皆さま、こんにちは。 ブログではご無沙汰しております。 さて、以前(と言ってもかなり前ですが）ブログでお伝えした【自家製グレナデンシロップ】・・・・お庭のざくろがあまり収穫できず、写真のようにほんの少ししか作れませんでした（涙） ざくろは使える部分が少なく、仕込むのも大変です。 ちょっと現実的ではないというのが、私の印象です。 しかし、諦めたわけではありません。 今考えている（ほとんど妄想）のは、【真鶴産リモンチェッロ】です。 リモンチェッロ（Limoncello）とは、イタリアを起源とするレモンを用いたリキュール。伝統的なレモン・リキュールとして1つのジャンルを築いており、家庭などで作られる以外にも、複数の酒造メーカーが製造している。なお、リモンチーノ（Limoncino）などとも呼ばれる。（Wikipediaより） 熱海の近隣の真鶴町（レストラン青木さんのご自宅の辺り）では最近、みかん農家さんがレモンを作っているそうです。 いつも小田原に行くときに、真鶴の海岸沿いの風景は本当にイタリアに似ていると思っていました（イタリアに行ったことはないですがｗ） そんな真鶴で作られた国産のレモンを使って、手作りのリモンチェッロが作れたら素晴らしいと思いませんか？＾＾ レモンの旬は2月～3月だそうなので、お天気の良い日にレモンを仕入れに行きたいと思います。 3月には、皆さんにお出しできると思いますので、楽しみにしていてくださいね。 来週から全館休業に入るので、次回の更新は2月3日（火）斎藤なみ子さんです。

こんにちは！エンソウスパです。冬は空気が乾燥している為に、 肌も潤いを失いがち。家の気密性もよくなっている上での 過剰な暖房の使用で、今や大人から子供まで男性女性の別なく 乾燥肌のトラブルが増えているそうです。 特に、ガサガサ・コチコチかかとに悩まされている方も 多いのではないでしょうか？ 今回はこのやっかいな『かかとのケア』についてアドバイスです☆ かかとの角質が厚くなる原因としては、外部からの刺激と 乾燥があげられます。皮膚は外側から刺激を受けると、 身を守る防御策として、角質を厚くさせる特徴があります。 足の裏やかかとには体重がかかる上に摩擦がおきやすいため 角質が厚くなってしまうのですね。 もともと皮脂腺がないので、油分が不足して乾燥しやすい部分。 年齢が重なっていくと、肌の再生力が低下してくるため、 新しい皮膚へのうまれ変わりができなくなり、保湿力も 低下していきます。 これらの要素が重なった結果、古くなった角質が蓄積され、 分厚くなる上に、カサつきまで起こってしまうのです。 このゴチゴチかかとを改善するためのお手入れとしては… （１） 足湯や入浴などで角質をやわらかくします。 軽く揉んだりして血行を良くしてあげることをプラスすると◎！ （２）水分をよくふき取ってから、軽石や専用やすりで 余分な角質を落とします。往復させず一定方向に優しく・・・ 角質を軽く落とすことでその後の保湿剤の浸透をよくする 効果が期待できます。 （３）お手持ちの化粧水でしっかり保湿。 その後クリームなどの油分をすりこみ水分を閉じ込めます。 ガチガチカサカサな皮膚にいきなりオイル・油分などの クリームを入れ込むのは難しいので　まずは水分を補ってから！ 傷やカサつきが大きいと尿素配合のものは滲みて痛みを伴う ことがあるので、セラミド配合のクリームがオススメです！ さらにラップでパックしたり綿のハンカチやガーゼでくるんで、 足首周りがゆるやかな靴下を履いて過ごすと、より効果的です！ 足首が締め付けられる靴下は、血行を邪魔するので 楽な靴下がポイントですよ☆ 症状や状態がひどい場合は、お医者様の診断が必要になりますが 素足になることが少ない季節の今、足元を暖かく包みながら ご自分で手軽にできるケアです 今年の冬は、是非「かかと美人」も目指してみませんか☆ ご不明な点など、お気軽にエンソウスパまでお問い合わせください。 お待ちしております＾＾

