皆様こんにちは、フロントの河原崎でございます。 10月も半ばを過ぎ、箱根の山々も色づきはじめ、いよいよ秋の深まりを感じる季節となってまいりました。 さて、本年度より「箱根翡翠」レストラン〈日本料理 一游〉では、“温故知新”の心を大切にし、新たな食体験を皆様にお届けすべく、毎月【HISUI CONNECTION】と題したイベントを開催しております。 先日10月15日には、その第2回目となる 【HISUI CONNECTION Vol.2『能』×『日本料理 一游』】 を開催いたしました。 第一部：能楽の上演 能楽の演目は、観世流シテ方能楽師・中所宜夫師、幸流小鼓方・飯田清一師をお迎えし、「熊野（ゆや）」「國栖（くず）」「紅葉狩（もみじがり）」の三演目を披露していただきました。 間近で聴く謡や小鼓の音色は圧巻で、参加された皆様もその迫力と繊細さに深く魅了されたご様子でした。 第二部：特別夕食会 公演後には、日本料理 一游による特別夕食会を開催。 演目にちなんだ食材や、物語に登場する地名・季節感を取り入れた献立をご用意し、五感で“能”の世界を味わっていただきました。 このようなライブ形式での能楽鑑賞は、日常ではなかなか体験できない貴重な機会となり、ご参加いただいた皆様には大変ご好評をいただきました。 来年も同時期に、この“能楽らいぶ”イベントの開催を予定しておりますので、ぜひご期待ください。 また、今後もさまざまな趣向を凝らしたイベントを企画しております。 最新のイベント情報は、下記リンクよりご覧いただけます。 体験＆イベントガイド│VIALA箱根翡翠│東急ハーヴェストクラブ　-TOKYU Harvest Club- 皆様のご参加を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げております

  日に日にひんやりとした空気を感じる季節になりました。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   本日は、“幻のえび”とも呼ばれる希少な羅臼産ブドウ海老を使用した一品をご紹介いたします。 ブドウ海老は水深400m程のところに生息しており、漁獲量が非常に少ないことから市場に出回ることが減多にない大変貴重な海老です。 羅臼産のものは、特に味わいが濃厚で、ぷりっとした食感、上品な甘み、そしてクセのない澄んだ旨味が特徴です。 見た目も鮮やかな紅紫色で、その美しさから“海の宝石”とも称されています。   ブドウ海老をフレンチヴィネグレットでマリネし、頭は香ばしく素揚げし、丸ごとお召し上がりいただけるよう仕上げました。 海老の下には、ボイルしたレンズ豆、上にはブドウ海老の卵、ホオズキ、マイクロセルフィーユをあしらい、華やかな彩りを添えています。 ソースには、胡瓜､バジル､フレンチヴィネグレットをベースに、黒胡椒で味を調え、さっぱりと仕上げております。   こちらのコースは、Gracieux(グラシュー)コースのみの提供でございます。   ぜひ、この機会に【グリルフレンチ　コート･エ･シエル】でご賞味くださいませ。 スタッフ一同お待ちしております！

