スタッフがお届けする現地ブログ

スキージャム勝山

2025/07/03

 グランドカフェで限定販売! 10本660円!! 「こだわり農家のヤングコーン」🌽 

「納得したものしか販売しない」「顔の見えない客には譲らない」その代わり「知り合いに譲るのだから安心できるものしか作らない」とストイックなあまりー昨年はほとんど収穫がなかった、こだわりの栽培のスイートコーン🌽 「ミラクルスイートコーン」とも呼ばれるほど、甘味がとても強く、粒皮が柔らかい人気の品種で、食感はまるで果物のようです。  このとうもろこしを、和食の塩田副料理長が「分けてもらえないか」と交渉にいき、 今年も無事に分けてもらえることが決定しました! 料理としてご提供できるのは7月中旬頃を予定しています。   まずは赤ちゃんトウモロコシのヤングコーン🌽 このヤングコーンを期間限定、バイキングレストラン「グランドカフェ」で販売致します。 (調理しておりません)   特別価格 10本660円(税込)!!!   ※なくなり次第終了とさせて頂きます。   トウモロコシとしてお料理でご提供できるのは7月中旬ごろからの予定です。 いま元気にすくすくと育っておりましたので、いましばらくお待ちください。   気になる方はレストランスタッフまで   ベビーコーンを収穫している様子を見たくて、みんなで畑に行きました! 生で試食しましたが本当に柔らかくて甘くてとてもおいしかったです♪

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山中湖マウント富士

2025/07/03

トレッキング「宝永火口トレッキング」

ジリジリと夏が近づいてくるのを肌に当たる太陽の熱で感じる今日この頃です。個人的には、夏は不得意なので早々と秋の訪れを今か今かと待っています。   さて今回は、富士山の富士宮口五合目から「宝永火口」へトレッキングに行ってきたので、お話させていただきます。   「宝永火口」とは、宝永4年(1707年)の宝永噴火により形成された3つの火口が連なったもののことで、山頂側から第1火口、第2火口、第3火口と連なっていて第1火口が最も大きい火口です。今回は、富士宮口五合目⇒第2火口⇒第1火口⇒富士宮口六合目のルートで行ってきました。バスで五合目へ向かっている途中から雲行きが怪しくなり始め、小雨の中スタートを切りました。ガス(霧)っている中、木々の間を歩きマイナスイオンをいっぱいに浴び、鹿のお出迎えを経て宝永火口へ到着しました。第1火口へ向かっている途中にガスが抜けて火口と宝永山を望むことができました。一部しか見れなかった火口でしたが、ふと顔を見せたそのスケールの大きさに圧倒されました。全景が望めたときの感動は相当なものなんだろうと感じました。その感動を得るため、次回のトレッキングでぜひリベンジしたいと思います。   実際行ってみると、文章では伝えきれない空気を感じたり、写真以外の様々な景色を見たり、ガイドさんの面白いお話を聞いてクスっと笑ったりと必ず思い出に残るものになると思います。トレッキングは定期的に開催していますので、皆様のご参加お待ちしております。   それでは、またの機会に。

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VIALA鬼怒川渓翠

2025/07/03

【渓翠のテイクアウト】 初夏ドリンク&新作フードのご紹介

こんにちは、レストランの大橋です!   皆さまにご好評いただいている【渓翠のテイクアウト】に 初夏のドリンク&新作フードの登場です!   まずは、初夏のドリンクのご紹介です。   ★フローズンスカイトニック(ノンアルコール)   ¥756(税込)    今までご提供していた、スカイトニックを夏バージョンで販売いたします!  カルピスシャーベット×トニックウォーターの甘さと爽やかさ、  鮮やかな  “スカイブルー”がとってもきれいな  夏にぴったりなフローズンドリンクです!!    ★めろんみるく(ノンアルコール)   ¥648(税込)    初夏にかけて旬を迎える“めろん”と、千本松牧場の牛乳を合わせた、  程よい甘さでお楽しみいただける見た目も夏らしい一杯です。      お次に新作フードのご紹介です!   ★タピオカボール(抹茶) 6粒   ¥972(税込)     新食感のもっちもちドーナッツの上に、  抹茶餡・クレームシャンティ・栃木県産“なつおとめ”(いちご)  を乗せたスイーツです。     ★キャッサバポテト  (150g)   ¥864(税込)    添加物・着色料・保存料一切不使用!  味は下記3種類からお選びいただけます。  《バジルソルト or バジルガーリックソルト or さかたの塩》  ※バジルソルト・さかたの塩 共に売店販売商品です。  揚げたてホクホクのポテトをお愉しみいただけます。     【栃木県 「増田農園 ののみちファーム」 ~キャッサバ専門店~】 キャッサバとは・・・ タピオカの原料として知られ、多くの栄養価、グルテンフリー食材として注目を集めているお芋!   「ののみちファーム」さんは、  1.自社、自社契約農家で栽培された100%栃木産芋のみを使用!  2.農薬・化学肥料不使用  にこだわり栽培する、キャッサバ専門ファームさんです。    亜熱帯地域で広く栽培されているキャッサバは、  将来的に地球温暖化や食料問題の解決に大きく関わる作物として  SDGsの取り組みに貢献していると注目されています。  レストラン炅の取り組み・コンセプトにも繋がることから、  今回の新作が誕生しました!     ぜひみなさまも一度ご賞味くださいませ!     【時間】ドリンク 12:00~17:00     フード  12:00~16:00   ※ご注文が入り次第調理いたしますのでお時間を頂きます。ご了承ください。 ※レストランでの販売となりますが、ご注文・お渡しはSHOPとなります。   解放感のあるフリーラウンジや清々しい鬼怒川テラス、 各々のお好みの場所で、渓翠の“美味しいTAKE OUT”を ご友人やご家族と是非ご一緒にお楽しみください!  

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