皆様、こんにちは。 レストランの齋藤です。 4月にも入り春風の心地よい季節になりましたが、皆様は、 いかがお過ごしでしょうか？ 　先日、私は熱海駅前の商店街通りにございます「だるま」という魚介・海鮮料理の お店に行って参りました。 そのお店で1日30食限定となっているのが「大穴子丼」で、売り切れ次第終了ですので早い者勝ちとなります。 食べてみた感想は、20cm以上はある穴子に甘辛いタレがかかっており、ご飯にも染みているので、とても美味でした。中はふっくら、衣はサクサクしていたので再度熱海に行った際には立ち寄りたいお店です。 是非熱海に行った際は、お立ち寄りになってみては、いかかでしょうか。

皆様こんにちは。 本日14：00よりホテル目の前（徒歩1、2分）にございます 浜名湖ファーム芝生広場にて焚火Cafeをオープンいたします。 ターフ（テントのようなもの）から焚火を眺めながらのコーヒーは格別ですよ！ 期間は未定ですが、当面の間コーヒーを無料でご提供いたしております。 また、お子様向けの遊具の貸し出しも行っておりますので、是非ご利用ください。 今後、飲食物の販売も行っていく予定でございます。 新しい情報は随時発信してまいりますので、宜しくお願いいたします。 営業時間　毎日14：00～17：00（L.O16：30）　 ※荒天時は中止 ※ペット同伴での来場はご遠慮ください。 ※飲食物のお持ち込みはNGです。 ※広場内は全面禁煙でございます。 ※自転車やお車での乗り入れはご遠慮ください。 ※ボール遊びは貸し出し遊具をご利用ください。 （お持ち込みのボールは安全性確保のため広場内での使用はご遠慮いただいております。）

皆様こんにちは(^_^)。 日中は春の陽気ですが、ここのところ朝は氷点下の軽井沢❄️まだまだ油断出来ませんね🌱。 今日は1Fショップより、美味しいジュースのご紹介をさせて頂きます。 最近ではお取りよせ等でも全国的に知名度の高い、 信州のチーズ工房｢アトリエ・ド・フロマージュ｣。 その自社ブランドこだわりのシリーズから 白ぶどうジュースが新入荷しました♪。 お子様に好まれる甘～いジュースとは違い、スッキリとした甘さと爽やかな酸味でそのブドウの香りはまるでノンアルコールワインの様です♫。 これからの季節、冷たいジュースを暖かいお日様の下で、またお部屋ではワイングラスに注いでお召し上がりになってみては如何でしょうか♪。 その他に　赤ぶどうジュース、桃ジュース、りんごジュースも揃えています。 どのお味も、生の果実を搾った香りが生きていて大変オススメです👍✨。 皆様のご来店を心よりお待ち致しております (*^ー^)ノ♪。

皆様こんにちは！！ レストランの古神子です☆ 今回はおすすめ洋食コースをご紹介します♪ おすすめするコースは「ラ・プラージュ」コースです！ こちらのコースは、メインディッシュを3種類の中から1つお選びいただくコースとなっております☆ 　～お品書き～ アミューズ・・・砂肝トマトと生ハムサラダ オードヴル・・・鮪のタルタル仕立て スープ・・・コンソメスープ ～選べるメインディッシュ　1品～ A、金目鯛のポワレ 　　春野菜とブールブランソース B、アンガス牛のステーキ 　　焦がしバターとにんにく醤油ソース C、鮑のステーキ　 　　ヴァンブランソース 　 A,B,Cより1品チョイス 　パン 　 デザート・・・デザート盛り合わせ コーヒーor紅茶 以上の内容となっております！ オードヴルでご用意している「鮪のタルタル仕立て」は、お好みで胡麻ソース、アボカドソース、サクサク醤油ソース（お醤油をフリーズドライしたもの）をつけて召し上がっていただくおすすめの一品となっております♪ こちらのコースは当日16時までお受けできますのでぜひご利用ください☆ 料金・・・5,500円 また、上記のメインを2品お選びいただける「ラ・メール」コースもございます！ ラ・メールコース料金・・・7,700円 それでは、皆様のご来館お待ちしております♪　

