本日は、ブッフェレストランオリーヴァのディナータイム限定でご提供している特別なメニュー「伊豆鹿のボロネーズ」をご紹介いたします。 伊豆の豊かな自然の中で育った鹿肉は、脂肪分が少なく高タンパクで、とてもヘルシー。それでいて凝縮された旨味と深みのある味わいを楽しめる、まさに“山の恵み”です。オリーヴァではこの鹿肉を丁寧に調理し、香味野菜や完熟トマトと共にじっくり煮込んで特製ボロネーズソースに仕上げています。 ひと口食べれば、鹿肉の上品なコクとトマトの爽やかな酸味がパスタ全体に広がり、豊かな風味を感じていただけます。アルデンテに茹で上げたスパゲッティに絡むソースは格別で、まさにディナーにふさわしい贅沢な味わいです。   🍷 ディナーを彩るワインとのマリアージュ   「伊豆鹿のボロネーズ」におすすめなのは、ミディアムからフルボディの赤ワイン。 ワインと共に楽しむことで、お料理の味わいがより一層広がり、ディナータイムが特別なひとときへと変わります。 アルコールが苦手なお客様には、スパークリングウォーターやグレープジュースもおすすめ。ソースの濃厚さを引き立てながら、口の中をすっきりとさせてくれます。 🌙 ディナーでしか出会えない味 この「伊豆鹿のボロネーズ」は、ディナー限定だからこそ味わえる特別な一皿。 一日の終わりに、心も体も満たす贅沢な時間をぜひお楽しみください。 皆さまの素敵な夜に彩りを添える一皿を、心を込めてご用意いたします。   ☆ブッフェレストラン「オリーヴァ」☆ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。 　※お席はあらかじめ決まっております。

皆様、こんにちは。レストラン前田です。 深まる秋を満喫されますことをお祈りしております。   さて、今回は当施設レストラン３店舗にて販売している超おすすめシャンパーニュをご紹介いたします！ ☆エドシック・モノポール　キュべ・アンペラトリス　 (写真　左） 品種：ピノ・ノワール60％　シャルドネ40％ ナポレオン皇帝の御妃 モンティジョ皇后へのオマージュとしてつくられた「女帝」という名のエドシック・モノポールの最高級シャンパーニュ。 エレガントで長い余韻が続く、官能的かつリッチな味わいのシャンパーニュです。 Bottle　750ml ￥24,750　（税込）   ☆エドシック・モノポール　シルバー・トップ ブリュット　（写真　右） 白い花と桃のかすかな香り。 ボリューム感のある果実味をシャープな酸とビターなニュアンスが引き締めます。 ドサージュ（補糖）を控えたキレのあるドライな味わいは、 新鮮な魚介料理や繊細な和食に驚く程良く合います。 品種：ピノ・ノワール　70％　シャルドネ　20％　ピノ・ムニエ　10％ Bottle　750ml ￥12,980（税込）   ぜひ当施設のレストランご利用の際はこちらのをシャンパーニュで乾杯してみてはいかがでしょうか！   ★本館1階　日本料理「㐂らく」 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30   ★東館ロビー階　グリルフレンチ　コート･エ･シエル 時間：17:30/18:00/18:30/19:00/19:30   ★本館ロビー階　ブッフェレストラン　オリーヴァ 時間：17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。   スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております♪

