スタッフがお届けする現地ブログ

新着スタッフ日記

天城高原

2020/07/28

コース料理のご紹介~和食編~

こんにちは、レストラン坂井です! まだまだ梅雨明けしそうにない天城ですが、 皆様はいかがお過ごしでしょうか。 予報によると梅雨明けは、例年より遅いようで 8月に入ってからだとか・・・ 晴れ晴れとしたお天気が待ち遠しいですね! さて、今回は和食編【高原の栞】メニューをご紹介いたします。 以下の順でご用意致しております。 突出し 養老豆腐薄葛浸し 碗盛り 天城軍鶏白湯仕立て 造り  みはからい 焼物  甘鯛玉蜀黍焼き 温物  馬鈴薯饅頭 留肴  鴨茄子利休南蛮 食事  白ご飯 赤出汁 香の物 食後  旬の水菓子  和食コースは7,150円でございます。      (仕入れの都合により内容が変更になることがあります。) また、造り 留肴 食事はご追加が可能です。 造り  鮑のお造り 追加1,760円     鮑の踊り焼き 追加1,760円 留肴  国産牛冷しゃぶサラダ仕立て 追加1,650円 食事  鰻の釜飯 追加1,100円     桜海老の釜飯 追加770円 ご追加は、ご着席時こちらでご案内させていただきます。 この機会にぜひ、いかがでしょうか。 飛沫感染防止の為、只今お食事の説明を省略させていただいて おります。 何かご不明な点ございましたら、スタッフまで お申し付けくださいませ それでは、皆様にお会いできることを楽しみに お待ちいたしております。

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旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

2020/07/28

結婚式の想い

こんにちは! ブライダルの福地です。 はじめてブログ投稿させていただきます。 私は、昨年プランナー歴20年を迎えしました。 先日、半年ぶりの挙式・披露宴があったのですが、 私のプランナー人生の中でも、半年間も結婚式が無いという事は、はじめての事でした。 挙式・披露宴がはじまり、幸せそうな笑顔がいっぱいな時間を共有していると、 「結婚式って本当に素敵だな」と、恥ずかしながら涙が止まりませんでした。 大切な人に感謝を伝え、幸せを共有する結婚式は、本当に素敵です。 結婚式をする事が、こんなに難しい世の中が来るなんて、想像もできませんでした。 今の大変な状況の中で、新郎新婦様やご家族様は、とても悩みながら、当日をお迎えになります。 だからこそ、より感動が大きくなるのだと思います。 プランナーとして出来る事は限られていますが、 新郎新婦様やご家族様の、様々な想いに、精一杯寄り添っていきたいと、 今の大変な状況が、あらためて気付かせてくれました。 今の季節、ブライダルチームは、秋の結婚式を控えた新郎新婦様との打合せに奮闘しています。 軽井沢の自然いっぱいの景色の中、 笑顔があふれる幸せいっぱいの結婚式になるよう、 大変な状況ではありますが、共に悩み、乗り越えながら、頑張っていきたいと思います。

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伊東

2020/07/28

マスクケースのご案内

皆様、こんにちは! レストランの佐藤です。 日に日に気温が上がり、夏の訪れが感じられるようになりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか? 今回は、レストランで配布しているマスクケースについてご案内いたします。 現在当館のレストランでは、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、抗菌のマスクケースをお配りしております。 お食事中のマスクの置き場としてお使いください。 また、万が一お客様がマスクをお席にお忘れの際、私どもスタッフがマスクに直接触れることを防ぎ、お互いの安全確保にもつながります。 このマスクケースは、紙製ですが頑丈な作りになっております。お食事中だけでなく、大浴場や翌日の朝食をご利用の際にもお使いいただけますので、ぜひご活用ください。 そして、マスクケースにはトランプと同じ4種類のマークが描かれています。 こちらは、お客様同士で混同しないための目印でございます。ご自身のマスクケースがどのマークのものか、お連れ様とご一緒にお確かめの上、ご利用ください。 まだまだ大変な状況が続きますが、皆様に安心してお過ごし頂けるよう、今後ともスタッフ一同努めてまいります。 皆様のお越しを心よりお待ちしております!

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