皆さんこんにちは、レストランタパです。 春風が心地よい季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが今回は皆さまにブッフェコーナーの人気メニューのひとつ、「パットガパオ風」をご紹介いたします。こちらは鶏肉と豚肉を使った、贅沢なアレンジでご用意しています。                                                                ガパオライス風 タイの定番料理「パットガパオ」は、肉を、香り豊かなバジルや香味野菜をオリーブオイルで炒めたソフリットそしてパプリカダイス、野菜､にんにく、干しエビ、砂糖、唐辛子をふんだんに使ったペーストを油でじっくり煮たタイ独特の風味が特徴のチリインオイルで炒めた一品です。オリーヴァでは、豚と鶏の旨みをバランスよく引き出しながら、ほんのりピリ辛に仕上げた「ガパオ風」スタイルでご提供しております。 最高のコンビなのは、ふんわり仕上げたスクランブルエッグ。パットガパオのしっかりとした味わいに、まろやかな卵が加わることで、ぐっと食べやすくて、コク深く味わえます。ご飯の上にのせて「ガパオライス風」にして美味しく召し上がることもできます。 　　　　　　　パンに合わせたバージョンはこちら♪ さらにおすすめなのが、パンやナンと一緒に食べるアレンジ。まるでスパイシーなミートソースのように、もちっとしたナンや、軽くトーストしたパンにのせても相性バッチリです。ご飯とはまた違った楽しみ方ができるので、ぜひ一度お試しください！やさしい味付けですので、お子様でも召し上れます。 皆さんのご来店を心よりお待ちしておりまます。   ブッフェレストラン　Oli-va 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40　ご予約制 【注意事項】　 ※ご予約のお時間より90分制となっております。 ※お席はあらかじめ決まっております。ご予約のお時間に順次ご案内いたします。  

皆さんこんにちは、レストラン　タパです。 まだ肌寒い日が続きますが、桃の節句も過ぎていよいよ春到来ですね！皆さんいかかがお過ごしでしょうか。 さっそくですが、本日は皆さまに朝食で提供している稲庭うどんをご紹介したいとおもいます。ブッフェレストラン【Oli‐va】 では、日本三大うどんのひとつとして名高い**「稲庭うどん」**を、温かい状態でご提供しております。稲庭うどんは、秋田県発祥の伝統的な手延べ製法で作られた細麺が特徴で、つるん とした滑らかな喉ごしと、もちっとした優しい食感が楽しめる逸品です。 口に含んだ瞬間に感じるのは、丁寧に取られた出汁の奥深い味わい。すっきりとした旨みが麺に絡み、食べるほどに心も体もじんわりと温まります。 ◆ お好みの薬味でさらに美味しく ◆ 稲庭うどんの魅力を引き立てるために、当店では茗荷、ねぎ、天かす、一味をご用意しております。それぞれが異なる風味や食感を持ち、組み合わせ次第でさまざまな味の変化をお楽しみいただけます 茗荷 … さっぱりとした香りとほのかな苦みが、うどんの旨みを引き立てます。 ねぎ … 風味豊かでほんのり甘みのあるねぎは、出汁との相性抜群です。 天かす … サクサクとした食感と香ばしさが加わり、よりコクのある味わいに。 一味 … ピリッとした辛みがアクセントになり、味に引き締まりをもたらします。 まずはシンプルに出汁の美味しさを味わい、途中からお好みの薬味を加えて、自分だけの味わいを見つけてみてください。 ◆ ブッフェならではの楽しみ方 ◆ ブッフェスタイルだからこそ、自由な楽しみ方が可能です。軽く一杯だけいただくのもよし、お好みの薬味をふんだんに加えて贅沢に味わうのもおすすめです。何度でもおかわりできるので、「最初はシンプルに、次は薬味をたっぷり入れて」など、さまざまなアレンジを試してみてはいかがでしょうか。 寒い日や少し疲れたとき、優しい味わいの温かい稲庭うどんは、ほっと一息つける癒しの一杯となることでしょう。ぜひ稲庭うどんを召し上がり下さい。   ★ブッフェレストラン Oli-va★ 【場所】本館ロビー階 【ご朝食時間】7:00～9:30（最終入店） 　　　                        　10:00  (CLOSE) ※ご予約制ではございません。  

皆様こんにちは、レストランタパです。　   寒の入りを迎え、冷気日増しに深まる頃、お元気でお過ごしでしょうか。 さて、今回は皆さまにブッフェレストランで提供している天ぷらをご紹介いたします。 ブッフェで味わう天ぷらと聞いて、どのようなイメージを思い浮かべますか？私たちのブッフェでは、揚げたての天ぷらを、お客様に心を込めてお届けしています。 サクサクとした軽い衣に包まれた旬の野菜や新鮮な魚介類は、揚げたてならではの香ばしさと素材の旨みを存分にお楽しみいただけます。 天つゆでさっぱりと楽しむのはもちろん、塩で素材の旨みを引き立てるのもおすすめです。どちらもブッフェ会場でお好きなだけお召し上がりください。                            　 　　　　                                  写真:天丼 揚げたての天ぷらをそのままお塩や天つゆで味わうのも美味しいですが、実はもう一つの楽しみ方があるのです。それが、天丼！ふっくら炊き上げたご飯の上に、お好きな天ぷらをのせて、特製の天つゆをたっぷりとかけるだけで、贅沢な一杯が完成します。 定番のエビやワカサギ、茄子、かぼちゃなどに加え、季節ごとのおすすめ食材も取り入れていますので、訪れるたびに違った味わいが楽しめるのも魅力の一つです。 サクサクの揚げたて天ぷらを味わいながら、旬の美味しさを満喫しませんか？ブッフェレストラン　オリーヴァで、特別な時間をぜひお楽しみください。   ★ブッフェレストラン「oli-va」本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。    

