★ 和食プランのページはこちら ★ 洋食プランのページはこちら   【ご予約について】 ◎プランは、事前にご予約ください。 →ご予約の際に「食べトクキャンペーン」をご利用の旨をお伝えください。 ◎「食べトクキャンペーン」をご利用の際も通常のプランと同様に、ブッフェ・コース問わず、夕食のご利用にはご予約が必要です。 →特にコース料理のご予約には期限を設けさせていただいております。 　最も早いものでご利用3日前までにご予約が必要となりますので、お早目のご予約をお願い申し上げます。 ◎ご朝食は、ブッフェ「オリーヴァ」または和朝食「きらく」からお選びいただけます。 　きらくご利用の場合は、差額料金が発生いたします。 ◎プランの料金に入湯税は含まれておりません。   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   この機会に、館内のレストランでお食事をしてみませんか？ 今まで食べたことのなかったご夕食やご朝食に挑戦していだたくのもおすすめです♪ 皆さまのご利用を、心よりお待ち申し上げております！

  こんにちは。レストランの水口です。 毎日厳しい寒さが続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。   年明け、ただいま日和では「㐂らく」のお食事をご紹介しておりますが、 今回は御飯のお供である赤出汁を深堀りしてご紹介したいと思います。   赤出汁は会席料理のお食事で御飯と一緒にお出ししているお椀です。 一般的な味噌汁と比べて色が濃く、濃い茶色から赤みがかった色をしています。 味わいは風味が深く濃厚で塩味を強く感じます。 お食事の止め椀として会席料理などの日本料理で重宝されています。   出汁はたっぷりの鰹節を使用します。 熱海市網代の鰹節屋さんのものを使用しております。   たっぷりの出汁を取ったら香りを引き立たせる追い鰹を入れます。   そして最後に作り手のこだわりで少量の濃口しょうゆを入れ、 キリっと味をしめて仕上げております。   具材は、豆腐、なめこ、葱に加えて 粉の和山椒を入れているのもこだわりの一つです。   濃厚なお出汁の香りと深い味わいで、白御飯もどんどん進みます。 毎日食べたいくらい、お出汁のやさしい味わいがくせになります。   現在全ての会席でお食事の御飯と赤出汁はおかわりが出来ますので、 和食の原点ともいえる鰹節の出汁を、 赤出汁で存分に味わっていただけたら嬉しいです。   皆さまぜひ日本料理「㐂らく」へお越しくださいませ。         提供店舗：本館一階　日本料理　㐂らく 詳しくはこちら： https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.html

皆様こんにちは、レストランタパです。　   寒の入りを迎え、冷気日増しに深まる頃、お元気でお過ごしでしょうか。 さて、今回は皆さまにブッフェレストランで提供している天ぷらをご紹介いたします。 ブッフェで味わう天ぷらと聞いて、どのようなイメージを思い浮かべますか？私たちのブッフェでは、揚げたての天ぷらを、お客様に心を込めてお届けしています。 サクサクとした軽い衣に包まれた旬の野菜や新鮮な魚介類は、揚げたてならではの香ばしさと素材の旨みを存分にお楽しみいただけます。 天つゆでさっぱりと楽しむのはもちろん、塩で素材の旨みを引き立てるのもおすすめです。どちらもブッフェ会場でお好きなだけお召し上がりください。                            　 　　　　                                  写真:天丼 揚げたての天ぷらをそのままお塩や天つゆで味わうのも美味しいですが、実はもう一つの楽しみ方があるのです。それが、天丼！ふっくら炊き上げたご飯の上に、お好きな天ぷらをのせて、特製の天つゆをたっぷりとかけるだけで、贅沢な一杯が完成します。 定番のエビやワカサギ、茄子、かぼちゃなどに加え、季節ごとのおすすめ食材も取り入れていますので、訪れるたびに違った味わいが楽しめるのも魅力の一つです。 サクサクの揚げたて天ぷらを味わいながら、旬の美味しさを満喫しませんか？ブッフェレストラン　オリーヴァで、特別な時間をぜひお楽しみください。   ★ブッフェレストラン「oli-va」本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。    

  皆様、新年あけましておめでとうございます。   レストラ ンケシ サントシ です。 寒の入りとともに、寒さも一段と厳しくなってまいりましたが、いかがお過ごしでしょうか。     本日はブッフェレストランの朝食で提供している[パングラタン]を紹介いたします。パンを使ったグラタンの一種で、主にパン、キャラメルソース、卵、牛乳と砂糖このような具材を組み合わせてオーブンで焼き上げた料理です。 卵、牛乳,砂糖を使って作ったパンをよく染み込ませて1口大に切ったリンゴを並べてオーブンで焼いております。砂糖とりんごなどが使用されているため、甘味な味わいです。 この組み合わせはかなり独創的で、甘いもの好きな方にも新鮮な体験になるでしょう。フランスやイタリアのグラタン料理がベースとなっており、オリ―ヴァでも朝食メニューとして親しまれています。 クリーミーでボリュームのあるパングラタンは、付け合わせや飲み物次第で軽食からしっかりした食事まで幅広く楽しめます。 私のおすすめはアールグレイやカモミールティーです。さっぱりとした飲み物がクリーミーさを引き立てます。朝食にはカフェオレやカプチーノを合わせると温かみのある食事が楽しめます。 オリーヴァの朝食で熱々を楽しむ料理として多くの人に親しまれています。クリーミーで食べやすいため、子どもにも人気があります。 オリーヴァにお越しいただいた際には一度召し上がってください。   お待ちしております。   ★ブッフェレストラン「oli-va」 ★ 【場所】本館ロビー階【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。

