こんにちは。 レストランの京林です。 最近は積雪が多く、ビクビクしながらの通勤をしています。 さて、今回私が紹介するのは 期間限定のＨＶＣ那須オリジナルカクテル2種類です。 まずは「ペッシュ」です。 パッションフルーツリキュール、グレープフルーツジュース トニックウォーターを使用しております。 フランス語で桃色という意味があります。 かすかな甘みに後から来る苦味がよく合っています。 次にノンアルコールカクテルの「柚季」(ゆずき)です。 柚子シロップ、ライムシロップ、トニックウォーターを使用しております。 この時期にピッタリな柚子を使い季節感を感じて頂けるカクテルにしあげております。 オリジナルカクテル　《ペッシュ》￥864 ノンアルコールカクテル　《柚季》￥756 どちらもこの時期限定のカクテルです。 是非、ご賞味下さいませ。 那須はまだまだ寒い時期が続きますので お越しの際は十分にお気をつけてお越しくださいませ。 皆様のご利用を那須にてお待ちしております。

皆様こんにちは! 本日の蓼科は晴れ、気温は最高４度最低-11度となっており、 スキーに出かける方が多くいらっしゃいます。 本日１月26日が何の日か調べてみると文化財防火デー・有料駐車場の日・ パーキングメーターの日・携帯アプリの日・コラーゲンの日 などさまざま出てきました。 その中で私が気になったのはコラーゲンの日。 1960(昭和35)年のこの日、日本皮革(現 ニッピ)の研究員・西原富雄が コラーゲンの可溶化に成功し、特許を出願したそうです。 そこで今日はコラーゲンが入った売店商品のご案内したいと思います。 写真左：コラーゲン化粧水（2,160円） こちらはリピートされる方もおります。無香料、無着色、弱酸性で ヒアルロン酸も配合されています。 写真真ん中：コラーゲンピーリングジェル（2,808円） 海洋性コラーゲンを保湿成分として配合したソフトピーリングジェルです こちらもヒアルロン酸配合しており、 シャクヤク、ユキノシタ、ゲンノショウコなど、 天然植物皮膚保護成分配合されています。 古い角質や汚れを優しくおとし、まるでむきたまごの様なつるつるのお肌に仕上げます。 写真右：コラーゲン洗顔（1,296円） コラーゲン配合洗顔クリームで合成着色料無添加です。 こちらの商品は隣接しております鹿山の湯でテスターとしてお使いいただけます。 ホテルへお越しの際はぜひお試しください。

こんにちは。フロントの関です。 今週はとても寒い日が続く予報となっております。皆様体調を崩さないようにお気を付けください。 もう雪は降ってほしくないですね・・・。 さてお話しは変わりますが、本日はタイトルの通り白間津のお花畑について載せたいと思います。 海と花畑を一望する千倉周辺の花畑では房総の春を満喫する風景が広がります。南房総の春の色を象徴するストックとキンギョソウ、ポピーなどが一面に咲いております。お花畑の中で写真撮影もおすすめです。 ※お花の見ごろは3月までです。 日程：2/7（水）・13（火）・15（木） 時間：ホテル発　9：00　ホテル帰着　12：30 参加費：無料 募集人員：20名（4名未満中止） 締切：開催日7日前 ご予約お待ちしております。

皆さんこんにちは！！ レストランの柳澤です。 あーー寒いですねぇ(笑) 熱海はまだ暖かいほうですが寒いのが苦手な私は毎日凍えております。。 今回はそんな寒い日がある日本だからこそ出来る 今が旬のお酒をご紹介いたします！！ 以前にも日本料理【きらく】にて販売していました寒おろし第３弾！！ 今回厳選した一杯が『萬歳楽（まんざいらく）』です。 ふくよかな吟醸香と時を重ね、熟成した旨味が存分に味わえる 特別純米酒の寒おろしです。 兵庫県産山田錦由来のなめらかな味わいが特徴です。 バランスよく熟成していて、冷やはもちろんお燗にしても美味しく、 冬の味覚とも相性抜群！！ ぜひ【きらく】にお越しの際は今しか飲めない『萬歳楽』をお試しください♪ ◆販売店舗◆ 日本料理【きらく】 ◆販売期間◆ 無くなり次第終了いたします。 ◆販売価格◆ 1合1,296円(税込)