皆様こんにちは、レストラン夏目です。   日中は心地よく朝、夜は暑さもだいぶ和らぎ、秋の風を感じる季節になりました。 皆様はどのようにお過ごしでしょうか。 季節の変わり目ですので、体調を崩しませんようご自愛ください！   日本料理「㐂らく」にて静岡の地酒の「雲ノ上」をご紹介いたします。   雲ノ上は比較的新しい銘柄で、まるで雲の上にいるかのような、やさしく、ふんわりとした飲み口が特徴です。 南アルプスの伏流水と静岡県産の酒米「誉富士、コシヒカリ」を使用し、静岡らしい「きれいな酒質」が感じられ、口当たりがなめらかで、香りが控えめながら、完熟バナナを思わせる爽やかな香りがします。   おすすめの飲み方は、冷酒やぬる燗です。 白身魚などのお造りや茶碗蒸し、お浸しによく合う日本酒です。 お食事と一緒にいかがですか。   雲ノ上　　　　一合　1,375円（税込み）   レストラン：本館1階　日本料理「㐂らく」 時間： 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 日本料理「㐂らく」をご利用の際は ぜひお気軽にご賞味ください！ スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております。  

皆さまこんにちは！ レストラン遠藤です。 ９月も中旬に差しかかり、暑さもだんだんと秋の気候へと移り変わってきましたね。   日本料理「きらく」では９月から秋のメニュ―に変わり、秋の味覚をふんだんに楽しめる会席を多数ご用意しております！ その中から本日は、夕食コースから「夕凪」会席の焼物 「牛フィレとのどぐろの照焼き」をご紹介します。   こちらは「牛フィレ肉」と「のどぐろの照焼き」の二つのお料理を合わせた一品となっており、お肉もお魚も楽しみたいお客様にぜひお勧めしたいお料理です。   牛フィレ肉には写真中央に、石焼のご用意があるためお肉をお好みの焼き加減にお客様ご自身で仕上げられるようになっています。お肉と相性抜群のオニオンソースのご用意もありますのでぜひお好みでつけてお召し上がりいただきたいです。 ※石焼が激熱なので、ご注意ください♪   また、「のどぐろの照焼き」は、秋から冬にかけて脂がのり、ふっくらとしたのどぐろと甘辛いタレを合わせた琥珀色のツヤのある一品となっております。 周りには秋の味覚の王道「焼き松茸」や「栗の蜜煮」、「イチョウ型のお煎餅」なども添えられており、見た目も秋の美しい紅葉を感じさせるなど五感でお楽しみいただける逸品です！   ぜひ秋の味覚を使ったこちらの逸品を日本料理「きらく」でお楽しみいただけると幸いです。 お待ちしております。   提供場所：日本料理「きらく」 提供コース：「夕凪」会席 夕食営業時間：17:30/18:00/18:30/19:00/19:30

こんにちは！レストランの金成です。 気温も少しずつ下がり、やっと秋の訪れを感じられるようになりましたね。 さて、私たちのいるレストランオリーヴァも秋らしくなりましたのでご紹介いたします。それがこちらの作品です！！

こんにちは。エンソウスパの中谷です。 台風の影響やゲリラ豪雨など、不安定な天候が続いていますね。   「お天気もあまり良くないし、今日は館内にこもってのんびり過ごしたい…」   そんな時こそ、スパでゆっくりトリートメントはいかがでしょうか？   今、一番のおすすめは9月からスタートしたオータムキャンペーン。 ボディとフェイシャルが一度に堪能できるスペシャルなコースを３つご用意しております。     ------------------------------------------------------------------------------------------- ≪オータムキャンペーン≫ 期間：2025年9月1日（月）〜11月30日（日）まで   ～リラックスタイムを贅沢に過ごしたい～ ◆ボディ＆フェイシャル100分 / ¥22,660（税込） ・ボディトリートメント70分　　・ミニフェイシャル30分   ～日頃のお疲れをリリースしたい～ ◆ボディ＆フェイシャル85分　¥20,900（税込） ・ボディトリートメント55分　　・ミニフェイシャル30分   ～短時間でお顔も身体もケアしてほしい～ ◆ボディ＆フェイシャル60分　￥17,600（税込） ・ボディトリートメント30分　　・ミニフェイシャル30分 -------------------------------------------------------------------------------------------     ＼上記と合わせて、お悩みに効果的にアプローチするオプションメニューもございます／   ◇眼精疲労がつらい方 ドライヘッドマッサージ 10分　¥1,650（税込）   ◇睡眠不足やストレスがたまっている方 ホット＆バブル タラソパック 15分 ¥3,300（税込）   ◇お肌のざらつきや毛穴が気になる方 毛穴洗浄・スクラブケア 15分　¥3,850（税込）     非日常を味わえるゆったりとした空間で、たっぷりとご自愛時間をお過ごしください♪     ☆★複数名で希望の方☆★ 複数名で同時施術可能なお時間は、13時～18時30分（開始）となります。 検討されている方はお早めにご予約いただくことをオススメいたします。 当日も空枠がありましたらご案内可能ですので、お気軽にお問い合わせください。   お問合せ・ご予約は ☎0557-80-0160(直通)　もしくは　💻 予約フォーム 　にて承っております。   また、HPやパンフレットにて、スパご利用案内として 「トリートメントの注意事項」を記載しておりますので ご来店までに必ずご確認くださいますようお願いいたします。 該当項目やご不明点がございましたら、お気軽にご相談くださいませ。   enso spa by the sea（エンソウスパバイザシー） 営業時間13：00～22：00（最終受付　21：00）   ※ご予約時間24時間前からキャンセル料100％申し受けます。    