みなさま、こんにちは！ 明けましておめでとうございます。 レストランのフィリップです。 いよいよ寒さも本番となりました。皆様いかがお過ごしでしょうか。 以前、9月中旬に、「見逃してはいけないオリーヴァの自家製デザート」のタイトルで ただいま日和の記事を投稿いたしましたが、12月により、オリーヴァの夕食のメニューがほぼ変わりましたため、今回、同じテーマで「見逃してはいけないオリーヴァの自家製デザートＶｏｌ．2」をご紹介したいと思います。 皆様甘い物に飽きていませんよね。 まずは、「チーズタルト」 タルトビスケットの上にチーズクリームをかけて、色々なベリー類がつけられています。 チーズクリームの甘さと酸っぱさがベリーの味と口の中で混ざって、バランスの良い味が感じられます。   二番目は、 「ヘーゼルナッツのフィナンシェ」 フィナンシェはフランス語で「金融家」「お金持ち」を意味する言葉「financier」に由来しています。 オリーヴァのフィナンシェは丸くて、黄金の焼き色で薄切りのヘーゼルナッツもつけられています。 外のヘーゼルナッツは少し硬さがありますが、中身が柔らかくて、甘い味が赤ワインや白ワインとご一緒に召し上がれば、もっと美味しくなると思います。   最後は、「抹茶のブラウニー」 ブラウニーは海外のお菓子だというイメージがあると思いますが、抹茶の味、つまり日本の味をつけてられているため、絶対皆様の口に合うと思います。上に抹茶パウダーものせられて、甘すぎず食べやすいです。 では、ご紹介いたしました「チーズタルト」、「ヘーゼルナッツフィナンシェ」、「抹茶のブラウニー」はオリーヴァの新しい自家製デザートでございます。 甘党の私からのオススメするデザート Vol. 2　です。＾＾ もちろん、他のデザートも変わりましたので、ぜひお試しください。 最後に、寒さ厳しき折から、ご自愛の上ご活躍のほど祈り申し上げます。   ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。

皆様、新年あけましておめでとうございます！よいお年をお迎えになったことと存じます。 二〇二五年は年女でございますレストラン鶴岡です🐍   さて、新年最初のレストランブログといたしまして、本日は和食レストランきらくから夕食時のお食事の紹介でございます。 きらくでは会席の最後を締めくくるお食事として、召しあがる会席によってそれぞれお食事の種類を変えてご用意しております。 夕凪会席の蟹の炊込み御飯、潮騒会席の鯛とひじきの炊込み御飯、栞会席では桜海老としらすの小丼をご提供いたします。また和牛しゃぶしゃぶ会席ではお鍋の締めとしておうどんか白ご飯かをお選びいただけるというご案内をしております。夕凪会席の炊込みご飯は土鍋でご用意しており、スタッフが目の前でよそってご提供いたしますのでお好きな量をお申し付けください！   そんなお食事ですがお米は御殿場産のコシヒカリを使用しており、きらきらとしたツヤともちもちとした食感が特徴です。また、止め椀として赤出汁のお味噌汁をご用意しておりますが、ご飯とお味噌汁はなんとおかわり自由(！！)でございますので、ぜひたくさん召し上がってくださいね♩   もう一つ皆様にお伝えしたいのがきらくこだわりのお漬物でございます。料理長みずから厳選して取り寄せているお漬物ですが、赤ワインで漬けたワインらっきょうとゆず大根、広島菜を使用した安藝紫の三種をご用意しております。特にゆず大根はスタッフの間でも大変好評でございまして、私個人的にもおすすめなのでぜひご賞味いただきたいです！   それでは、皆さんのご来店心よりお待ち申し上げております！   提供店舗：本館一階　日本料理　㐂らく 提供期間：2025年1月31日(金)まで 詳しくはこちら： https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/At/restaurant.html

あけましておめでとうございます🎍 熱海の元旦は快晴で新年の始まりにふさわしいお天気です。 館内から見た初日の出がとてもきれいで、目に焼き付けつつ写真をたくさん撮りました！ 今年も良い一年になりますように♪   お正月ということで、皆様へ感謝の気持ちを込めて ロビーに振る舞い酒をご用意させていただきました！ お配りしながら会員様にご挨拶することができ嬉しく思います。 今後とも熱海伊豆山をよろしくお願いいたします。   ハチ公は袴に着替え、ロビーに鏡餅・正面玄関に門松も飾りました。 ご来館いただいた皆様、お正月気分を味わっていただけましたか？😊   1月2日、3日は新春ロビーコンサートを開催いたします。 2025年の始まりを豪華コンサートでお祝いしましょう！ ぜひお越しください♪   今年も皆様を笑顔でお迎えいたします！ スタッフ一同、皆様のご来館を心よりお待ちしております。

新年明けましておめでとうございます。 晴天に恵まれ晴れやかな一年の始まりとなりました。 旧年中は、会員の皆様に多大なご支援を賜り誠にありがとうございました。 本年は、会員様からお預かりしている資産の維持向上に努めるとともに、今まで以上に楽しい想い出をお創りいただけるよう、初心に戻り新たな気持ちで、スタッフ一丸となり取り組んで参る所存です。 会員の皆様には昨年中と変わらぬご愛顧をいただければ幸いです。 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。 総支配人　　平野　順