皆さまこんにちは、フロントの今井です♪ 秋晴れの空の下、那須の豊かな田園で「食の循環イベント」を無事開催しました！ 当ホテルのレストランでは、ブッフェで余ってしまった食材を廃棄せず、肥料にリサイクル。その肥料でお米を育て、収穫したお米をまたレストランで美味しく提供しています🍙(無くなり次第終了) 自然とみんながつながる、サステナブルな取り組みです！ 地元農家さんの協力による親子稲刈り体験と、新米『なすひかり』＆『コシヒカリ』のおにぎり食べ比べ。たくさんのお子様やご家族にご参加いただき、終始笑顔と感動に包まれた充実の一日となりました✨🌾 大興奮！コンバイン乗車体験🚗 普段なかなか目にすることのない大型コンバインを間近に体験できる貴重な機会。 最初はちょっぴり緊張気味だったお子様たちも、乗ってみるとすぐに満面の笑顔に！ 「大きいね！」「どうやって動くの？」と興味津々の声もあちこちから聞こえ、家族みんなでワクワクしながら学びにあふれる時間を過ごせました。 親子で挑戦！手刈り稲刈り体験✨🌾 鎌を手に持って、田んぼの稲を実際に自分で刈ります。 最初は「難しそう…」と戸惑いもありましたが、徐々に慣れていくお子様たち。 「ありがとう」「すごい！」と笑顔で声を掛け合いながら、親子で協力して稲刈りをする姿はとても微笑ましく、秋の田んぼにたくさんの笑い声が広がりました。 新米食べ比べ！なすひかり×コシヒカリ✨🌾 体験のあとはお楽しみの「新米おにぎり実食タイム」！ 今年収穫したばかりの地元ブランド米「なすひかり」と、日本全国で愛される「コシヒカリ」を、ハーヴェストクラブ那須の料理長が丁寧に炊き上げました。 炊きたてのお米をひと口頬張ると… 「甘みが全然違う！」 「食感や香りもそれぞれ違って面白い！」 お子様からも「どっちも美味しい～！」と元気な声が響き、ご家族で違いを楽しみながら、お米本来の美味しさを味わうひとときとなりました。 「お米の種類でこんなに味わいや食感が違うんだ！」という新鮮な驚きや、 「今日からご飯を残さず食べたい」という嬉しい感想も多数いただき、スタッフ一同も心から嬉しく思っています。 “食べる”ことへのあらためての感謝 今回のイベントを通して、皆さまには“食べ物が育つ現場”や、食の循環、そして自然の恵みに触れ合っていただきました。 稲を育て、収穫することの大変さ、そして新米を食べるありがたさを五感で感じていただけたことが、参加者の皆さまの心にも深い印象として残ったようです。 スタッフより 皆さまのキラキラ輝く笑顔と、親子の温かなやりとりにスタッフ一同元気をいただきました。 那須の自然や食の循環について、少しでも興味を持っていただけたらとても嬉しいです！ 今後も地域の魅力を発信する様々な体験イベントを企画してまいりますので、次回をぜひご期待ください。 本日ご参加いただいた皆さま、そしてご協力いただきました地元農家さん、本当にありがとうございました。 “秋だけの特別な一日” 那須の田園で過ごしたこの一日が、「食べる」ことの大切さや、地域の食文化の豊かさを感じるきっかけになれば幸いです。 これからも、子どもから大人まで、親子で楽しめる“食と農”体験をお届けしてまいります！ 2025年10月26日(日)・2025年11月9日(日)にさつまいも収穫イベントがございます🍠 次回もどうぞお楽しみに！

皆さま、こんにちは！レストランの穴山です🎃 那須では、朝晩の空気がすっかり秋らしくなってきました🍂寒暖差がある日が続きますので、くれぐれもご自愛ください。   さて今回は、10月から新登場の「ランチボックス」をご紹介いたします！ かねてより、「ホテル内で昼食は取れないのか」との要望があり、その声にお応えしました。 ランチボックスは和と洋の２種類があり、和食はおにぎり、洋食はサンドウィッチがメインとなっており、お好みで和食･洋食をお選びいただけます。 12:30にフロントカウンターでお渡し、前日17時00分までの要予約となっております。 お召し上がりの会場は設けておりませんので、ご了承くださいませ。（客室、もしくはラウンジをご利用ください）   ◆ご予約　フロントにて（※前日17時00分まで） ◆お渡し時間　12:30 ◆料金　1,980円 ※アレルギー対応や連泊対応はいたしかねますのでご了承ください。 ※仕入の都合上、内容を一部変更させていただく場合がございます。 ※直射日光及び高温多湿を避け、お受け取り後2時間以内にお召し上がりください。 ※食品衛生上、常温でのお渡しとなります。   おこもりや連泊のランチに、手軽にお召し上がりいただけるランチボックスを是非お楽しみくださいませ！ 皆さまのご予約を心よりお待ちしております⛺