皆様こんにちは！フロントの和田です。 先日のブログで いちごフェアのご案内>> をしましたが、 今回はいちご狩りの紹介をしたいと思います♪ 伊豆の国市にはいちご狩り農園がたくさんあり、 熱海伊豆山からお車で50分程でいちご狩りの会場に到着します。 伊豆は章姫(あきひめ)や紅ほっぺが有名です！ 「章姫」は「久能早生(くのうわせ)」と「女峰(にょほう)」のミックスで、 静岡県の萩原章弘氏が育成したいちごです。 章姫という名前は育成者の名前にちなんで付けられたそうです。 章姫は特徴的な長めの円錐形をしていて、果皮はやわらかく、 酸味が少ないジューシーな甘いいちごです。 「紅ほっぺ」は2002年に登録された品種で、 「章姫」×「さちのか」のミックスです。 紅ほっぺという名前の由来は、果皮や果肉が美しい紅色をしていること、 そしてほっぺが落ちるような食味のよさを表現しているそうです。 サイズが大きく、甘みも強いですが、酸味もあるのが特徴です。 ：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：いちご狩り会場のご案内：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊： ○韮山いちご狩りセンター 【住所】伊豆の国市韮山山木69−1 【ＴＥＬ】055−949−8215 【開園期間】2015年1月2日〜5月6日まで 【開園時間】午前9時〜午後4時 【入園料】1月4日〜2月28日1600円、3月1日〜3月31日1400円、4月1日〜4月30日1200円、5月1日〜5月6日1000円 【制限時間】30分間 【いちごの品種】紅ほっぺ(95%)・章姫 【駐車場】大駐車場完備 【アクセス】当ホテルよりお車で約50分。伊豆箱根鉄道韮山駅から車で3分、徒歩18分。 ○江間いちご狩りセンター 【住所】伊豆の国市北江間563−7 【TEL】055−948−1115 【開園期間】2014年12月15日〜2015年5月6日 【開園時間】午前9時〜午後4時 【入園料】1月4日〜2月28日1600円／3月1日〜3月31日1400円／4月1日〜4月30日1200円／5月1日〜5月6日1000円 【制限時間】30分間 【いちごの品種】章姫・紅ほっぺ 【駐車場】普通車70台、大型20台 【アクセス】ホテルよりお車で約50分。伊豆箱根鉄道韮山駅からタクシーで5分、徒歩30分。 ○伊豆長岡 いちご狩りセンター 【住所】伊豆の国市南江間1454 【TEL】055−948−6160 【開園期間】2015年1月2日〜5月6日まで 【開園時間】午前9時〜午後4時　※いちごの状況しだいで早く締める場合もあり 【入園料】1月4日〜2月28日1600円、3月1日〜3月31日1400円、4月1日〜4月30日1200円、5月1日〜5月6日1000円。 【制限時間】30分間 【いちごの品種】章姫 【駐車場】普通車25台 【アクセス】ホテルよりお車で約50分。 ：＊：＊：＊：：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊:＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊：＊： 写真は昨年の伊豆長岡 いちご狩りセンターのいちごです。 当日は雨でしたが温室で暖かく、寒い日でも雨の日でもお楽しみいただけます♪ この他にもまだまだいちご狩り農園がございますので、 皆様も立ち寄ってみてはいかがでしょうか ☺ ？

皆様こんにちは！ 昨日はお休みだったのでフロントの鈴木さんと 初島へ行って参りました＾＾ 初島は首都圏から一番近い離島と言われております。 熱海港からフェリーにご乗船いただくこと25分。 初島へと到着いたします。 まずは島の中を散策しました。 目の前には海が広がり、後ろには緑色の山が広がり 自然に囲まれてとても気持ちがよかったです。 この日は天候に恵まれており、熱海からは見ることの 出来ない世界遺産の富士山もみることができました。 さらに足を進めるとSARUTOBIという施設がありました。 皆様は初島アドベンチャー「SARUTOBI」をご存知ですか？ SARUTOBIとは専用のハーネスを着用して樹の上を渡っていく ヨーロッパで人気の自然体験施設です。約30分～1時間の 移動中は生い茂った木々の間を通り抜けたり、海の景色を 眺めたりと冒険気分を存分に味わう事ができます。 詳しくはこちらから>> 実際に体験しましたがとてもスリル満点で足がすくみました。 ですがまた高い位置からみる景色は違って素晴らしかったです。 そのあとは食堂街に足を運び昼食を食べました。 初島には美味しい名物がたくさんあります。 サザエや伊勢海老・イカ・鯵などの海鮮物やところてん・ 明日葉のかき揚げなどさまざまな食材をお楽しみいただけます。 私は白扇(ハクセン)さんで海鮮丼を食べました。 海鮮丼にはマグロ・ネギトロ・イカ・メジナと様々な海鮮物を 楽しむことができました。 当館ではフロントにてフェリーとアジアンガーデンの 入園がセットになった前売り券も販売しております。 大人￥2430　小人￥1400 熱海から30分もかからずに行くことのできる離島へ 皆様も足を運んでみてはいかがでしょうか？ HVC⇒熱海港　お車約15分 熱海港⇒初島港　約25分 詳しくはこちらから>>