皆様こんにちは、   レストランタパです。　   落ち葉の季節となってまいりましたね皆様お元気でご活躍のことと拝察いたします。   さっそくですが、ブッフェレストラン「oli-va」では12月よりメニューが変わる予定です。   という事で、今回は12月から提供する新メニューの中デザートの「特別な食材で作られたプリン」をご紹介します。その名も『鳳凰卵 山吹』を使用した極上の一品。濃厚な味わいと滑らかな舌触りが特徴で、一度食べたら忘れられない贅沢な味です。   鳳凰卵の濃厚な卵黄を贅沢に使用したカスタードプリン。底には、じっくりと煮詰めた香ばしいキャラメルソースをしのばせています。   独自の餌、こだわりの水から生まれた極上の濃厚卵で、養鶏場では水道水ではなく、こだわりのミネラル豊富の水を与え、ウコン、ヨモギ、など体調を整えるための漢方もミックスしすりつぶしたゴマなどを日々変わる鶏の体調に合わせて配合して与え自家製の発酵飼料も与え、餌の消化吸収を高め、健康に育てられた鶏が産んだ卵なのです。   高級卵で、通常の卵よりも濃厚な黄身とクリーミーな食感が特徴であります。   鳳凰卵『山吹』で作られたプリンは、まさに特別な日のご褒美にぴったりな一品です。一度食べれば、その贅沢さに感動すること間違いなし！   私たちスタッフもこの新メニューに大きな期待を寄せております。お客様に喜んでいただけることを願い、心を込めてご用意いたします。 来月のスタートをどうぞ楽しみにお待ちくださいませ。   ★ブッフェレストラン「oli-va」★ 【提供期間】12月1日より 【場所】本館ロビー階 【時間】17:15/17:40/19:15/19:40 　※ご予約時間より90分の入替え制でございます。  

皆様こんにちは！ レストランに勤務している、新入社員のタパ カビタと申します。   朝夕はめっきり涼し季節になりましたが、皆様いかかお過ごしでしょうか。 さっそくですが、今回私が皆さまにご紹介したいメニューは「静岡産いきいき鶏照り焼きピッツァ」と「魚介類とマカロニのクリーミーグラタン」こちら二品となります。　   ❶静岡産いきいき鶏照り焼きピッツァ 　　 　　　　 9月に入りブッフェレストラン Oli-vaでは朝食メニューでもピッツァが出るようになりました。こちらのピッツァに使っているお肉はマリネードした静岡県産の鶏むね肉となります。その他チーズ、玉ねぎ、マヨネーズ、照り焼きソースを使用して作られています。 そして刻みのりと万能ねぎでトッピングし日本料理らしい味わいをピザで実現しています。   　　　　 ❷　[魚介類とマカロニのクリーミーグラタン]   こちらは香り豊かな魚介類のエキスでコクを引き出したクリーミーなホワイトソースとたっぷりの魚介類でつくりあげたマカロニグラタンです。 使用している魚介類はエビ、イカ、アサリとなります。そしてミックスチーズが入っていて濃厚かつまろやかに仕上げています。   この季節にぴったり、朝食で暖かいクリーミーグラタンいかかでしょうか。ぜひお召し上がりくださいませ。   ※上記の二品ですが日替わり制なのでニつの中一つ出ます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊   ★ブッフェレストラン Oli-va★   【場所】本館ロビー階   【ご朝食時間】7:00～9:30（最終入店） 　　　　10:00  (CLOSE) 　※ご朝食はご予約制ではございません。 →→→こちらをクリックで朝食の混雑状況が確認できます。   皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆さま、はじめまして！！ 　4月より入社いたしました､新入社員のTHAPA KABITA (タパ　カビタ)と申します。 世界一高い山エベレストの国としても知られているネパール出身です。   　ネパールといったら壮大な山々が思い浮かびますね。私は豊かな自然があるところで育ちなので自然が豊かで静かなところが好きです。 熱海でも豊かな自然と広がっている美しい海がありまして、生活を毎日楽しんでいます。 高校時代にはじめて日本に旅行しに来ました。 その時日本の接客に興味を持ち高校卒業後日本に留学することに決心しました。 日本語とともに日本の文化やマナーについて学び始めました。 専門学校ではホテル・ブライダルについて学んでおりました。 　現在は本館ロビー階ブッフェレストラン「Oliva」で勤務させていただいております。 まだまだ不慣れなこともたくさんありますが、多くのお客様に笑顔になっていただける接客を心掛けてまいります。 　よろしくお願いいたします。