みなさまこんにちは！ フロントの高橋でございます。 近頃は雨の日が多く、寒さが続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢は、少しずつ葉が赤く色づき始め、秋も深まってまいりました。 今回は諏訪にございます立石公園についてご紹介します。 「君の名は。」の聖地でも有名な立石公園に行ってきました！ 私自身夜景が好きで、ずっと行ってみたかった場所だったので、生で見れてとても興奮しました♩ 諏訪湖や周辺の山々を一望でき、諏訪のキラキラとした街並みや信号などもくっきりと見えました✨ 夜だったため、辺りはとても静かで、虫や鳥の声、踏切の音など 視覚だけでなく、音も楽しむことができました。 諏訪湖を囲んだ街並みは、右側と左側で見え方が異なり、違う楽しみ方がありました！ 私は右側の方が建物が少なく、なだらかな景色だったので好みでした^^ ぜひ興味のある方はどちらの景色が好みか注目してみてください！ 私は10月上旬に行ってきましたが、高台でもあるため少し肌寒かったです。 これからお越しになる方は、暖かいお召し物をご準備いただくことをオススメします！ 軽井沢からは車が一番快適にお越しいただけると思います。 高速道路でお越しになるのが一番運転しやすく安全ですが、 下道も高速道路と距離が変わらないので、山道でくねくねしてますが、 下道でもお越しいただけると思います。 最近は夜は10度ほど寒い日もございますので、星なども綺麗に見れるかもしれません。 昼の時間もまた違った景色が楽しめそうなので、今度は昼の時間に行ってみようと思います♪ 軽井沢からは少し遠くはなりますが、あまり都会では見れない開けた夜景をぜひ生で見てみてください☽

こんにちは。フロントの宇佐美です。   本日、10月16日にYOCADEMY「仲秋の上高地(大正池～河童橋)」を行いました！   あいにくの雨模様でしたが、森の中はしっとりと静かな雰囲気。いつも以上に幻想的な雰囲気が感じられました！ 歩いていると人馴れした猿が1mの距離まで来てくれました。参加者一同驚きつつ写真を撮って盛り上がりました！ 付近の山々は雲におおわれていて拝むことはできませんでしたが、ちょうど黄葉が始まりつつあり、秋の気配を感じられました。 雨のトレッキングも、思いのほか楽しくて、自然の美しさやサルとの出会いに癒されたイベントでした！   次回のYOCADEMYは12月13日「はじめてのスターウォッチング～ふたご座流星群を求めて～」となります。 皆様のご参加お待ちしております。