皆さんこんにちは。 ホテルから車で30分の熱海の梅園のご案内です。 日本で最も早咲きで有名な熱海梅園。毎年11月下旬～12月上旬には第一号の梅が咲きます。 44,000平米の広大な敷地には、白、桃、紅などの鮮やかな梅が咲きます。 梅園内ではちらほらと咲いている梅もありますが、他にも蝋梅や水仙等が綺麗に見ることが出来ます。 1月23日現在で下記の開花状況です。 全体（59品種・全472本）275本開花　→1.01分咲き 現在の開花状況は、 ・早咲き（全272本）230本開花　→1.65分咲き ・中咲き（全104本）45本開花　→0.28分咲き ・遅咲き（全96本）未開花 詳細はこちらから 熱海梅園

皆様、いかがお過ごしでしょうか。 今朝は、南紀田辺　【雪】がチラリと舞い降りておりました。 私も寒くて釣りにも行けず、ゴルフも高い100の壁を切ることができず、何も無い日々を過ごしておりますが、最近は何も無く過ごすことができるのがとても幸せなんだなと実感しております。 さて、そんな寒い中ですが、一目百万、香り千里と言われる 梅林情報をご案内させていただきます。 皆様ご存知、 ◆南部梅林◆ 開園は、１月２７日（土）で見頃は２月中との事です。 個人的には中旬（第２週、３週の土曜日）がおすすめです。 今回もイベントが目白押しとなっており ※梅の種飛ばし大会 ※よさこい踊り ※もち投げ ※フォトコンテスト 等、土曜・日曜は大変盛り上がるようです。 ＨＶＣから車で約25分 （みなべＩＣより約５分、みなべ駅よりバスで約10分） ◆紀州石神　田辺梅林◆ 開園　２月３日（土） 標高300ｍから見渡す梅畑と里山を臨むロケーションは感動さえ覚えます。 石神母さん特製お弁当は平日なら前日までの要予約！ 開花状況もこちらのお電話でお問い合わせください。 0739-26-9931（観梅協会） ＨＶＣから車で約４０分 ◆岩代大梅林◆ 2018年２月　残念ですが、梅林の老木化、園内の改植が進み 休園とのことです。

皆さん、こんにちは。 月曜日の雪にはビックリしましたね。 解けたと思ったら、昨晩に通り雨ならぬ通り雪が降り 芝生や駐車場がうっすら雪化粧になってしまいました。。 １時間程で止み、すぐに雪も解けましたので、安心してください♪ 馬油シリーズのアメニティー、大多喜ハーブガーデンのアイテムが入った、 ちょっとお得なセットを売店にて販売しております！ ★馬油シリーズ　ヘアケアセット9,000円 ポンプボトルに入った馬油シャンプー1,000ｍｌと 馬油トリートメント1,000ｇのセットにスキンケアジェルが付いたセットです。 ★馬油シリーズ　つめかえセット9,000円 シャンプーとボディーソープ各1,000ｍｌとトリートメント1,000ｇの お得なつめかえタイプの3点セット。 おまけに、かかとクリームとミネラルＢＢクリーム付です。 ★大多喜ハーブガーデンセット3,000円 ハーブティー、チャイミックス、カントリーケーキ(チョコとフルーツ各1個)、 シリアルクッキー、カレースパイスやスイートバジルチップが入った オリジナルセットです。 最後におまけ、、、です。 以前から育てていた「アマリリス」が、最近では１日で１０ｃｍ近くも 伸びているのでは？？と思う程ぐんぐん大きくなり、 まもなく真っ赤な花が咲きそうです♪ 日中は、ラウンジに置いてありますので、 皆さんにも見ていただけると嬉しいです♪

こんにちは。レストランの松下です。 先日は都心でもだいぶ雪が降りましたね。 こちらも10cmほどの雪ではありますが 今年度では一番の積雪となり、 道路は滑りやすくなっております。 お気をつけてお越しください。 今月も残りわずかとなりましたが、 今月のメニューよりシェフのおすすめの一品をご紹介いたします。 レジェッロのコースのお肉料理 「フォアグラ入りポルペッティ」です。 “ポルペッティ”とはイタリア風の肉団子のトマト煮をさす、 トスカーナ地方の郷土料理の１つでございます。 今回は煮込みではなくトマトソースを使用し、 スライスしたマッシュルームを載せてのご用意です。 ナポリではモッツァレラチーズや生ハム。 フィレンツェではパンやナツメグと一緒に 食べられることが多いようです。 シェフのおすすめの一品、多くのお客様に 召し上がっていただければと思います♪ 皆様のお越しをお待ちしております。