2021/10/25
すっかり寒くなりました。
木々の色づきに秋の深まりを感じる頃となりましたが、皆様、いかがお過ごしでしょうか。 ゴルフ投稿しかしておりませんでしたが、今回はゴルフ場の道のりでの一コマを投稿をさせて頂きます。 申し訳ありません。ゴルフでしか家を出る用事が無いので・・・ 今回ご紹介させて頂く写真は仙石原からは遠くなりますが、伊豆市湯ヶ島に行った際立ち寄った川の写真です。 唐突ですが私は川が大好きで、川を見るとマイナスイオンの効果なのか気分が落ち着き、飛び込みたくなります。落ち着いているのに飛び込むのかと矛盾してますね。。。 兎にも角にもテンションが上がります。 皆様は川をお好きですか? 仙石原には早川が通っており、出勤時にも川の潺を聞きながら毎日癒して頂いてます。 また早川は芦ノ湖や相模湾まで繋がって居ますが、芦ノ湖との境界に「湖尻水門」という水門があるのをご存知でしょうか? 芦ノ湖キャンプ村近くにあり、運が良ければ水門が空いている状態をご覧いただけるかもしれません。 これからますます寒い時期にはなってしまいますが、ご機会がございましたらハイキングがてらお立ち寄り頂くことをオススメ致します。 まもなくこちらも紅葉の見頃を迎えます。ご家族でぜひ箱根翡翠へお立ち寄りください。

ゴルフ始めました★
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2021/10/25
漁師飯紹介
皆様こんにちは。 洋食調理四ノ宮です。 今回は【旬彩 tsu・ba・ki】の朝食にてお出ししている[漁師飯]についてのご紹介をいたします。 漁師飯とは、漁師が漁の合間や漁が終わって港へ戻る際、獲ったばかりの新鮮な魚介類を用いて調理して食べた料理。又は、漁を終えて帰ってきて短時間でさっと作る料理で、比較的大雑把で手軽なものが多く、魚介本来の食味を味わうことのできる料理です。 【旬彩 tsu・ba・ki】の漁師飯は、生のヒラマサを約1cmのサイコロ状に切り、漬けにしてあります。 しらす、葱、大葉、胡麻、伊豆味噌などのトッピングを、お客様に自由に取っていただき、お好みの食べ方でお召し上がりいただけるようになっています。 出汁の用意もあるので、まご茶漬けのようにお召し上がりいただくこともできます。 漁師飯以外にも様々なメニューがあるので【旬彩 tsu・ba・ki】でのご朝食をお楽しみください。

より良い料理を提供できるように日々頑張ります。
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2021/10/25
天高く馬肥ゆる秋、蕎麦処信州にてラーメンの話
東急ハーヴェストクラブ軽井沢&VIALAのブログをご覧の皆様、初めまして!! 私、洋食セクションの小野と申します(^^)/皆様に最高のお料理を提供する為 日々業務に取り組んでいます🍳 最近はすっかり気温も下がり、秋らしい空になってきましたね!! グリーンフィールドから眺める浅間山はまさに絶景です🏔🏔 話は変わり、本日は、私も皆様も大好きな(であろう)らーめん🍜のご紹介です!! 佐久市岩村田にあります 『ふじとんぼ』 こちらのらーめん屋さんは煮干し系のらーめんや、燕三条系のらーめんを多数揃えるお店です🍜 中でも私のお勧めは『覇煮干しらーめん』 ”煮干し×たまり醤油×燕三条”がコンセプトの一杯で、キレとコクのあるたまり醤油に、煮干しの旨味と香り、背脂のコクが食欲をそそります。 麺は中細のストレート麺でしなやかでコシがあり、啜り心地は抜群です!! トッピングの岩海苔の磯感や九条ネギのアクセントもたまりません🤤 軽井沢にお越しの際は是非行かれてみてはいかがでしょうか🍜🍜 ※店舗詳細 ふじとんぼ 住所 長野県佐久市岩村田3822-7 電話 0267-66-3585 営業時間 月〜金 11:00-14:00 (L.O) 18:00-20:30 土曜日 11:00-14:00 祝日 11:00-14:00 18:00-20:30 定休日 日曜日
よろしくお願いします。
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2021/10/24
雲場池の様子
みなさんこんにちは。 運営セクションの阿部です。 今回は紅葉の名所として知られる雲場池の様子についてお伝えしようと思います。(今まで「うんじょういけ」と呼んでいましたが正しくは「くもばいけ」と読むそうです…‼)園内は大きな池の周りを散策することができ、この時期には紅葉を楽しみながら秋を感じることが出来ます。 撮影日は10月22日(金)です。この日はあいにくの雨模様であり、青空が広がる写真を撮ることが出来ませんでした…。 紅葉は若干色付き始めており、これからピークを迎えるようです。10月末~11月初旬ごろに軽井沢へお越しの方はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。最近かなり冷え込んできましたので防寒対策もお忘れなく。 ※近くに有料駐車場(料金500~900円、季節によって変動あり)がございますので、お車でお越しの方はそちらをご利用ください。
長野が第二の故郷です
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2021/10/24
仙石原のすすき
こんにちは。 今日は最近、お問い合わせの多い 仙石原の すすき草原 の近況をお知らせ。 大人の背丈ほどある一面のススキ野原の中は歩けます! 広大なススキ野原は陽の光を受けると一層輝きを増し綺麗です。 見頃となった今は、たくさんの人で混雑します! ドライブで通過するだけでも、見応えあります。 ホテルからは1.5km、徒歩で約20分です。 写真は夕方のですが、早朝がおすすめです。
日本遺産ソムリエ
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2021/10/24
陶芸の街 益子町へ行ってきました!