ご宿泊者様限定プレミアムコンサートVol.3 開催概要日時：2025年10月24日(金) 場所：nolhakonemyojindaiロビーラウンジ ・演奏時間：16時30分〜17時20分(小休憩有り) ・出演 ：山本有紗氏 夏秋裕一氏 フランスの作曲家モーリス・ラヴェル（1875-1937）の生誕150周年を記念したミニコンサートを開催いたします。 世界各地でラヴェルの音楽を祝うコンサートや展示会が行われており、当館では山本有紗氏をはじめとする藝大フィルハーモニア管弦楽団メンバーをお招きしております！ ・演奏予定曲 ♪Mozart / Duo for Violin and Viola in G major, K. 423 ♪Bach / Ari (BWV1068) ♪Bach / Invention ♪Ravel / Pavane for a Dead Princess 【出演者紹介】 🎻山本有紗 Arisa Yamamoto （1st ヴァイオリン） 🎻 神奈川県出身。 東京藝術大学を経て同大学院修士課程を修了。 第55回全日本学生音楽コンクール東京大会第2位入賞。 第18回かながわ音楽コンクール総合優勝。第6回日本演奏家コンクール優勝。 藝大在学中、モーニングコンサートや室内楽定期演奏会などに出演する。 ザルツブルグ=モーツァルト国際室内楽コンクール第3位入 賞。 現在藝大フィルハーモニア管弦楽団2nd ヴァイオリン首席奏者として演奏する傍ら室内楽やソロなどで活動を行なっている。 🎻夏秋裕ー Hirokazu Natsuaki（チェロ）🎻 兵庫県出身。 藝大フィルハーモニア管弦楽団チェロ奏者。 フコク生命パートナーアーティスト。 東京藝術大学附属音楽高校、同大学を経て同大学院を修了。 KOBE国際学生コンクール最優秀賞、兵庫県教育委員会賞。 ザルツブルク＝モーツァルト国際室内楽コンクール in Tokyo2023にて特別賞。 NHK-FM「リサイタル・パッシオ」出演。これまでにチェロ を河野文昭、上森祥平、宮城健、山崎伸子、各氏に師事。 【コンセプト】 「紡ぎ、織りなす、音の風景。箱根の森で、響きを纏う。」 ホテルの「日常」に溶け込む、上質な音の風景。 気負うことなく心ゆくまで音楽を味わっていただけるよう、 空間を共にするすべての人々の心に深く響き渡るひとときを。 ※ご宿泊者様はどなたでも無料でお楽しみいただけます。 当館ロビーラウンジにてシャトー・マルゴー赤白をグラスワインにて数量限定セット販売いたします 🥂セット料金 ￥5.500円🥂 皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。  

皆さまこんにちは。 レストランの内山です。   今回は9月・10月の日本料理レストラン一游の 翠香、翡雅の一品 ‘‘お椀‘‘ をご紹介させて頂きます。     ただ今は、静岡県の伊豆で獲れました酒蒸し甘鯛と この時期に合わせた松茸を使った秋らしいお椀です。 焼いた白葱、香ばしく煎った胡桃とペーストを合わせた豆腐、 香り高い柚子を添えてご用意をしております。     松茸や柚子の香り、胡桃の触感などをお楽しみいただきながら 箱根の秋を感じてみるのはいかがでしょうか。     レストランにてお待ちしております。

皆様こんにちは。レストランの榊原です。   本日は日本料理　新樹にて 10月から始まりました日本酒ペアリングセットのご紹介をいたします🍶   各会席に合わせたペアリングをご用意しております。 ◆松茸と伊勢海老会席ペアリング 　　5種×60ml  ¥4,400 ◆紡会席ペアリング 　　4種×60ml  ¥3,850 ◆結会席ペアリング 　　4種×60ml  ¥3,850   ペアリングでご提供する日本酒は、 日本酒の唎酒師と酒ディプロマの資格を持つスタッフ2名で厳選しております。   写真の日本酒は、今月の会席に合わせてご提供しているものの一部です。 ペアリング限定でお楽しみいただける日本酒もございます！   そのときの食材やお味に合わせて日本酒を選定しておりますので、 是非お料理と一緒にお楽しみください♪ 皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんにちは。 10月も中旬、日中も涼しくなったのでワードローブに長袖が登場いたしました。 秋服の季節ですね(とても嬉しい☻) 皆様いかがお過ごしでしょうか。   10月も引き続き薪割り体験＆焚き火を開催いたします！！ 薪割りの体験料は無料、薪割り道具や軍手等は用意いたしますので、当日汚れても良い服装でお越しください💪 刃の部分に手が入らない設計のキンドリングクラッカーを使用するため、力の弱い方でも扱いやすく安心して薪割りをおこなうことができます。 ※お子様の参加は保護者同伴でお願いいたします。 また、薪割り体験ご参加のお客様にはマシュマロをプレゼント！焚き火を囲みながら人気の焼きマシュマロでプチキャンプ気分はいかがでしょうか？   【薪割り体験＆焚き火】 　開催日程:2025年10月18日・25日 　開催時間:14時30分～17時00分 　参加費：無料 ※雨天時には中止や時間短縮等の可能性がございます。 　　予めご了承ください。