スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

蓼科アネックス

2010/10/12

今が旬!

本日の蓼科は晴れ、外気は日中で21℃。 秋晴れの1日となりました。 近日長野県内のローカルニュースでは、今年の松茸は豊作との声が良く聞かれるようになりました。 先日当館より車で1時間、県内でも松茸の有名産地、松茸山「丸光園」に会社の同僚と行ってきました。 「丸光園」は地場産の松茸をご提供する松茸料理の専門店となります。 コースは4通り有、4,800円から10,500円までのコースがございます。アラカルトも何品かありました。 今回私たちは贅沢にも6,300円のコースを注文いたしました。 内容は「香物」「松茸茶碗蒸し」「松茸の土瓶蒸」「松茸の天麩羅」「松茸鍋」「松茸汁」「松茸飯」が順序良く提供されます。 「松茸鍋」はすき焼き風で、地鶏と長葱と糸蒟蒻の上にふんだんに松茸が置かれた贅沢な鍋でした。 私が特に感動したのは「松茸の土瓶蒸」です。お吸い物自体に松茸の香りがするのですが、中に入っている松茸はお吸い物の出汁によりよりいっそうの香りを引き立ててくれます。 コース自体、大変ボリュームがあり満腹感に満たされます。私たちは満腹のため「松茸飯」を現地で食すことができず、持ち帰りさせていただいたほどでした。 一同一致でこのコース内容で6,300円はお手ごろ価格かつ満足と話しておりました。 お土産用として「松茸」や「松茸酒」の販売も行っているようです。 旬な食材でもあり、松茸が採れなくなってしまったら本年度の営業は終了とのことです。 是非ともこの機会に旬な信州をお召し上がり頂いてみては如何でしょうか? ※お出かけの際には事前にご予約されてのご利用をお勧めいたします。 「丸光園」 所在地 〒0268-4567 長野県上田市富士山 TEL 0268-38-3264(大代表)

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蓼科リゾート

2010/10/12

白駒池の紅葉を見てきました

フロント担当 大西です。 今朝はうす曇のお天気の蓼科です。 気温はお昼で19度。 トレッキングやテニスなどには快適な気温となっております。 さて、写真の景色をご覧下さい。 昨日念願かなって白駒池の紅葉を見に行ってきました。 祝日ということもありかなりのお客様で賑わっておりました。 標高2100mの山の中、ひそかにおきている渋滞。 今日日、「紅葉」はもはやイベントなのですね。熱狂振りが面白いなぁと ちらっと思ってしまいました。 杉の森のなかを入っていくと素晴らしい景色が広がります。 お天気もとても良く、青空に映える木々の色に見とれてしまいます。 池の周りは1周約40分ほどで回れるようですが、 ”少し行っては立ち止まり感嘆の声を上げながら進む”の繰り返しで 小1時間ほどかけて歩いてきました。 なにはともあれ、是非皆様にも実際に見ていただきたい景色でした。 池までの散策路で時折杉の根本をカメラに収めている方々を見かけました。 コケを撮っているのかな?と思いながら私もじっくりみてみると、、、 そこには小さな杉の木の赤ちゃんがいました。 こうやって木は成長をしているのだなと思いました。 冬季、白駒池から佐久穂町へ抜ける麦坂峠は閉鎖をしている道路です。 人知れず冬を乗り越え育つ森。その繰り返しの時間を思いながら また別の季節にも訪れたいなと思いました。 蓼科東急リゾートからはお車で1時間ほどです。

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