こんにちは、レストラン渡部です。 長く、寒かった冬も終わり、ようやく暖かい季節がやってまいりましたね。 そして食材も春の食材が多く出始めております。 そんな春の食材にとても良く合うワインを紹介致します。 それはオーストリアの白ワインです。 こちらのワインはスッキリしていて、酸も穏やか、個性としては強すぎることなく、優しい柑橘系の繊細な味わいで、和食にとてもよく合います。 特に、こごみやうるい、菜の花や蕗など少し苦味のある春の食材によく合います。 「グリューナーヴェルトリナー」という名の葡萄品種ですが、日本の葡萄品種「甲州」とも似た部分もあり、日本人の味覚に合うワインです。 勿論、洋食では前菜、マリネしたサーモンやアスパラガスを使ったお野菜などにも好相性です。 フランスやイタリア、スペインなどのワインに飲み慣れた方や和食でワインを合わせたいという方は、是非ともこちらのワインをご賞味下さい。 レストラン「みのり」、「光彩」にて絶賛販売中です。 グラス ￥1,210　デカンター 500ml　￥4,290　ボトル￥6,050

皆さんこんにちは。フロントの久島と申します。春らしい陽気が続き、日中は暑さも感じるような日よりが続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回は皆様ご存知の日光の名産「ゆば」についてご紹介いたします。 ゆばとは鍋に入れた豆乳を加熱して表面に出来た皮膜をすくい上げて作られ、たんぱく質をはじめとした豊富な栄養があり、クセも少ないので様々な食べ方や料理に合います。 ちなみにゆばは京都でも有名ですが、京都の場合ゆばをすくい上げる際に一枚にして引き上げるのに対し、日光の場合二つ折りにして二枚重ねにして引き上げるので厚いゆばになります。また、京都で作られたものを「湯葉」、日光で作られたものを「湯波」と漢字で区別することもあるそうですよ。 以上ゆばのご紹介でした！お土産にもおすすめなので日光に訪れた際にはいかがでしょうか。私どもの売店でも各種取り揃えておりますので、ぜひご覧ください。

本日ご紹介する売店のオススメ商品は、『湘南ゴールド　ナパージュケーキ』でございます。 神奈川県ブランドの柑橘系、「湘南ゴールド」を生地に使い、爽やかでしっとりとした味わいが楽しめるケーキでございます。 小田原セレクトにも選ばれた注目の洋菓子です。 紅茶やコーヒーと共に楽しむのも良し、お土産としてもぴったりな商品です♪ 是非、売店でお買い求めください。 10切入り　1,080円(税込)

フロント担当岡田です。 今日の蓼科は晴天に恵まれましたが風が強く少し寒く感じます。 夜7時の時点で気温は1℃、まだまだ朝夕は冷え込む日がございます。 そんな春が待ち遠しい方にイベント情報をご案内致します。 少し遅い桜や新緑の時期に気軽に歩けるトレッキングイベントを開催致します。 『tateshina散歩』 本州で最後に咲く桜と言われる聖光寺や蓼科湖をのんびり歩きます。 ◇実施日：4月26日（月） ◇9:30～12:15 ◇参加費：5,000円（ガイド代、保険代込） ◇募集人員：10名（最小催行人員：5名） ◇行程　9:30ホテル発→9:45蓼科湖着、散策開始→彫刻公園→聖光寺→道の駅→12:00蓼科湖発→12:15ホテル着 ◇締切：4/16（金） 『御射鹿池・横谷渓谷トレッキング』 東山魁夷の作品「緑響く」のモチーフとされる御射鹿池や横谷渓谷をトレッキングします。 ◇催行日：5月21日（金）、31日（月） ◇9:30～12:30 ◇参加費：5,000円（ガイド代、保険代込） ◇募集人員：10名（最小催行人員：5名） ◇行程　9:30ホテル発→10:00御射鹿池着、トレッキング開始→10:45横谷渓谷王滝→11:55乙女滝→12:10横谷渓谷発→12:30ホテル着 ◇締切：催行日の10日前