こんにちは！エンソウスパです！ 比較的温暖な熱海もずいぶん寒さが厳しくなってまいりました。 こんな季節・・・積極的に食事やおやつに取り入れたい食材・・・それは「ショウガ」！ 『医薬品登録販売者』という、ちょっぴり地味～な資格をもつわたし・・・ 漢方薬と称されるもののおよそ７割にショウガが含まれているんです！！ ただの薬味じゃもったいない！薬理作用バツグンのスーパー食材「ショウガ」について 少しだけご紹介します☆ 一般的には体内の血行を促進したり、発汗を促す作用など、 冷えの改善や体温を上げてくれる作用がよく知られていますが、 病原菌などの異物が体内に入るのを防いでくれる作用も高く、 風邪予防にも一役買ってくれる優れもの！ ショウガの薬効成分は、加熱するとその効果が損なわれやすいビタミンCなどとは違い、 加熱するとさらに温め効果が増すという特徴があるので、刻んで、すりおろして、 お味噌汁やスープに加えるだけで手軽に美味しく摂取できるのも魅力です☆ その効果の持続時間もなかなかで、体内に摂取して２～３時間は持続するといわれています 脳内の血行促進にもつながるので脳内活動が活性化され　鬱や忘れっぽさの予防にも◎！ さらにさらに・・・とっても嬉しい特典も＾＾☆ 血行が促進されることにより、毛細血管の隅々まで栄養や酸素が行き届くことで、 細胞が元気になりお肌の潤いもUPしちゃいます！ 体温の高い人の肌ツヤが良いというのも納得ですね。 テレビで見た「ショウガ料理専門店」の女将さんのツヤツヤピカピカなお肌☆ これはショウガを毎日摂るべし！！と心に誓ったわたしです 朝の目覚めにも　活動前の低い体温をググっと温めて交感神経の働きを高めてくれるので やる気UPにつながり、スッキリとした目覚めをもたらしてくれますよ まさに寒い冬の朝もうってつけ！ですね ちなみにクリスマス時期によく見かけるお菓子！ジンジャーブレッドマン！ ショウガの効力を知った英国の王様が、ペスト大流行の際、 ショウガを食べるよう国民に呼びかけ家庭で焼いて食べるようになったとも言われています☆ 風邪予防・免疫力UP・美肌効果といろいろな作用が期待できる身近な食品「ショウガ」 食生活に上手に取り入れてこの冬の寒さも若々しく乗り切りましょう！ 身体を芯から温めて、冬を元気にお過ごしください。

皆様こんにちは！フロント鈴木でございます。 まだまだ、寒い日々が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回、私が紹介させていただくのは… 明日開催されます「海辺のあたみマルシェVol.8」です♪ マルシェは2ヶ月に1回開催されております。 今回で8回目の開催となるあたみマルシェですが、毎回大好評でございます！！ この催しは、熱海市の中心市街地活性化のためのクラフト&ファーマーズマーケットです。 伊豆周辺の地域を拠点に創作活動を行っている作家さんの作品や、 この地域の農家さんが大事に育ててきた食材が熱海の中心市街地に大集合！ 地酒を片手に、買った食材をその場で焼いて食べられる”七輪焼きスペース”や、 大人の方からお子様も楽しめるストリートパフォーマンス等も予定しています。 是非、見て・触って・味わって伊豆の豊かさを感じてみて下さい！！ ■情報■ 日程　1月18日（日） 時間　10：00～16：00 会場　熱海銀座通り商店街（10：00～16：00は歩行者天国になります） ※HVC熱海伊豆山から車で約10分程でございます。 　もしお車で行かれる方は近くのパーキングエリアをご利用下さいませ。