皆様こんにちは！！ レストランのケシスラジクマル です。 暑い日が続いておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 本日皆様にブッフェレストランで提供している石窯で焼いた本格ピッツァをご紹介いたします。   石窯でじっくりと焼き上げた本格的なピザです。石窯で焼くことによって、外側はパリッと香ばしく、中はしっとりとやわらかく仕上がります。風味を最大限に引き出すことができます。   ピッツァはあらかじめ食べやすいように細長い三角形にカットされており、丸い形に美しく並べられています 2種類のピッツァを提供しております。 ①　🍯はちみつとベリーのピッツァ   こちらはデザートでも楽しめる特別なピッツァで、ほどよく焼き上げられた生地に、甘酸っぱいベリーがはいっております。さらにはちみつを上からかけるともっと美味しくなります。   ベリーはブルーベリーやラズベリーなど、フレッシュなものが使用されております。そこにはちみつの優しい甘さが加わることで、まるでケーキやタルトを食べているような満足感が得られます。お子様にも人気が高い一品です。食後のデザートとしてはもちろん、ちょっとしたおやつ感覚でも楽しめるユニークなピザです。 ②　🍅ミニトマトたっぷりのマルゲリータ 香ばしい生地の上には、とろけるチーズとミニトマトがたっぷりとのせられています。 マルゲリータは、イタリアのピザを代表する王道のメニューでありながら、ここでは石窯で焼き上げることによってさらに一段と美味しさが引き立っています。熱々のチーズ、トマトのフレッシュな酸味と甘みがマッチして、何枚でも食べたくなる味わいです。   どちらも石窯で丁寧に焼かれ、食べやすいサイズにカットされているので、ビュッフェやレストランで気軽に楽しめます。見た目も美しく、味わいも本格的で、何度も食べたいようなピッツァです。 皆様のご来店をお待ちしております。     ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

皆さんこんにちは。レストランのスモンです。 9月に入り、秋の気配を少しずつ感じられるようになってきました。   本日は、ブッフェレストラン「オリーヴァ」の夕食でお出ししている[ 伊東産ドライフルーツ和えクリームチーズとスモークサーモン ]のひとくち前菜をご紹介します。   伊東産のフレッシュなアボカドとドライフルーツを使い、なめらかなクリームチーズと合わせました。その上にスモークサーモンを重ねることで、素材それぞれの味わいを引き立てています。ドライフルーツの自然な甘みと、サーモンの塩気がよく合い、ひとくちサイズで楽しめる前菜です。 ぜひお気軽に味わってみてくださいね。   皆さまのご来店を心よりお待ちしております！ ★ブッフェレストラン「Oli-va」★ 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。 　※お席はあらかじめ決まっております。