皆様、こんにちは。フロントの和氣です。 段々と冬に向け寒くなってまいりました。 先週の23日(土)は鬼怒川も10度を下回り、アウターなしではとても過ごせませんでした。 今年は昨年よりも寒いので、冬は大雪になるかもしれませんね。。。⛄💦 さて、本題ですが、先日栃木県東南にございます益子町に行ってきました。 益子町は、江戸時代末期陶芸の産地として、益子焼が有名な町です。 益子駅から徒歩15分のところに「城内坂」という 陶芸工芸品を扱うお店が立ち並ぶ約500メートルのなだらかな坂の通りがございます。 販売店約30店が軒を連ね、中にはカフェもあり、益子焼の食器でお食事をお楽しみいただけます。 「城内坂」の詳細は こちら 「城内坂」のあとは、実際に陶芸体験をするため「陶芸体験教室よこはま」へ♪ 数ある体験プランの中で、私は「女性限定!ろくろ体験レディースプラン」を体験してきました! まずはDVDで基本的な作り方を覚え、その後実際にろくろ体験に移ります。 40分間作り放題で、実際に焼いてもらえるのは2~3個までです。(大きさによっては1個しか焼いてもらえません。) 完成までには2~3ヶ月かかり、出来上がったものは宅急便で郵送されて自宅に届きます。 私はろくろ体験が初めてで力加減が難しかったのですが、 作りたいものをスタッフの方に伝え手伝っていただけたこともあり、 とても満足のいくものができました。 小さな一輪挿し用の花瓶と、パスタ用の皿を作りました。 届くのが年末年始頃になりそうですが、できあがりがとても楽しみです! また、陶芸教室の敷地内にはパン屋さんやカフェ、陶芸販売店もございます。 「陶芸体験教室よこはま」の詳細は こちら 当館からですと益子町まで車で約1時間半となかなか遠いですが、 お時間のある方は是非益子焼を肌で感じてみてはいかがでしょうか?
海なし県の栃木出身ですが、ダイビングが趣味です!
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2021/10/24
初めまして。
初めまして。調理の金田です。 イタリアンを専門にしております。 箱根甲子園に赴任して1年と少しが経ちました。 有馬六彩に始まり京都鷹峯の開業にも従事していました。 初めてのブログ掲載なので近隣のおすすめ情報をご案内いたします。 たまにですが、無性に獲れたての魚介を食べたくなる事が月2回程有りまして(笑) 車を走らせ、沼津港の海鮮丼専門店へ食べに行っています。 箱根甲子園へ来た際は、1時間半ほどの距離ですので、 是非沼津港にも足を運んでみてください。 今後とも宜しく御願い致します。
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2021/10/24
コントラバスリサイタル
皆様、こんにちは。フロントの杉山です。 季節の変わり目は体調を崩しやすいため、皆様くれぐれもご自愛くださいませ。 さて、今回私がご紹介させていただきますのは、ホテルハーヴェスト南紀田辺 ~コントラバスリサイタル~ 谷脇 友里恵さんと伴奏 森 麻里菜さんによるコントラバスリサイタルです。 日時 2021年11月1日(月) 場所 ホテル内1階ラウンジ 時間 1回目14:00~ 2回目18:30~ 入場 1,200円(ドリンク・デザートプレート付)【予約制】 ☆ホテルハーヴェスト南紀田辺 1階ラウンジにて14:00~と18:30~の2回公演いたします。 予約制となりますのでご希望お客様はお気軽にハーヴェストクラブ南紀田辺へご連絡ください。 新型コロナウイルス感染拡大防止にご協力の上ご鑑賞くださいませ。 田辺湾を眺めながら、優雅な演奏を聴いてみてはいかがしょうか?
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