スタッフがお届けする現地ブログ

蓼科アネックスの記事一覧

2015/07/13

北欧料理「ガムラスタン」

こんにちは。フロント伊藤です。 蓼科は先週まで雨の降る日が続いておりましたが、土日あたりからようやく良いお天気に戻り、ここ数日は真夏のようなお天気が続いております。 さて、先日ビーナスライン沿いにある北欧料理のレストラン「ガムラスタン」に行って参りました。 個人的に以前から気になっていたレストランでして、先日やっとディナーでお邪魔することができました! お店の中は北欧らしいウッディな室内で、音楽も北欧らしく落ち着ける雰囲気でした。 北欧料理というものを今まで食べたことがなかったのですが、ジビエやこってりしたものが多いと思いきや、お酢であっさり味付けされたものなどもあり、幅広い年代で楽しめるお料理だと感じました。 お料理の中で1番珍しいと感じたのはセロリのスープです! セロリといっても日本人が普段食べている細長いセロリとは違い、北欧の家庭料理でよく使われる丸いセロリを使っているそうです。 日本での栽培は難しいそうで、こちらのレストランは海外から取り寄せているとお聞きしました。 こちらのスープは特にお野菜などを使わずそのセロリのみで作っていらっしゃるそうですが、とても濃厚で、臭みもなく美味しかったです。 シェフの北原さんもとても饒舌な方で、忙しい時期はなかなかお客様とお話できないそうですが、この日は平日ということもありシェフとのお話を楽しみながらお食事を楽しむことができました。 蓼科にお越しの際はぜひ皆様もお立ち寄りくださいませ。 【北欧料理 ガムラスタン】 お問い合わせ 〒391-0301 長野県茅野市北山芹ケ沢4947-1 (TEL)0266-77-3466 営業時間 : 11:30~15:00 17:30~21:00

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2015/07/10

白馬五竜高山植物園へ行ってきました。

おはようございます。フロント高橋です。 本日の蓼科は晴れ、朝6時現在の気温は16℃です。 今週末の天気は、晴れの予報が出ておりますので、北八ヶ岳ロープウェイや車山高原のニッコウキスゲなどの観光をお楽しみいただけそうです。 今回は、7/13蓼科アネックスヨカデミーで訪れる白馬五竜高山植物園の写真を掲載いたします。 この日は梅雨の影響もあり生憎の曇り空でした。気温は思ったほど低くはなく、長袖1枚でちょうど良い気候でした。 残念ながら雄大な山々は霧の影響で見る事が出来ませんでしたが、新鮮な空気に触れながらのトレッキングを楽しんできました。 園内には、青色のケシの花をはじめ、コマクサやニッコウキスゲ、エーデルワイス・・・この時期には珍しくザゼンソウや水芭蕉が咲いておりました。 こちらの写真が「青色のケシの花」です。大きいものから小さめの花、色違いのものなどがあり中々楽しめました。 中旬頃にかけてお花も増えてくるとの事でしたので当日が楽しみです。 また、リフト乗り場から少し登った所にある地蔵ケルン。ここはとある映画の撮影スポットにもなったとの事です。 ホテルからは、2時間弱と距離がございますがこれからの時期、トレッキングをされる方は是非一度足を運んでみて下さい。

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