皆様こんにちは レストランの猪瀬です。 箱根も桜が咲き始めました。 朝晩はまだ冷え込みますが前月末の大雪が嘘のように暖かくなり、ようやく春を感じ始めたこの頃です。 さて今月は箱根翡翠10周年を記念して沖縄フェアを開催しております。 会席・いち游では沖縄の食材をふんだんに使った料理をご用意しており、中でも私のおススメの二品をご紹介致します。 【島野菜の豆腐養(とうふよう)ディップ】 沖縄の発酵食品、豆腐養をアボカドやクリームチーズと合わせ、まろやかなディップに仕上げました。 島ラッキョウ・島人参・ゴーヤ・セロリなどの野菜につけて召し上がって頂きます。 【しぶいとラフテーの煮物】 沖縄の方言「しぶい」は冬瓜、「ラフテー」は角煮にあたります。 今回使用するお肉はアグー豚を使用し、酒と砂糖の代わりに泡盛と黒砂糖を使っています。 しぶいはアグー豚の出汁を使って焚いているので豚の出汁が染み込んだ一品に仕上がっております。 また、沖縄にちなんだお飲み物も多数ご用意しております！ 豆腐養のディップは沖縄の地ビール「オリオン」の生ビールと相性がぴったり！ 甘辛く仕上げたラフテーには泡盛がおススメです。 お料理以外でも、沖縄特産品の物品販売や夕食をご利用頂いた方に豪華商品が当たる抽選会も開催しております。 ぜひこの機会にレストラン一游をご利用下さい。

こんにちは！レストラン岡野です。 肌寒い冬が明け、熱海にも やっと暖かい春がやって来ました。 現在は、本館一階 日本料理「きらく」からも 夜桜のライトアップを見ることができます！ さて今回は、日本料理「きらく」で 本日のおすすめとして、現在販売しております 「燻製　蛍烏賊の炙り」をご紹介いたします。 こちらの料理は、 蛍烏賊を燻製し、炭焼きにすることで 本来の味に香ばしい風味を加えた、おつまみです。 おすすめの食べ方は マヨネーズと七味をつけてお召し上がりください！ まろやかさがアップします！ また、日本酒やビールとの相性も抜群です！ お箸とお酒が止まらなくなること間違いなしな1品です★ ぜひお好みのお酒と合わせて、 お召し上がりくださいませ☆ 数量限定ですので、お早めに！ 「燻製　蛍烏賊の炙り」 販売店舗：本館一階　日本料理　きらく 販売価格：648円(税込)　数量限定 　　　　　※なくなり次第、終了となります。

こんにちは、レストラン通崎です。 蓼科は最近はとても暖かくすっかり、 春の陽気になりました。 去年の今頃は、まだまだ寒かった気がします。 うっかりしていると、桜も終わってしまうかもしれません。 本日もお薦めドリンクご紹介いたします。 「リモンチェッロ・ソーダ」です。 イタリアを起源とする伝統的なレモンリキュール。 地元では家庭でも造られているリキュ－ルだそうです。 使用する材料はいたってシンプル。 ”レモン”、”ウオッカ”、”水”、”グラニュー糖”です。 レモンは無農薬栽培のものが義務づけられているという条件があります。 ソーダで割って食前でも、 ストレートで食後にも 楽しむことができます。 この機会にぜひお試しください。 グラス・・・９７２円

皆様こんにちは。 フロント舩生です。 本日は温かく、過ごしやすい陽気ですね！ ホテル近くの桜も咲き始めています♪ 今回は4月10日(火)に開催予定の、 三島ウォーキングについてご案内です。 三嶋大社をメインに、 三島楽寿園→源兵衛川遊歩道→水の苑緑地→を巡る、 ガイドつきのウォーキングでございます。 お昼には三嶋名物!!の鰻をご堪能いただけます。 詳しくはこちらから>> まだ、空きもございますので、ご予約承れます。 ガイドさんと一緒に三嶋を歩きませんか？ 皆様のご予約おまちしております！

鬼怒川温泉駅前　鬼怒川・川治旅館協同組合で開催されている「栃木の地酒まつりｉｎ鬼怒川温泉」に行ってきました。 　県内の名蔵元32社の自慢のお酒が並べられ、ワンショット100円で飲むことができます。 　送迎バスの乗・降車場よりも近いので、乗り継ぎの間にでもお立ち寄りになられてはいかがでしょうか。 【開催日時】　2018年4月・5月・6月の1～7日 　　　　　　　午前10時～午後4時 【開催場所】　鬼怒川温泉駅前　鬼怒川・川治温泉旅館協同組合1階 　　　　　　　日光市鬼怒川温泉大原1404-1 　　　　　　　鬼怒川温泉駅より徒歩2分　 【主催】　　　鬼怒川・川治旅館協同組合　栃木の地酒まつり実行委員会 【お問合せ】　0288-77-1039

みなさん、こんにちは。 今月のお日にち限定お得なゴルフプランのご案内です！ ☆レディス・シニアデーゴルフプラン （女性または65歳以上の方が同伴の方全員)　 4月 5日(木)、9日(月)、17日(火)、25日(水) 　1泊1プレー　昼食付　￥11,588 　1泊1プレー　昼食・夕食付き(夕食5,400円コース付）￥16,760 　1泊1プレー　昼食・夕食付き(夕食7,560円コース付) ￥18,760 ☆スペシャルデーゴルフプラン　 4月11日(水)、24日(火) 　1泊1プレー　昼食付　￥11,088 　1泊1プレー　昼食・夕食付き(夕食5,400円コース付）￥16,260 　1泊1プレー　昼食・夕食付き(夕食7,560円コース付) ￥18,260 上記のお日にちはプレー代もお安いのですが 通常は2B+￥1,080、3B+￥540かかるアップ料金もかかりません。 そろそろ、桜は散ってしまいそうですが、 この時期のプレーは、気持ちがいい気候ですので ゴルフに出掛けてみてはいかがでしょうか♪

皆様こんにちは。 冬の寒さが遠ざかり、天城高原も春めいてまいりました。 気付けば3月も終わり新たな年度に入り、私は毎年のように何かに焦り、落ち着かない日々を過ごしております。 期待と反省が同時に訪れるせいでしょうか、はたまた花粉のせいでしょうか？ 私の様に落ち着かない日々をお過ごしの方にオススメしたいのが浄蓮の滝です。 伊豆市南部狩野川上流にかかる滝で、日本の滝百選にも選定されており、当館からもお車で1時間弱と足を運び易いのもおすすめです。 詳しくはこちらから>> 滝に詳しくない私でもその壮大さに圧倒されました。 また、マイナスイオンが降り注いでくる涼しさはこれから暖かくなる日々におすすめです。

こんにちは。 フロントの田中です。 2018年4月より当ホテル、レストラン ―フレグラント― のコースを全面リニューアル致します。 和会席コースは、地産地消にこだわったコースとなっております。 地元八ヶ岳の旬の野菜からはそれらが持つ本来の旨みが染みだし、 信州の自然に育てられた魚や肉は熟練の技巧により極上の一品となっております。 磨かれた技と選りすぐりの食材が織りなす、本格和会席をご準備しております。 洋食フルコースは、イタリアンの伝統的調理法にて料理は、華やかに飾られ、お客様の目から楽しませます。 全国から取り寄せた旬の食材を一流の技で仕上げた逸品はここ蓼科でしか出会えません。 枝川のスぺシャリテへと続くコース構成に身を任せ、美食の世界をご堪能下さい。 仕入れ状況によりメニューを変更させて頂くことがございます。 ※画像をクリックすると拡大されます。