スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2025/09/24

第5回ワイン交流会

皆様こんにちは。   当館では9/23・9/24の2日間にわたって、 第5回ワイン交流会を開催致しました。   ソムリエ・堀込がチョイスしたワインを、お食事とともにお楽しみ頂くワイン会です。 洋食副料理長・小野が、テーマに合わせてカジュアルなコースをご用意しております。   今回のテーマは「スペインワイン」。 カヴァから始まり、厳選したワイン3種類とシェリーをお楽しみ頂きました。 皆様からも色々な質問やお話があがり、 またご参加いただいた会員様同士でもお話が盛り上がっていて、 とても楽しい雰囲気の会となりました。 お食事もワインに合わせて、ガリシア栗豚のロティや玉蜀黍と蟹のパエリアなど、 普段のフレンチとは違い、スペインをイメージした楽しい内容となりました。   カジュアルなランチとワインをお楽しみ頂きながら、 会員様同士の懇親会になれば、という思いで、 小野と堀込が毎回趣向を凝らしております。 ご参加頂きました皆様が、今回もお楽しみ頂けましたなら幸いです。   次回の予定はまだですが・・・ 第6回が決まりましたら、またHPなどでご案内させて頂きます。 機会がございましたら、また是非ご参加頂ければと思います。 ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

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軽井沢 & VIALA

2025/09/24

第5回ワイン交流会

皆様こんにちは。   当館では9/23・9/24の2日間にわたって、 第5回ワイン交流会を開催致しました。   ソムリエ・堀込がチョイスしたワインを、お食事とともにお楽しみ頂くワイン会です。 洋食副料理長・小野が、テーマに合わせてカジュアルなコースをご用意しております。   今回のテーマは「スペインワイン」。 カヴァから始まり、厳選したワイン3種類とシェリーをお楽しみ頂きました。 皆様からも色々な質問やお話があがり、 またご参加いただいた会員様同士でもお話が盛り上がっていて、 とても楽しい雰囲気の会となりました。 お食事もワインに合わせて、ガリシア栗豚のロティや玉蜀黍と蟹のパエリアなど、 普段のフレンチとは違い、スペインをイメージした楽しい内容となりました。   カジュアルなランチとワインをお楽しみ頂きながら、 会員様同士の懇親会になれば、という思いで、 小野と堀込が毎回趣向を凝らしております。 ご参加頂きました皆様が、今回もお楽しみ頂けましたなら幸いです。   次回の予定はまだですが・・・ 第6回が決まりましたら、またHPなどでご案内させて頂きます。 機会がございましたら、また是非ご参加頂ければと思います。 ご参加の皆様、本当にありがとうございました。

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天城高原

2025/09/24

10/19 イベント紹介

みなさまこんにちは。フロントの村上です。 本日は「ジオガイドと歩く伊豆半島ウォーク~大室山山頂周遊とさくらの里コース~」をご紹介します。 大室山リフト山麓駅から始まり、リフトに乗り、山頂駅から火口縁の歩道を一周し、さくらの里へと歩いていくコースとなります。 噴火口付近には浅間神社があり、山頂からは小室山、一碧湖、矢筈山といった火山や城ケ崎海岸といった伊東を形成する美しい自然の情景を楽しむことができます。 今まで複数回にわたり、様々な場所で伊豆の地形の歴史について実際に足を運びながら学んできましたが、今回は伊豆東部火山群を形成する要の山・大室山について知ることができる貴重な機会となっております。 2時間で2.4kmと距離的にもやさしい、軽いハイキングになります。 ご興味のある方はぜひご参加ください! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 日時:10/19(日) 9:00ホテル出発、12:00ホテル帰着 コース:大室山リフト山麓駅→大室山リフト乗車(往)→大室山山頂駅→火口縁一周歩道→大室山リフト乗車(復)→山麓駅→さくらの里→さくらの里駐車場 申込方法:電話 申込締切日:10/11(土) お問合せ:東急ハーヴェストクラブ天城高原 TEL:0557-29-1234 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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勝浦

2025/09/24

広大な田んぼの中に小さなカフェが...“地域の魅力が詰まった自家製チーズを使った絶品ガレット!!”

皆様こんにちは!フロント小林です! 最近は、夏の暑さは過ぎ去り、吹く風の涼しさに心地よさを感じる秋が近づいている勝浦ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 今回も私が勝浦五年目になりましたが、まだまだ勝浦や南房総について未熟者ですので、東急ハーヴェストクラブ勝浦から行くことのできる観光地に自ら出向いてみて、すでにご存じの方もいらっしゃると思いますが、改めて皆様に自分なりのご紹介をしようと考えております!   今回ご紹介するのは、千葉県いすみ市山田にございます「haru Fromagerie•Café」さんです。   こちらのお店は、チーズ工房兼カフェでございます。非常に外観も内観も親しみやすく、木の暖かみを感じることの出来るお店となっております。近くの有名な牧場である「高秀牧場」で修行された店主がこちらのお店を経営なされています。   こちらのお店では、カフェメニューとしてはガレットやクレープを自家焙煎のコーヒーやこだわりの加賀棒茶などとご一緒に召し上がっていただけます。さらに、こちらのチーズ工房で作られたチーズも盛り合わせでいただくことが出来ます!   今回、私がいただいたのは、自家製チーズを使用した、ハムと卵のガレット「コンプレット」と、チーズの盛り合わせをいただきました。   ガレットは焼き立てということもあり、非常に生地のサクサク具合と具材のチーズやハムとの絡み具合が最高の一品でした!チーズ自体に癖もなく、非常に美味しかったです。 チーズの盛り合わせは、手作りのナチュラルチーズ4種類を召し上がっていただくことができます。どのチーズも個性豊かで非常に美味しかったですが、個人的におすすめなのは、ほうじ茶で作ったシロップをかけたフロマージュブランは濃厚でありつつも、ほうじ茶の風味でどこか和な雰囲気を漂わせるチーズでした!   こちらのお店は雰囲気が非常に良く、また足を運んでみたいと自然に思わせてくれるお店だったので、またぜひ足を運んでみたいと思います!   こちらの「haru Fromagerie•Café」さんは、当館からお車で30分ほどでございます。お店付近の道路は非常に細道となっている為お気を付けください。看板を目印にお店までたどり着くことが出来ます。   千葉県いすみ市は小さなチーズ工房がいくつもあり、そちらを巡ってみるのも房総の一つの楽しみ方だと思いますので、ぜひ近くにお越しの際には、お立ち寄りくださいませ。

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