レストランの宮野です。 イタリア研修ブログ7回目です。 （12月5日から毎週金曜日にアップしているので、見て頂けると嬉しいです。） 前回までイタリアでのお食事の様子をアップさせて頂きました。 今回はトレンティーノ・アルト・アディジェ州にある【ロータリ】というワイナリーについてお伝えしたいと思います。 以前お伝えしたイタリアの南に位置するシチリアのワイナリーとは全く違う環境にあるワイナリーです。 ロータリは2000年にリノベーションし、全ての最新技術を備え設立されました。小さな町の中に佇むロータリ。できた当初は近所の農家の方もこの近代的な建物はなんだ？！と思っていたそうです。 正面には瓶や、スパークリングワインの泡が上昇していく様子をイメージした筒型のモニュメントがあり印象的です。 ロータリの1番の目的は、国際マーケットに通用する生産量を得ること。また最高のコストパフォーマンスであるということと、お料理との相性をとても大切にし造られていることが最大の魅力であります。 1年を通して昼夜の寒暖差があり、スパークリングワインに適したぶどうが栽培できます。そして、午前中アルプス山脈によって冷やされた空気は風となり、ガルダ湖を通り、午後には暖かくなった風が再び渓谷を吹き抜けます。恵の風です。また湖のおかげで適度な湿度を得られ、恵まれた環境で育ったぶどうはロータリのスタイルである豊富なアロマとフレッシュかつクリーンな果実味、酸を与えるワインへとなります^^ 畑と醸造所の見学の後、“ロータリ・キュヴェ28”という商品を試飲し、こちらのワインになるベースのシャルドネ4種の比率を自分達で予想して作成するという興味深い体験をさせて頂きました。同じシャルドネでも、ステンレスタンクのみで発酵させたもの、2つ目はステンレスタンクで発酵し熟成されたもの、3つ目はステンレスタンクで発酵しマロラクティック発酵したもの、最後に木樽で発酵したものです。（写真4枚目です。） 試飲したとき、まずはアロマを見て、どの位フルーツなどの香りがあるかを予想しました。そして木樽で発酵したニュアンスがあるかどうか…それによって感じたものに近いシャルドネの比率を多くし作成していきます。こういったことはなかなかできないと思うので本当に夢中になってしまいました･･･^^楽しかったです^^ 今回研修に行かせて頂き、シチリアのワイナリーでも感じましたが、自分達の土地に感謝し、その環境で最大限に努力を重ね、愛着と自信を持ってワイン造りをしているのだと改めて実感させてもらいました。熱く語ってくれた醸造家さん達の思いをストレートにみなさまにお伝えして、おいしいワインをおすすめしていければと思います^^ イタリアの写真など、まだまだ見て頂きたいものがありますが、今回でイタリアブログを終了したいと思います。読んで頂きありがとうございました^^ また、熱海にいらっしゃった際に、「ブログ見ているよ！」と声をかけて下さった会員様ありがとうございました^^☆ それでは次回更新は1月20日（火）ムードメーカー勝村さんです^^！

皆様こんにちは！フロント松井です。 本日の熱海はとっても良いお天気で 海がキラキラ輝いており、眩しいくらいでしたが 空気も澄んでいてとても気持ちの良い1日でした。 皆様いかがお過ごしでしょうか？ 今回ご紹介するのは今週の土曜日に開催されます、 【尾崎紅葉祭】についてご案内いたします。 先ず尾崎紅葉の歴史についてご紹介いたします。 明治30年に読売新聞で発表され、明治の時代に多くの読者を 魅了した尾崎紅葉の名作「金色夜叉」（こんじきやしゃ）。 許婚の関係にあった間貫一（はざまかんいち）と 鴫沢宮（しぎさわみや）。しかし、両親の勧めに従って 実業家に嫁ごうとする宮と、これを裏切りと感じた貫一は、 1月17日の月の夜、熱海の海岸で泣く泣く別れることに なりました。それがいわゆる「熱海海岸の場」であり、 二人の傍らにあった松が「お宮の松」として有名になり、 全国から多くの観光客が「お宮の松」を見に来るようになったそうです。 現在のドラマのように、二人の行く末を案じて世間は熱狂し、 切ない別れの舞台となった熱海海岸は憧れの観光地となりました。 このように日本中の人々が、熱海の名を知るきっかけとなった 「金色夜叉｣の作者である尾崎紅葉の偉業をたたえ遺徳を偲び、 毎年1月17日に「尾崎紅葉祭・紅葉筆塚祭」が開催されています。 式典ではご遺族や関係者による挨拶・献花の後、 熱海芸妓連による「金色夜叉」貫一お宮の熱海海岸での 泣き別れシーン・貫一がお宮を足蹴にする名場面の寸劇を披露します。 【尾崎紅葉祭】 日時／1/17（土）13:00～ 場所／お宮の松（東海岸町：国道135号沿い） 主催／熱海市 問合せ／熱海市教育委員会生涯学習課0557-86-6234 さらに14時からは会場を「熱海芸妓見番」に移し、 熱海芸妓による「金色夜叉」別れの名場面の寸劇、 林家たけ平さんによる落語等も開催されるそうです。 【記念演芸会】 日時／1/17（土）13:30開場・14:00開演 場所／熱海芸妓見番（中央町・初川沿い：0557-81-3575） 主催／熱海市 交通／熱海駅より紅葉ヶ丘方面行きバス利用約10分→清水町下車 ※入場無料ですが、定員（180名）先着順になります。 また、同日は尾崎紅葉祭にちなみ、熱海駅前 「仲見世振興会」による鍋の振舞いも行われるそうです。 【仲見世振興会主催イベント】 温かい鍋（貫一・お宮なべ）の振舞い 日時／1/17（土）11:30～ 場所／熱海駅前仲見世通り 是非この機会に熱海の歴史に触れてみてはいかがでしょうか？